大白菜司蔬，一年四季可以吃到鮮品邑茄，并且性價比高。一種極其普通的蔬菜俊啼，卻能給人體帶來多方面的健康肺缕。
001我與大白菜的故事
當(dāng)年剖腹產(chǎn)生下寶寶，腸道蠕動變慢授帕，很是著急同木。有剖腹產(chǎn)經(jīng)歷的朋友，都會有前期嚴(yán)重便秘的經(jīng)歷跛十。
不可用治療便秘的藥物泉手，因?yàn)橐溉椋徊豢身槙r針揉按腹部偶器，因?yàn)橛惺中g(shù)傷口斩萌；不可劇烈運(yùn)動，因?yàn)樯眢w氣血兩傷很虛弱屏轰。
只能通過飲食調(diào)理颊郎，在我的一再要求下，家人答應(yīng)在小米粥中加適量白菜葉霎苗。如此姆吭，腸道的蠕動才得以改善。
然而大白菜的好處可不止緩解便秘唁盏。
002大白菜的食療特點(diǎn)
白菜味甘微寒内狸，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴厘擂、利尿通便昆淡、清熱解毒等功能，是補(bǔ)充營養(yǎng)刽严、凈化血液昂灵、疏通腸胃、預(yù)防疾病舞萄、促進(jìn)新陳代謝的佳蔬眨补。
大白菜偏涼，做菜可與肉類搭配倒脓。
氣虛胃冷及腹瀉的人撑螺，不宜多吃白菜。
003大白菜的營養(yǎng)價值
大白菜富含維生素崎弃，常食用可以起到抗氧化甘晤、抗衰老作用含潘。
大白菜中還含有豐富的鈣、鋅安皱、硒等礦物質(zhì)调鬓，促進(jìn)孩子的生長發(fā)育艇炎。
大白菜富含纖維素酌伊，能潤腸通便，排出宿便毒素缀踪，可以預(yù)防腸癌居砖。
纖維素還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
大白菜含水量豐富驴娃，冬天天氣干燥奏候，多吃白菜，可以滋陰潤燥唇敞、護(hù)膚養(yǎng)顏蔗草。
白菜中有微量的鉬，能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素疆柔，降低乳腺癌發(fā)生率
大白菜熱量低咒精，是糖尿病和肥胖癥的健康食品。
白菜中所含的果膠旷档，可以幫助人體排除多余的膽固醇模叙，改善血管彈性，降低心腦血管疾病的發(fā)生率鞋屈。
004大白菜食用注意
第一范咨，先洗后切，減少營養(yǎng)成分流失厂庇。
第二渠啊，先用開水焯一下，可減輕維生素C的破壞权旷。
第三昭抒，不建議久燉，會破環(huán)維生素炼杖。
第四灭返，出鍋前加些醋，促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)的分解坤邪。
第五熙含，白菜和肉類搭配，肉類可以中和白菜的寒涼艇纺，白菜可以增加肉的美味怎静，還能使肉類消化后的廢棄物順利排出邮弹。
005大白菜的食用方法
多種多樣，可炒蚓聘、可燉腌乡、可涼拌、可做湯等夜牡，與其他菜品搭配食用与纽。
但不建議食用腌制的大白菜，因?yàn)榻?jīng)過腌制塘装，食物會產(chǎn)生致癌物質(zhì)急迂。
大白菜有“百菜之王”的美譽(yù)，日常飲食中常有它的相伴蹦肴，是明智的選擇僚碎。
