中午12:20翠桦,搭電梯從19樓下到2樓,同這棟樓寫字樓里其他上班族一樣胳蛮,我去尋覓一份午餐码撰。
整個(gè)2樓都隸屬于同一個(gè)餐飲集團(tuán)管理绘证,他們把幾百平米的空間劃分為大小不同的檔口签餐,然后承包出去菱鸥。在這棟樓上班的一年時(shí)間里,我眼見著十幾家檔口關(guān)門抚垄,幾天之后蜕窿,新的檔口又在原址開張谋逻,賣臺(tái)灣菜的變成賣日式拉面的,賣越南河粉的變成賣中式快餐的桐经。
最近兩個(gè)月毁兆,2樓最受歡迎的是一家賣冒菜的檔口,擁擠的空間里彌漫的是冒菜檔口里飄出來的帶辣味的油膩空氣阴挣。廣東人越來越能吃辣了气堕,我這么想著,徑直繞過等冒菜的人群去到我的目的地畔咧,一家賣肉骨茶的檔口茎芭。
老板一見我就笑了,“靚女你來了呀”誓沸。收銀的姑娘也熟知我的偏好梅桩,“大份瓦煲肉骨茶對(duì)吧”。
這應(yīng)該是整個(gè)2樓面積最狹窄的檔口了拜隧,不到10平米宿百,廚房占了大半,可供人活動(dòng)的區(qū)域呈L形虹蓄,僅有的兩個(gè)工作人員在這L形的空間里走動(dòng)犀呼,姑娘負(fù)責(zé)點(diǎn)單和收銀,老板負(fù)責(zé)廚房和上菜薇组。它的逼仄讓我想起我在香港時(shí)租的臥室,6.5平米坐儿。
老板名叫阿星律胀,和我同姓。我是熟客貌矿,他老早就認(rèn)得我炭菌,而我卻在上周四才知道他的名字。
上周四逛漫,下班時(shí)正飄雨黑低,從公司走到地鐵站大概700米∽谜保考慮了兩秒克握,我轉(zhuǎn)進(jìn)旁邊的一家咖啡館,決定在雨水和晚高峰過去之后再離開枷踏。八點(diǎn)菩暗,咖啡館打烊,雨水仍然沒有停下來的意思旭蠕,肚餓停团。不用淋雨旷坦,我就可以走到50米開外的一家7-11,買一把廉價(jià)的塑料傘佑稠。
但畢竟肚餓秒梅,吃肉要緊。
來到肉骨茶檔口的時(shí)候舌胶,漂亮的收銀姑娘已經(jīng)不在番电。我總是光顧這一家,除了食物美味辆琅,還有一個(gè)緣由就是姑娘的賞心悅目漱办。給我下單之后老板就進(jìn)了廚房忙活,我四處張望婉烟,L形的轉(zhuǎn)角處擱著一塊砧板娩井,上面是沒有處理完畢的肉。老板將瓦煲放上灶臺(tái)似袁,開火洞辣,轉(zhuǎn)身走兩步就來到砧板面前開始宰肉,空間就這般狹小昙衅。
見我看著他扬霜,他開始解釋:“備好的肉都賣完了,我再宰一點(diǎn)而涉≈浚”看來他已經(jīng)準(zhǔn)備收檔,我也許是最后一位食客啼县。
大份瓦煲肉骨茶下肚之后我感到熨帖不少材原,盡管還在飄毛毛雨,但身上有了暖意季眷,我決定冒雨走去地鐵站余蟹。
我塞上耳機(jī)聽廣播,走了不到20米子刮,就注意到左側(cè)的一個(gè)身影威酒,一個(gè)撐傘的男人。他詢問我是否要去地鐵站挺峡,如果是葵孤,我們可以一起走。他看上去面善且眼熟沙郭,而且佛呻,他的傘很寬大,我沒有理由拒絕病线。
“但我不能聽廣播了吓著,這樣對(duì)一個(gè)幫助自己的陌生人鲤嫡,很沒禮貌“筝海”在他再次開口說話之前暖眼,我腦子里閃過的念頭居然是這個(gè)。
他大約看出我的猶豫和疑惑纺裁,又開口:“你不認(rèn)識(shí)我诫肠?剛剛是我給你做的肉骨茶∑墼担”
我恍然大悟栋豫,頓時(shí)放松下來,猜測得到印證谚殊,我確實(shí)是最后一位食客丧鸯。我一向注意的都是美貌的收銀姑娘,并未仔細(xì)看過他的臉嫩絮,況且他已經(jīng)穿上了紅色外套丛肢,而不是給半小時(shí)之前我見到的黑色T恤。
飽暖之后剿干,八卦之心冒頭蜂怎,我開始向他打開收銀姑娘的事≈枚“她那么年輕又那么好看杠步,是你女朋友嗎?”
“是就好啦撰洗,可是我比她大十歲篮愉,她96年的〔畹迹”
96年,比我預(yù)料中更年輕猪勇。深感自己實(shí)在太八卦设褐,于是調(diào)侃一句“十歲也不算啥嘛”,就此打住這個(gè)話題泣刹。
他是善于聊天的人助析,或許是忙碌了一整天想找個(gè)人說話,也可能是怕我陷入微妙的尷尬椅您,他主動(dòng)談起自己的生意外冀。我這才知道,這幾平米的小檔口掀泳,一個(gè)月的租金和管理費(fèi)就得一萬五雪隧。
“生意很難做的西轩,過年之前我一天能賣100份肉骨茶,這幾天只能賣60到70份脑沿,經(jīng)濟(jì)不好藕畔,好多公司都搬走了∽矗”
我表示自己經(jīng)常來吃注服,固定點(diǎn)大份的瓦煲肉骨茶,他的語氣一下子變得自豪起來:“瓦煲肉骨茶是我改良的措近!傳統(tǒng)肉骨茶對(duì)廣東人來說口味太重溶弟,我換成瓦煲的,再放很多菜進(jìn)去瞭郑,他們就喜歡吃了辜御。”
“那么排隊(duì)買冒菜的人凰浮,未必都不是廣東人我抠?”當(dāng)然,我只是在心里嘀咕了一下袜茧,接著談一些閑天菜拓。700米的距離并不長,很快走到地鐵口笛厦,我想起來我還沒問過他的名字纳鼎。
“我姓黃,你叫我阿星就行裳凸,天上的星星的星贱鄙。”
“好巧姨谷,我也姓黃逗宁。”
我們分手道別梦湘,我去三號(hào)線瞎颗,他去一號(hào)線。晚上九點(diǎn)多捌议,地鐵里仍然人滿為患哼拔,這個(gè)晚高峰我算是沒能躲過。
但我認(rèn)識(shí)了阿星瓣颅。