江蘇揚(yáng)州市龟虎,工資水平按照三線城市標(biāo)準(zhǔn)产阱,自己號(hào)稱二線城市赏淌。揚(yáng)州人呢?zé)崆楹浪沙眩羧钗宄芴ǎ蜁?huì)有人以各種名義招呼一聚诚欠,買車買房碳竟,生日過壽草丧,婚嫁退休……實(shí)在沒原因,也會(huì)以沒什么大事莹桅,就是想大家了為由昌执,招呼大家聚上一聚。多則十幾人诈泼,少則三五人懂拾,或多或少,皆能成局厂汗。因?yàn)榻鼛啄瓿鞘幸?guī)劃的得體委粉,從東到西,或自南到北娶桦,開車贾节、坐車或騎車,如果路況正常衷畦,都不會(huì)超過半個(gè)小時(shí)栗涂,所以總會(huì)一呼百應(yīng)。
飯局約定日期呢通常都定在晚上祈争,周末最多斤程,或者節(jié)假日等各不相同。飯局定的場(chǎng)子呢,根據(jù)人數(shù)多少確定是包廂還是大廳忿墅。定的場(chǎng)子呢不一定非得高大上的酒店或食肆扁藕,但是大菜一定要有特色,或者江魚湖魚燒得好疚脐,或者就是雞啊鴨啊鵝啊是一絕亿柑,都是實(shí)在朋友,不用非得講究排場(chǎng)棍弄,關(guān)鍵是吃得舒服實(shí)惠望薄,小酒店的菜不比大酒店差。
飯局的主人呢必須要早到呼畸,這點(diǎn)很重要痕支。一般六點(diǎn)以前,到酒店安排好場(chǎng)子蛮原,多少個(gè)人卧须,怎么布置,具體到喝什么茶瞬痘,安排幾桌摜蛋等等故慈。安排好這些呢就打一通電話,給每個(gè)今天晚上參加的人員框全。嘴里重復(fù)著同一句話:“怎么還沒到啊察绷,就等你一個(gè)人了…”對(duì)方就會(huì)說:“到了,到了津辩,已經(jīng)到飯店門口了“拆撼,或者是“5分鐘到…”,其實(shí)剛出門甚至還沒走喘沿。終有姍姍來遲者闸度,明明在家閑的難受,卻故意來遲蚜印,美其名曰莺禁,剛散會(huì)。好不容易催來的人窄赋,就開始摜蛋哟冬,實(shí)在人不夠,比如二缺二忆绰,三缺一浩峡,就喊酒店的工作人員或者服務(wù)員頂個(gè)數(shù)。揚(yáng)州飯局错敢,向來就有吃飯不摜蛋翰灾,等于沒吃飯,所以飯前來兩局,是必須滴纸淮。
兩局蛋摜完平斩,人也差不多到齊了。作為飯局的主人萎馅,這時(shí)會(huì)主動(dòng)喊大家落座双戳。通常呢主人坐在主陪位置上,右手邊為主賓糜芳,左手為副主賓,對(duì)面副主陪位置上一般會(huì)挑選一位頗具酒量且善于言辭者輔助酒局魄衅,副主陪位置的右側(cè)為三賓峭竣,左側(cè)為四賓,其他位置就隨便坐了晃虫,通常情況下落坐時(shí)主賓皆撩、副主賓位置都會(huì)謙讓一番,最終大都是德高望重或年長(zhǎng)者居坐哲银。菜上酒滿扛吞,主人會(huì)說上一兩句,無(wú)非是“也沒什么事荆责,就是想大家了滥比,在一起聚聚”之類,然后這個(gè)飯局就正式開始了做院。
主人一一介紹客人盲泛。主人在介紹大家的時(shí)候,都會(huì)把每個(gè)人大約現(xiàn)在的職位往上拔一拔键耕,為了顯示大家的高職位寺滚,會(huì)把派出所的劉警官說成劉局,銀行的出納說成行長(zhǎng)屈雄,學(xué)校的陳老師說成陳校長(zhǎng)村视,自由職業(yè)者王某人變成王總……諸如此類。一個(gè)桌子上酒奶,大家全是領(lǐng)導(dǎo)蚁孔,也不客氣,沒有高低讥蟆,皆大歡喜勒虾。相互不認(rèn)識(shí)的呢,還相互點(diǎn)點(diǎn)頭瘸彤,表示知道了認(rèn)識(shí)了修然,非常自然。很明顯,大家對(duì)主人的介紹很滿意愕宋。偶爾極個(gè)別的會(huì)謙虛一下玻靡,會(huì)模模糊糊地說:“我不是,我就是個(gè)老百姓…”聲音小到差不多連自己都聽不見中贝。馬上就有人說:“快了囤捻,快了…”謙虛的人聽了信心大增,很是開心邻寿。
介紹完客人后蝎土,主人開始帶頭敬酒,如果酒器用的是小牛眼杯呢绣否,這第一杯呢是要干掉的誊涯。大家就可以開始吃兩口涼菜,開一下胃蒜撮。接著副主人倡議大家一起第二杯暴构,然后主賓呢作為主要客人,會(huì)倡議第三杯一起干掉段磨。這酒過三巡取逾,主人先單獨(dú)敬主賓,其他人則各自找對(duì)等的人開始自由活動(dòng)起來苹支。
揚(yáng)州有著上千年的酒文化砾隅,性情實(shí)在,是標(biāo)準(zhǔn)的酒城沐序,人既善飲也豪爽琉用。但揚(yáng)州也是孔、孟之鄉(xiāng)策幼,禮儀之邦邑时,喝酒非常文明,一圈白酒過后特姐,主人就隨意了晶丘,不再?gòu)?qiáng)求每人喝多少。這時(shí)候唐含,副陪就開始接力組織了浅浮,酒量大的人也就開始發(fā)揮了,提杯打圈捷枯,挨個(gè)敬酒滚秩。如遇到老鄉(xiāng)戰(zhàn)友同學(xué)等,便是“我倆干一下”淮捆,若對(duì)方是女性郁油,干字便說得特別重本股,我干了,美女隨意桐腌,弄的桌上美女粉面含羞拄显。老朋友的,新朋友的案站,一推一杯躬审,幾個(gè)回合下來,不少人吃不消蟆盐,大喊不喝了不喝了承边,留點(diǎn),留點(diǎn)……敬酒的便說石挂,不行炒刁,你這是養(yǎng)金魚呢?這時(shí)誊稚,打的的又粉墨登場(chǎng)了,就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒罗心,這樣的禮遇是高規(guī)格的里伯,沒有人能夠拒絕,于是渤闷,酒又是海喝了一通疾瓮。
幾番下來,所帶白酒見底了飒箭,主人便喊飯店老板狼电,再拿兩瓶酒來,眾人就開玩笑:“不拿了弦蹂,不拿了肩碟,拿來也喝不了⊥勾唬”主人看看面紅耳赤的客人削祈,便說:“能喝也不拿了,那就搬箱啤酒簌簌口吧脑漫∷枰郑”老板便搬來一箱啤酒,一人發(fā)一瓶优幸,接下來吨拍,便是一場(chǎng)啤酒戰(zhàn),如此 這般网杆,各人的酒就喝得差不多了羹饰。于是伊滋,“張科”與“李局”之間就開始交換手機(jī)號(hào),“王局”“周總”相約下次聚會(huì)的時(shí)間严里,場(chǎng)面異常熱烈新啼,你兄我弟相見恨晚,握住的手緊緊不放刹碾,擁抱起來如膠似漆……這時(shí)燥撞,就有人說:“今天已經(jīng)盡興,下次再聚吧迷帜∥锸妫”下次再聚往往只是一說,你可千萬(wàn)不要當(dāng)真戏锹。這時(shí)主人把握住此機(jī)會(huì)冠胯,請(qǐng)示主賓后當(dāng)機(jī)立斷宣布:“天下沒有不散的宴席,酒不足下回補(bǔ)锦针,散會(huì)荠察!”
于是,大家起身穿衣奈搜、 拎包悉盆、拿手機(jī)……,出得門外馋吗,又是一番握手焕盟、擁抱,十八里相送宏粤,難舍難分脚翘。一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊里漸行漸遠(yuǎn)……
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