【熱干面】
剛才一首好聽的歌曲《武漢牙》唱罷！我們看到一條滾滾長江残制、一片波濤東湖立砸，一個(gè)江與湖筑起的江湖，構(gòu)成了武漢初茶！
大家好颗祝，我是來自湖北武漢的妍妍！
在這里用武漢話問候大家一句：倆們都過早了冒恼布？
哇螺戳，沒有人回答我，是沒聽懂折汞，還是沒吃熬笥住？
剛才我問的大家是：你們都過早了沒爽待？
過早就是俗稱的吃早餐损同。
那食神蔡瀾先生稱武漢為早餐之都！
接下來我將帶領(lǐng)親愛的家人們一起來過個(gè)早鸟款！
跨過長江揖庄、在黃鶴樓腳下，有一條非常古老的街叫做戶部巷欠雌！
武漢戶部巷蹄梢，這條小巷因?yàn)樵谇宄o挨著番臺(tái)衙門而出名，走進(jìn)這里濃濃的生活氣息撲面而來。在這些豐盛的早餐中禁炒，首先印入你眼簾的是武漢人的心頭大愛——熱干面而咆！
店家4點(diǎn)起來現(xiàn)做的堿面，口感勁道幕袱，易于消化暴备。加上菜籽油潤色提香，在強(qiáng)風(fēng)下將面條一根根的抖開们豌，使面條更加的纖細(xì)爽滑涯捻。
再搭配傳統(tǒng)石磨出的芝麻醬和小磨香油，油與醬的相互交融望迎。
還搭配一周前采買的紅蘿卜?白蘿卜以及醬油?五香粉純手工腌制成的蘿卜丁障癌、配上榨菜肉沫，一勺酸豆角辩尊、一勺鹵水涛浙，再撒上蔥花，拿上筷子在碗里必須#轉(zhuǎn)3下拌9下摄欲！哇塞轿亮，滿滿的味蕾享受哇！
戶部巷的熱干面胸墙，面如其名我注，熱情、干練迟隅、有面兒仓手。
【三鮮豆皮】
那么接下來我們繼續(xù)沿著這條古老的街戶部巷往長江邊上走，那金黃的脆而不焦玻淑、糯而不油嗽冒、外酥里嫩的，是三鮮豆皮兒补履！
他不只有三鮮添坊、還有三層兒——
米漿、雞蛋和鹽調(diào)拌在一起箫锤，放在鍋底贬蛙，小火煎成最底下的面皮。
中間的靈魂臊子料谚攒，由炸過香而不膩的五花肉阳准、香干析恋、香菇段直、榨菜丁寺庄、筍丁和泡了一夜后蒸制20分鐘，既不軟也不爛的糯米構(gòu)成棚潦，
最上面一層撒上蔥花惕橙、榨菜和姜末良蛮。
哇哦融蹂，即使在最寒冷的冬天也能吃到身體暖暖的、心情暖暖的乍狐！
【鮮魚糊湯粉】
接下來我們繼續(xù)沿著戶部巷赠摇，往長江邊兒上走！哇浅蚪，下一道早餐叫鮮魚糊湯粉藕帜！
這碗鮮香，必須是喜頭魚的功勞惜傲！
咦洽故，喜頭魚是什么意思？
喜頭魚啊操漠，是武漢人對(duì)鯽魚特有的美稱收津，寓意為美好饿这，喜事浊伙！就像龍兄老師，每周三都會(huì)給我們帶來無比驚喜的喜訊长捧！
這個(gè)魚嚣鄙，必須是1尺多長的新鮮魚，大了小了都不行串结！
細(xì)燉慢熬七個(gè)小時(shí)哑子，太短了、腥肌割，時(shí)間長了魚沒味卧蜓！待魚骨也幾乎被熬化，魚的精華把敞，全部被融進(jìn)了湯里弥奸！
糊糊再用蕎麥和米粉調(diào)和，讓口感更加滑潤奋早，提味配料有蝦米盛霎、小蔥，哇耽装，鮮香柔滑愤炸！
如果你配上松脆黃香的油條，沾上這碗胡湯粉的湯汁掉奄，吃起來超爽口规个、暖暖的超舒服！
糊湯粉的香濃，炸油條的滋滋拉拉聲绰姻，讓清晨的街市枉侧，有一種令人心安的熟悉和親切！
【油餅包燒麥】
來狂芋，沿著戶部巷繼續(xù)往長江邊兒上走榨馁，油餅包燒麥的香氣撲面而來！
燒麥餡兒用豬油炒至的五花肉丁和干濕香菇丁帜矾，配制生抽翼虫，蠔油、八角屡萤、黑白胡椒粉珍剑，糯米飯上撒蔥花！
再用高級(jí)面粉做的薄薄的燒麥皮死陆，把餡兒包成一朵花的形狀招拙，蒸10分鐘熟！
用老面做成的炸油餅薄而脆措译、香而不膩别凤，包上燒麥，一口咬下去领虹，肉凉婺模混合著香菇糯米，在伴隨著濃厚的胡椒香塌衰，更是占領(lǐng)了整個(gè)口腔诉稍，刺激著所有味蕾。
大家感受到了嗎最疆？
武漢人把厚重的歷史文化杯巨，演繹成千姿百態(tài)的生活，把繁雜的萬千世事咀嚼成恨不得撐暴肚皮的過早花樣努酸。
歡迎來武漢做客——
我們一起在長街鬧巷無盡的早餐店里感受武漢這座城的煙火氣服爷，還有歡喜陀、炸面窩蚊逢，糯米包油條层扶，炮彈苕粉，排骨藕湯烙荷，等等镜会，期待著你來品嘗喲！
