4.23 團(tuán)隊(duì),不忘初心

“陳總嗅绰,今天下午一點(diǎn)有空嗎舍肠?我可以請(qǐng)你來(lái)深圳開(kāi)個(gè)會(huì)嗎?我有一個(gè)非常棒的餐飲總監(jiān)加入了團(tuán)隊(duì)窘面,但是我的廚房總監(jiān)軍哥卻是給人家臉色看翠语,不肯配合接下來(lái)的工作。我想你過(guò)來(lái)培訓(xùn)一下财边,談?wù)剤F(tuán)隊(duì)的合作問(wèn)題肌括。”

“好的酣难。下午見(jiàn)谍夭。”

蕭總原來(lái)是公司的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)憨募,是一個(gè)年輕帥氣非常有激情的一個(gè)人紧索,他前年力排眾議獨(dú)立承包了公司下屬一家水會(huì)的餐飲部,去年成功創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)了自己的品牌菜谣。

下午一點(diǎn)珠漂,因?yàn)樘幚硗话l(fā)事件我來(lái)不及吃中飯就趕到了深圳龍崗,參加了會(huì)議葛菇。

與會(huì)人數(shù)不多總共五個(gè)人甘磨,大部分是第一個(gè)品牌的原班人馬:蕭總橡羞、我眯停、烘焙總監(jiān)劉總、中餐廳樓面羅經(jīng)理卿泽、廚房總監(jiān)軍哥及新來(lái)的第二個(gè)餐飲品牌的運(yùn)營(yíng)戚總監(jiān)莺债。

蕭總先開(kāi)場(chǎng),詢(xún)問(wèn)了新品牌旗艦店裝修進(jìn)度签夭,在座幾位各自近期的工作進(jìn)度與規(guī)劃齐邦,當(dāng)問(wèn)到軍哥時(shí),他敷衍的回答明顯使現(xiàn)場(chǎng)氣壓低了幾分第租。 蕭總略頓一會(huì)后繼續(xù)進(jìn)行下月工作安排措拇,最后話(huà)題一轉(zhuǎn)講到了他自己,講他與在座各位最初的相識(shí)與相處慎宾,最后講到說(shuō)“我與陳總......”丐吓,忽然情緒失控落下眼淚浅悉,我猜他想起了前段時(shí)間與我的誤會(huì)與爭(zhēng)吵,然后他說(shuō)了一句“我是溫柔的硬漢券犁∈踅。”就直接把現(xiàn)場(chǎng)交給了我。

看著桌旁幾張熟悉的面孔粘衬,看著新來(lái)的個(gè)子小小的戚總荞估,我微笑的問(wèn)大家:知道我和蕭總的關(guān)系嗎?大家看著眼睛還紅紅的蕭總稚新,沒(méi)出聲勘伺,戚總的眼中充滿(mǎn)好奇。

“我和蕭總認(rèn)識(shí)有五年了褂删,是同事娇昙,也是好友。之前因工作的事發(fā)生過(guò)很多爭(zhēng)執(zhí)笤妙,有一次當(dāng)著老板的面我還差點(diǎn)動(dòng)手與蕭總打架冒掌。有好幾次蕭總氣得拉黑我微信,也有過(guò)幾次一兩個(gè)月不理我蹲盘。但我們依然是最信任對(duì)方的朋友股毫,在任何場(chǎng)所蕭總都是竭力推薦我,贊賞我的能力召衔;而我也一樣铃诬,在任何人面前,我都是維護(hù)他的面子與立場(chǎng)苍凛,不說(shuō)任何一句他的壞話(huà)趣席。”

蕭總的眼睛又紅了醇蝴。

“講講我對(duì)團(tuán)隊(duì)的理解吧:我覺(jué)得就象玩游戲組隊(duì)一樣宣肚,幾個(gè)不同技能的人背靠背圍在一起,各自將后背交給其它伙伴悠栓,一致向外發(fā)揮各自的長(zhǎng)處霉涨。每個(gè)人都非常信任團(tuán)隊(duì)中的其它人农猬,相信我的伙伴能彌補(bǔ)我的短處保護(hù)我的安全叶摄。”

看著大家喷橙,我繼續(xù)微笑著說(shuō):“我覺(jué)得團(tuán)隊(duì)還有一個(gè)特征癞志,就是一定要有一個(gè)領(lǐng)袖往枷,比如《西游記》里的唐僧。他是凡人一枚,只會(huì)念經(jīng)错洁,但他有著堅(jiān)定的信念茅信,要去西天取經(jīng)。我想墓臭,他在取經(jīng)途中如果有了白龍馬蘸鲸,當(dāng)然好過(guò)他一個(gè)人,可以省點(diǎn)體力窿锉,走得更快些酌摇;如果有了孫悟空,當(dāng)然很好嗡载,因?yàn)榭梢砸宦窋匮П苊庾约罕怀缘粢ざ啵蝗绻辛素i八戒,當(dāng)然不錯(cuò)洼滚,哄哄師傅開(kāi)心埂息,端茶倒水伺候下;有個(gè)沙僧雖然老實(shí)不太說(shuō)話(huà)遥巴,但也是很好的腳力千康,可以挑行李。成功路上有三個(gè)徒弟相伴铲掐,當(dāng)然最好拾弃。”

“但是摆霉,如果孫悟空想回花果山了豪椿,八戒想回高老莊了,沙僧要回流沙河了携栋,白龍馬要回東海了搭盾,唐僧也絕不會(huì)退縮,氣餒或放棄婉支,他一個(gè)人鸯隅,會(huì)繼續(xù)上路,一直向西磅摹,向西滋迈,再向西霎奢!因?yàn)樗袌?jiān)定的信念户誓,他要去到西天,取回真經(jīng)幕侠〉勖溃”

我頓了一下:“就好象蕭總,他一直想建立自己的餐飲品牌晤硕,之前是有劉總悼潭、軍哥庇忌、羅經(jīng)理的加入與支持,大家一起創(chuàng)業(yè)很辛苦也很快樂(lè)舰褪,取得了不錯(cuò)的成績(jī)皆疹;現(xiàn)在創(chuàng)立第二個(gè)品牌,有了業(yè)界資深的戚總加入占拍,他是非常開(kāi)心的略就。但運(yùn)營(yíng)兩個(gè)品牌,就目前來(lái)說(shuō)晃酒,其實(shí)人還嫌少了表牢,還要培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)更多人才,所以在座的諸位贝次,希望大家多多輸出崔兴,把自己懂得東西教會(huì)給更多的人,因?yàn)榈綍r(shí)開(kāi)到幾十家分店時(shí)蛔翅,光憑你們幾個(gè)敲茄,再能干也是忙不過(guò)來(lái)的∩轿觯”

大家都沒(méi)說(shuō)話(huà)折汞,看得出,軍哥在沉思盖腿,因?yàn)樗安辉赴炎约旱暮诵牟糠纸探o他帶的徒弟爽待,所以只要他一休假或去到別的地方有事一天以上,兩家餐廳的出品就會(huì)不穩(wěn)定翩腐,出現(xiàn)一些問(wèn)題鸟款。這樣的局面,蕭總?cè)绾畏判陌阉{(diào)走去運(yùn)營(yíng)第三家茂卦、第四家餐廳何什。

而劉總呢,是我非常欣賞的一個(gè)長(zhǎng)輩等龙,他做事嚴(yán)謹(jǐn)处渣,知識(shí)全面,對(duì)自己要求很高蛛砰,也能吃苦耐勞罐栈。但有一點(diǎn),對(duì)員工也是要求很高泥畅,所以烘焙坊運(yùn)營(yíng)一年多了荠诬,還沒(méi)有招到一個(gè)他滿(mǎn)意的店長(zhǎng)或經(jīng)理,上一個(gè)西點(diǎn)師傅走了以后,再也沒(méi)有合適的人進(jìn)來(lái)柑贞,服務(wù)員也是永遠(yuǎn)缺編方椎。他只好一個(gè)人兼顧了所有的事情,整整一年才休了幾天正常假期钧嘶,頭發(fā)白了好多棠众,也更蒼老了些。

羅經(jīng)理有决,和蕭總有著極為相似的優(yōu)點(diǎn)摄欲,聰明反應(yīng)快,理解力強(qiáng)疮薇,興趣多樣胸墙,會(huì)說(shuō)會(huì)做會(huì)營(yíng)銷(xiāo)會(huì)管理,但有一個(gè)明顯影響團(tuán)隊(duì)的弱點(diǎn):某些事情上的拖延癥超級(jí)嚴(yán)重按咒。

“作為前兩家餐廳的小股東迟隅,作為公司的人力資源總監(jiān),我是希望大家的身體都是好好的励七,能有更多的精力去經(jīng)營(yíng)以后更多的店智袭,而不是止于現(xiàn)在的兩三家餐廳。大家當(dāng)初選擇加入是看中了蕭總的人品與激情掠抬,能來(lái)這里是認(rèn)同了蕭總的夢(mèng)想吼野,也是大家本身的夢(mèng)想:開(kāi)遍廣東甚至全國(guó)的餐飲知名連鎖店。大家還記得嗎两波?所以瞳步,劉總,你的越來(lái)越多的白頭發(fā)腰奋,我好想去拔掉单起,又擔(dān)心那樣會(huì)讓你禿頭×臃唬”

劉總和大家都笑了嘀倒。

“所以,劉總你要降低你的招聘要求局冰,聽(tīng)話(huà)测蘑,我們只是一家?guī)讉€(gè)人的小烘焙店,不要想100分的店長(zhǎng)康二,70分的招進(jìn)來(lái)碳胳,你可以慢慢帶,服務(wù)員也一樣赠摇」潭海”

劉總笑著點(diǎn)頭浅蚪。

“羅經(jīng)理和軍哥也一樣藕帜,要不斷培養(yǎng)新的左右手烫罩。眾人捧柴火焰高,你想爬得更快更高洽故,是要更多能人來(lái)跟隨你的贝攒。戚總,新來(lái)初到时甚,相信你有很高的目標(biāo)及夢(mèng)想隘弊,但別學(xué)我當(dāng)初那樣拽,”我朝戚總使個(gè)鬼臉“當(dāng)初拽得大家都幾個(gè)月不跟我說(shuō)話(huà)呢荒适!蕭總知道的梨熙。”“后來(lái)我研究了很多身家過(guò)億的人刀诬,發(fā)現(xiàn)越是有本事的人咽扇,越是會(huì)低調(diào)去尊重、學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處陕壹,然后再慢慢展現(xiàn)自己的長(zhǎng)處质欲,用個(gè)人魅力征服大家以后,說(shuō)什么都有人聽(tīng)了糠馆,開(kāi)展工作就順利很多嘶伟。”


團(tuán)隊(duì)中 互相認(rèn)同 互相贊美 很重要

戚總也咧開(kāi)嘴一笑又碌,目光投向了蕭總九昧。蕭總也回報(bào)了肯定與信任的眼光,然后看向我毕匀,眼中多了些欣賞耽装。

接下來(lái),我為羅經(jīng)理做了一個(gè)心理催眠期揪,在他喜歡的音樂(lè)中閉上眼掉奄,讓他去發(fā)現(xiàn)自己拖延癥的問(wèn)題,并利用自己身邊所喜愛(ài)的物品或人等資源去解決這個(gè)問(wèn)題凤薛。

做完后我要求他睜眼時(shí)姓建,他久久沒(méi)有出聲,我讓他現(xiàn)場(chǎng)分享時(shí)他哭了缤苫,因?yàn)樗x的三個(gè)資源竟然都是團(tuán)隊(duì)中的人速兔。他以前總是對(duì)軍哥及蕭總各種抱怨與抗拒,今天通過(guò)看自己活玲,他明白了初心涣狗,看向軍哥的眼光充滿(mǎn)了愧疚和愛(ài)谍婉。軍哥也是眼中有淚,但他很快低頭偷偷用手擦了眼角镀钓。

但愿今天過(guò)后穗熬,大家依然不忘初心!

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