2018-09-20 今天改备,在家做飯吧

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細數穗椅,要不是手機刷機,手機里那些拍下的曾經一起做的美食客蹋,出個菜譜小冊塞蹭,應該足矣。

而在這每一次打開味蕾的時候讶坯,也是滿足了自己的胃番电,快活了自己的心。


——果然很喜歡

加班回家辆琅,除了能癱躺在床上外漱办,能吃到喜歡的水果是唯一能夠匹敵的事情了吧。

畢業(yè)后開始工作婉烟,就格外注意營養(yǎng)娩井,每周都會固定采購一波水果,買上十多個方便攜帶的蘋果似袁,每天塞一個在包里洞辣。早餐咐刨,固定不變的是有稀飯和雞蛋,還有在超市買的冷藏的包子饅頭扬霜,或是菜場買的地瓜紫薯所宰。這樣的一餐,也算是比較豐富了畜挥。偶爾也會配點牛奶仔粥,買個面包,但還是喜歡用稀飯喚醒胃蟹但,用雞蛋填飽胃躯泰。

一年多來,我們幾乎天天帶飯华糖,每個周末盤算好下周的菜單麦向,然后背著空包去菜場掃蕩一圈。每周一逛客叉,我們也固定了一些攤位诵竭,在這家小姐姐這里買水果玉米,地瓜紫薯就去那個東北大爺那里去買兼搏。一邊買菜卵慰,一邊清單著菜的種數,所買的綠葉菜則是周末在家炒了吃完的佛呻。一來二去裳朋,有的時候,只要大致看看就會知道今天采購的菜是否足夠接下來一周的了吓著,估算能力在反復中練成鲤嫡。這也算是一項生活技能吧。

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——鮮嘗最美味

即便是每天做飯绑莺,也無法抵擋周末做好吃的給自己的心暖眼。在嗜海鮮如命的阿豪的影響下,我們也開辟了上海最大的海鮮市場資源纺裁。周末散步去那里诫肠,就買幾種想吃的,回來烹飪一下对扶,就是鮮美無比了区赵。還記得,第一次的海鮮大餐浪南,有大大的梭子蟹笼才,蒸鍋蒸出了原汁原味;肉多的蟶子络凿,在淋上熱油后呲呲作響骡送;至今還不知從何處下口的皮皮蝦昂羡;蒜香下的簡單味道的花甲。七八好友摔踱,圍站在桌子邊虐先,肆意地吃著一桌的海鮮。這些可是早上采購組親臨海鮮市場挑選的食材派敷;后廚組精心烹調的蛹批,那味道,那滿足篮愉,也只有這般一起才能感受與品嘗到腐芍。

蒜香的海

之后的時日,我們也開始不僅是吃地上跑的了试躏,對于水里游的猪勇,又多了一份,還有無限嘗試的心颠蕴。在一次夜晚偶然嘗到海鮮疙瘩湯后泣刹,終于在一個周末,去采購了各種食材:南瓜犀被、花甲椅您、蟶子、大蝦弱判。給自己燉上了一大鍋襟沮,這一鍋可絕對的實在,兩個人硬生生吃了兩頓昌腰,就這一道菜,吃的肚皮圓圓膀跌≡馍蹋可能是自加料的土豆,吸收了海鮮的精華捅伤;又或者自己切的面疙瘩太大塊了劫流,一個就和花甲一般大小。

哈丛忆,還是自己做的實在祠汇,這一鍋100都不到,卻喂飽了兩個吃貨熄诡,還讓他倆贊不絕口可很,回味無窮。幸福到凰浮,晴空萬里我抠,心情舒暢苇本。

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——每周需一補

辛苦工作了一周,不論是食堂菜拓、外賣還是其他快餐瓣窄,真的是無法滿足味蕾對于味道的需求。那就只能在周末的時候自給自足了纳鼎。急需增肌的小身板俺夕,喜歡牛肉和雞肉。于是贱鄙,每周一補的菜單劝贸,就這樣開始逐漸更新了。去超市采購優(yōu)質牛排贰逾,還需要配上黑胡椒研磨器研磨最香的黑胡椒悬荣。一小塊黃油在鍋中融化后,放上牛排疙剑,等香味慢慢四溢后氯迂,裝盤。慢慢扭轉研磨器言缤,細細的黑胡椒散落在牛排上嚼蚀,黑胡椒的獨特味道在此刻就開始挑逗味蕾了。

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每周一補的起源管挟,其實來源一個椰子轿曙。盛夏在樹蔭下享受了一顆涼爽的椰子后,突然想到了椰子雞僻孝。于是興沖沖地跑到超市買雞导帝,周轉菜場買參等中藥食材。哈穿铆,接下來就是剝皮剝皮您单,卸掉青綠的外殼,裸露出最原始的的“椰色”荞雏,再費大力把椰子打開虐秦,才獲得了珍貴的椰肉。把食材一起下鍋凤优,只要鍋一沸騰悦陋,那滿屋就充盈了椰香。絲絲的甜筑辨,淡淡的香俺驶,就知道這一下午值當,又是一餐悠然的美味挖垛。

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似乎痒钝,越是在城市秉颗,越是在外可以嘗到各種美食時。在家做一頓飯送矩,自己取材蚕甥,自己擇篩,自己烹調栋荸,所帶來的滿足菇怀,所品嘗的味道,更顯得特別晌块、特殊爱沟,無可替代。因為這每一步的付出匆背,都在慢慢地讓你看到呼伸,你在完成一個作品,一個讓人開胃的钝尸,又會讓人滿足的作品括享。很開心,始終有個小廚房珍促,可以去不斷創(chuàng)造這些不一樣的美好铃辖。

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