? ? ? 早在唐代宮廷貴族就開始流行吃冰激凌了，但當(dāng)時(shí)的冰激凌瑰妄，叫酥山陷嘴。酥山?層是冰，上面是奶油和酥油间坐。唐朝人冬天取冰灾挨，放進(jìn)冰窖等著夏天做酥山。到了元朝竹宋，據(jù)說馬可波羅在中國(guó)吃到了冰酪劳澄，一種用冰，果汁和牛奶制成的冷飲蜈七，于是帶回歐洲秒拔，成為了歐洲貴族們的最愛。
? ? 1866年宪潮，19歲的中國(guó)學(xué)生張德彝奉命留學(xué)歐洲溯警，他第一次見到了洋人們。在吃一種奇特的食物狡相，用雞蛋梯轻，牛奶，白糖和冰制成尽棕。張德彝覺得這個(gè)東西很神奇喳挑，就給他取名了“”冰積凌”。冰激凌從貴族滔悉，走向大眾伊诵。要感謝他，亞伯杜馬爾回官。1904年曹宴，亞伯杜馬爾，帶著他的冰激凌歉提，參加了圣路易斯世博會(huì)笛坦，他們家的冰淇淋下面是蛋筒，邊走邊吃苔巨，吃完都不需要扔垃圾版扩，就這樣蛋筒冰淇淋成了最受人歡迎的冷飲，直到今天侄泽。
