山西農(nóng)大信息學(xué)院·三下鄉(xiāng)實(shí)踐報(bào)道
作者：經(jīng)濟(jì)管理系供稿
七月的太陽炙烤著火熱的大地，但仍舊阻擋不了志愿者們前進(jìn)的步伐竣稽。經(jīng)過了烈日下出征儀式的洗禮囱怕，7月8日下午15:00霍弹，經(jīng)濟(jì)管理系“大愛志愿”服務(wù)隊(duì)帶著期盼與探索的心情，向著北洸村鑫炳記邁出步伐娃弓。
穿越時(shí)空品一盞文化悠長
首先典格，大家在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了鑫炳記博物館。鑫炳記博物館以文字台丛、彩繪壁畫耍缴、人物雕像、工藝展示的形勢展現(xiàn)出了晉商深厚的古韻文化挽霉，主要包括晉商文化發(fā)展防嗡、鑫炳記的成長歷程、傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝炼吴、有關(guān)太谷餅的史料以及農(nóng)耕農(nóng)具文化展臺(tái)本鸣。志愿者們?cè)趨⒂^中品味晉商文化，了解太谷餅的歷史硅蹦。
隨后工作人員帶領(lǐng)大家參觀了太谷餅生產(chǎn)車間及其工作流程荣德，第一個(gè)車間為成形車間，它分為冷卻塔和隧道爐兩條生產(chǎn)線童芹，志愿者們被這些高超的技藝吸引住了眼球涮瞻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望著不肯挪動(dòng)自己的步伐。經(jīng)過一個(gè)個(gè)車間一道道工序假褪，香酥綿軟的太谷餅就這樣誕生了署咽！
深入倉庫團(tuán)結(jié)合作創(chuàng)圓滿
參觀完畢后，志愿者們帶著滿心歡喜與期待生音，帶著心里滿滿的小問號(hào)宁否，要開始熟悉工作啦！倉庫里的工作有兩種缀遍，一種是將饃片裝入盒子里慕匠，另一種是將太谷餅進(jìn)行打包。在倉庫管理員的分配下域醇，志愿者們分成兩組台谊。經(jīng)過工作人員耐心細(xì)致的講解，大家興致滿滿的開始了工作譬挚。志愿者們?cè)谛袆?dòng)中學(xué)習(xí)锅铅，看著一包包烤饃片被裝進(jìn)了盒子，看著原本堆積如山的烤饃片慢慢變少减宣，志愿者們的臉上露出了燦爛的笑容盐须。縱然汗流浹背漆腌，縱然精疲力竭贼邓，也仍舊阻擋不了志愿者們努力踏實(shí)的腳步姨蟋。
工作仍在繼續(xù)，另一個(gè)工作區(qū)域中的志愿者們將包裝好的太谷餅裝進(jìn)箱子并傳給下一個(gè)人去封口立帖，最后完成物流的投放眼溶。工作雖然簡單，但卻極其考驗(yàn)志愿者們的耐心晓勇，即使今天只是來熟悉工作堂飞，并沒有正式開始，但大家都一絲不茍的完成任務(wù)绑咱。青春向上的激情在包裝倉庫洋溢绰筛，團(tuán)結(jié)合作的精神在這里展現(xiàn)，吃苦耐勞的品質(zhì)在這里張揚(yáng)描融。
愛在體驗(yàn)感受文化之美
太谷縣是晉商文明的重要發(fā)祥地铝噩，有著山西深厚的古韻文化、晉商飲食文化窿克。其飲食文化的內(nèi)涵及其豐富骏庸，其中“太谷餅”有著悠久的歷史。鑫炳記太谷餅被評(píng)為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)年叮、晉中特色旅游產(chǎn)品具被、晉中市十佳風(fēng)味名餅，并且一直享有“糕點(diǎn)之王”只损、“餅中之王”的美稱一姿。我們走進(jìn)鑫炳記，走進(jìn)之前從未接觸過的文化跃惫，在“八大碗”中叮叹、在一幅幅精美的工藝品中、在香酥綿軟的太谷餅中爆存，感受到濃厚的文化氣息蛉顽，對(duì)此產(chǎn)生強(qiáng)烈探索欲望的我們，愿意并且希望在接下來的暑期實(shí)踐中终蒂，可以更加深入地了解非遺文化蜂林，探知晉商文化遥诉。
初遇鑫炳記拇泣，我們仿佛看到了歷史的車輪在那古老的樓閣后轉(zhuǎn)動(dòng)，歷史的沉淀在其上匯成一種綿久的芳香矮锈。明天開始霉翔，志愿者們將正式投入到工作中去，明天又會(huì)是新的起點(diǎn)苞笨，你期待明天嗎债朵？
