十二月節(jié)趴酣。月初寒尚小,故云坑夯,月半則大矣岖寞。
——《月令七十二候集解》
物 候
《禮記·月令》中的物候解析
初候,雁北鄉(xiāng)
鄉(xiāng)柜蜈,向?qū)еx仗谆。二陽之候,雁將避熱而回淑履。今則鄉(xiāng)北飛之隶垮,至立春后皆歸矣。禽鳥得氣之先秘噪,故也狸吞。一歲之氣,雁凡四候指煎。如十二月雁北鄉(xiāng)者蹋偏,乃大雁,雁之父母也贯要。正月侯雁北者暖侨,乃小雁,雁之子也崇渗。蓋先行者其大 ,隨后者其小也。此說出晉干寶宅广,宋人述之以為的論葫掉。
南方過冬的大雁開始向北遷徙。冬至之后陽氣漸生跟狱,太陽北移俭厚,從天道來看,“春天”已至驶臊,但天氣入地尚需時(shí)間挪挤,所以大地還是很冷。鳥類在天关翎,先感陽氣扛门,故此時(shí)大雁北飛。
二候纵寝,鵲始巢
喜鵲也论寨。鵲巢之門每向太歲。冬至爽茴,天元之始葬凳,至后二陽已得來年之節(jié)氣,鵲遂可為巢室奏,知所向也火焰。
喜鵲也開始忙著筑巢,準(zhǔn)備孵卵胧沫。古人發(fā)現(xiàn)昌简,每年喜鵲筑的巢朝向當(dāng)年歲星(木星)所在的方向,十二年(木星周期)一個(gè)循環(huán)琳袄。
三候江场,雉始雊
雉,文明之禽窖逗,陽鳥也址否。雊,雌雄之同鳴也碎紊,感于陽而后有聲佑附。
禽較鳥稍晚感到陽氣,因?yàn)樗鼈兏咏孛嬲炭肌4藭r(shí)雉雞感于陽氣升發(fā)而雌雄同鳴音同。
說 寒
從文字、特性秃嗜、分類的角度來看
寒字何解
寒权均,凍也顿膨。從人,在宀下叽赊,以茻薦覆之恋沃,下有仌。
——《說文解字》
小篆的“寒”字必指,象深屋(宀)里囊咏,有人裹在茻(草蓐)中,另仌為冰塔橡,說明是結(jié)冰的天氣梅割。通過人御寒的形象來表達(dá)寒冷之義。
金文的“寒”字葛家,小子發(fā)鼎版的沒有仌户辞,表達(dá)寒義也夠了。
大克鼎的加了個(gè)夕惦银,不僅表示晚上寒氣尤盛咆课,亦有一陽生的含義。何以故扯俱?涼是冷的開始书蚪,寒是冷的極致。物極必反迅栅,黎明是最黑暗的殊校,但下一刻就是陽光。過了最陰寒的日子读存,便是陽氣升發(fā)的開始为流。下面一個(gè)上(非仌之訛,亦非二字)让簿,其本義就是陽氣初升發(fā)之象(下面長(zhǎng)橫為一氣敬察,上面短橫為從一氣中化出的初生之陽)。
寒性凝斂
寒為冬令之氣尔当,性陰而凝斂莲祸。性陰故能傷陽,凝斂則外閉衛(wèi)陽椭迎,內(nèi)凝氣機(jī)锐帜。寒本天地之氣之一,唯其失常過度而為寒淫或寒邪畜号。那如何抵御寒邪缴阎?
冬時(shí)嚴(yán)寒,萬類深藏简软,君子固密蛮拔,則不傷于寒述暂。
——《傷寒論》
固密者,“無勞爾形语泽,無搖爾精”贸典,即注意休息视卢,不要過度勞力勞心踱卵,節(jié)制欲望,這樣陽氣就能內(nèi)固而不散亂据过。只要人體的陽氣充足惋砂,寒邪就很難傷人。所謂“正氣內(nèi)存绳锅,邪不可干”西饵。
如果一個(gè)人陽氣衰弱了,就易發(fā)寒癥鳞芙。寒從外侵眷柔,多因體表的衛(wèi)陽不能固護(hù)腠理。內(nèi)寒則多由飲食生冷引起原朝。
損傷陽氣的途徑有很多驯嘱,如熬夜、房勞過度喳坠、多食生冷鞠评、不吃早餐、操心壕鹉、恐懼……總之剃幌,無非起居、飲食和心態(tài)三方面晾浴。很多情緒陰郁的人容易手腳冰涼负乡,這說明心態(tài)對(duì)陽氣的重要性,因?yàn)樗瞧鹁语嬍澈汀罢龤鈨?nèi)存”的根本脊凰。
風(fēng)寒 · 寒濕 · 寒燥
風(fēng)為陽邪抖棘,善行數(shù)變,無孔不入笙各,為百病之長(zhǎng)钉答。風(fēng)能夾諸氣,而為風(fēng)熱杈抢、風(fēng)濕数尿、風(fēng)寒、風(fēng)燥惶楼、風(fēng)火右蹦。風(fēng)邪能令諸邪如虎添翼诊杆,它給了諸邪奪門而入的力量。冬天在外面何陆,同樣的溫度晨汹,你受風(fēng)和不受風(fēng)的感冒概率肯定是不同的。
寒邪和濕邪都屬于陰邪贷盲,都會(huì)損傷陽氣淘这。濕邪和其他邪氣夾雜后就比較纏綿難愈,所謂:“千寒易除巩剖,一濕難去铝穷。濕性黏濁,如油入面佳魔∈锬簦”寒濕會(huì)影響人體的升清降濁,清陽不升而頭痛(寒)頭重(濕)鞠鲜,濁氣不降而有大便黏膩宁脊,且拉不干凈的感覺。
因?yàn)楹蜐駥訇幭湍罚矚g往下走榆苞,人體下肢的陽氣本來也就偏弱些,關(guān)節(jié)的氣血更弱庐氮,那寒濕就會(huì)乘虛而入语稠,引發(fā)膝關(guān)節(jié)炎等。當(dāng)外界濕氣大的時(shí)候弄砍,外濕就會(huì)引動(dòng)內(nèi)濕仙畦,引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。
燥邪有說屬陰的音婶,有說屬陽的慨畸。中醫(yī)有“燥為次寒”的說法,燥為秋氣衣式,秋天陽氣收斂寸士,水不蒸騰,濕不氤氳則燥生碴卧,這就是燥與寒的關(guān)系弱卡,故屬陰邪。但中醫(yī)也有“水流濕住册,火就燥”的說法婶博,火熱將水汽蒸發(fā)了嘛,就顯燥而傷陰荧飞,所以燥似乎應(yīng)為陽邪凡人。簡(jiǎn)言之名党,一個(gè)是天寒地凍的燥象(寒燥),一個(gè)是烈日沙漠的燥象(燥熱)挠轴,記住象比記住結(jié)論更重要传睹。
小寒還是寒些好
俗話說:“冷在三九,熱在三伏”岸晦,而“三九天”就在小寒的節(jié)氣內(nèi)欧啤,因此可以說小寒是全年最冷的節(jié)氣了。不過委煤,小寒還是寒些好堂油,如果是暖冬的話,來年的春天爆發(fā)流行性疾病的概率就會(huì)上升碧绞,中醫(yī)認(rèn)為,“非四時(shí)之氣吱窝,易生六淫”讥邻。
冬天暖,人的陽氣散多而藏少院峡,春天升發(fā)之氣必然不足兴使,如果來個(gè)倒春寒,那就要病倒一大片了照激。所謂“小寒暖发魄,春多寒;小寒寒俩垃,六畜安”励幼。故暖冬似乎比較舒服,但于身體是不利的口柳。
寒冬保暖自然是頭等大事苹粟,不論是通過食補(bǔ),待在相對(duì)溫暖的屋子里(室內(nèi)溫度盡量不要超過18℃)跃闹,或做些艾灸都可以嵌削。但如果是為了好看而穿個(gè)單衣,然后整天窩在溫度調(diào)得很高的空調(diào)房?jī)?nèi)望艺,過人造暖冬苛秕,就要做好春后算賬的準(zhǔn)備嘍。
飲 食
聊一聊御寒的飲食
當(dāng)歸生姜羊肉湯
若論冬日進(jìn)補(bǔ)第一方找默,當(dāng)屬當(dāng)歸生姜羊肉湯艇劫。
當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《金匱要略》,用于治療血虛寒疝(癥見脅下及腹部有牽引性疼痛啡莉,得按或溫熨則痛減)及產(chǎn)后腹絞痛港准。
原方的劑量比例為當(dāng)歸:生姜:羊肉=3:5:16旨剥。但作為藥膳,當(dāng)歸的量嫌多了浅缸,多則苦轨帜。一般來說,每500g羊肉用當(dāng)歸20g衩椒、生姜40g是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>
其中當(dāng)歸養(yǎng)血止痛蚌父,羊肉補(bǔ)虛溫中,生姜溫中散寒毛萌。除此之外苟弛,一切血虛寒癥都能用當(dāng)歸生姜羊肉湯。
倪海廈
·?此方為婦女適應(yīng)癥的部分包含許多婦女有一生無法出汗(易水腫)阁将、月經(jīng)延后膏秫、痛經(jīng)、不易懷孕(宮寒不孕)做盅、疝氣等缤削。
·?有貧血的人最需要服用這個(gè)保健食品。
·?可以作為預(yù)防被風(fēng)寒侵襲所得到的感冒吹榴。
羅大倫先生建議此湯作為藥膳的話亭敢,可以再加10g熟地,平衡一下整個(gè)湯的燥性图筹。
棗姜湯
一到冬季就手腳冰涼的人不在少數(shù)帅刀,可能是陽氣不足,也可能是人的通透性不太好远剩,氣血傳達(dá)不到四肢末梢扣溺。
那這種情況,不妨試試姜棗茶民宿,可以溫通氣血娇妓,尤宜早起喝一杯,生陽御寒活鹰。
《飲膳正要》中有一個(gè)名“棗姜湯”的藥膳哈恰,主要是開胃暖胃的,它里面有甘草志群,控制了生姜的散發(fā)之力着绷,使其專注于中焦。加鹽可以入腎而暖下焦锌云,老年人下焦陽虛而尿頻的荠医,可以喝這個(gè)棗姜湯來緩解癥狀。
姜棗茶不僅是冬季暖飲,在腹內(nèi)偏陰的夏天彬向,也是極佳的飲品兼贡,改善夏季因脾胃陽虛而導(dǎo)致的胃口不佳。
八寶飯和消寒糕
冬氣寒娃胆,宜食黍遍希,以熱性治其寒。
——《遵生八箋》
黍就是黃米里烦,性偏溫凿蒜,冬天吃可以御寒,產(chǎn)于北方胁黑,但產(chǎn)量不是特別大废封,所以不是很流行。而江浙民間有大寒節(jié)氣則有吃糯米制品的習(xí)俗丧蘸,因?yàn)榕疵滓残詼仄螅持嘤杏萄a(bǔ)功效。比較典型的糯米制品有八寶飯和消寒糕触趴。
八寶飯除糯米外氮发,蓮子(去心)、葡萄干冗懦、紅棗、花生仇祭、枸杞披蕉、桂圓肉、核桃瘦馍、桂花骤铃、瓜子仁等食材絮识。可隨個(gè)人愛好自由搭配爬凑。但糯米性黏滯,不容易消化试伙,所以脾胃消化功能不好的嘁信,以及老、幼疏叨、病者應(yīng)少吃或不吃潘靖。還有,有內(nèi)火的朋友也暫不適宜糯米蚤蔓。
消寒糕是年糕的一種卦溢,吃消寒糕的習(xí)俗在北京由來已久,因食后全身感覺暖和,故得“消寒”之名单寂。
無論是八寶飯還是消寒糕贬芥,都建議中午吃,不建議早餐或晚餐食用宣决。
帶“臘”字的飲食
小寒蘸劈、大寒所在的臘月是一年最寒冷之月,此時(shí)制作儲(chǔ)藏的食物封藏之力大疲扎,不易腐壞昵时,而且多能解夏日之暑毒。
臘雪:臘月的雪密封起來椒丧,藏在陰處壹甥,可數(shù)十年不壞。用處也是不少壶熏,如:
? 臘雪水浸五谷種子句柠,則谷物耐旱而不生蟲;
? 用來澆灌蔬菜或谷物棒假,不生蝗蟲之害溯职;
? 灑臘雪水處,蚊蠅回避帽哑;
? 此水燒菜谜酒,蚊蠅不敢來叮嘗;
? 用以淹漬果脯妻枕,不蛀蠹僻族;
? 解熱毒,對(duì)于流行溫疫屡谐,小兒熱癇狂啼述么,大人酒后暴熱,黃疸等都有療效愕掏;
? 紅眼病度秘,用臘雪水洗眼,可退赤饵撑;
? 煎茶煮粥剑梳,解熱止渴;
? 夏天用來抹痱子亦佳肄梨。
臘梅:在臘梅含苞未開時(shí)阻荒,將臘梅摘下,干燥而得的臘梅花茶众羡,具有生津解熱的功效侨赡,配上臘月的雪水,留到夏天泡茶最為合適。另外羊壹,幾乎所有的花茶都能疏肝哦蓖宦,所以女生喝特別好。
臘油:臘月榨的植物油收藏起來油猫,名“臘油”稠茂,女士用臘油抹頭發(fā)可使頭發(fā)更光澤烏黑。
蒸臘米:天津人會(huì)在臘月最寒冷之時(shí)情妖,用上等好米洗凈蒸透睬关,之后鋪攤在蘆席上,等冷透后曬干毡证,裝進(jìn)干凈的瓷缸內(nèi)儲(chǔ)存电爹,名“蒸臘米”,這米即使放上幾十年也不會(huì)壞料睛。夏天吃這種米可以免瀉霖ぢ帷;老年人或體弱多病者恤煞,用蒸臘米煮食屎勘,最益脾胃。
臘肉雞魚鴨居扒,曰“年肴”概漱,煮以迎歲,魚肉多者曝之喜喂,留之消夏犀概。
——厲惕齋《真州竹枝詞引》
臘肉:大寒臘月天里,腌制過的肉類可以久藏不壞夜惭。
導(dǎo) 引
調(diào)理吐瀉等脾胃問題
功法步驟
▲謝青云先生行功圖,轉(zhuǎn)載自《家庭中醫(yī)藥》雜志
1. 取正坐姿勢(shì)铛绰,然后一手向后方按住一側(cè)的腳心诈茧,身體伸直,重心略后仰捂掰,一手向上托舉敢会,并仰頭上視。
2. 上舉時(shí)这嚣,掌尖要朝向內(nèi)側(cè)鸥昏,舉至極致并配合吸氣,身體在手臂上舉同時(shí)向上伸展姐帚,略停片刻后吏垮,呼氣放松,換另一手上舉,一手按腳心膳汪。
3. 左右各15次唯蝶,然后行叩齒、吐納遗嗽、咽津液法粘我。
保健功效
此式主要針對(duì)邪氣積滯在足太陰脾經(jīng)的相關(guān)癥狀,可調(diào)理食后不化引起的反胃痹换,胃部疼痛征字,腹部脹滿,胃氣上逆引起的嘔吐娇豫,水飲停留中焦引起的中焦脹滿匙姜,飲食減少,愛嘆氣锤躁,身體沉重搁料,食欲不佳,心中煩悶系羞,心下胃口疼痛郭计。
對(duì)大便溏稀,腹中有結(jié)塊椒振、腹水昭伸,黃疸癥,各種泄瀉澎迎,排便異常庐杨,氣色不佳,大小便排泄不暢夹供,臉色發(fā)黃灵份,口中發(fā)干,脾胃虛引起的身體倦怠哮洽,總想睡覺填渠,胃氣上逆引起的心慌,心下氣機(jī)阻滯鸟辅,胃熱引起的進(jìn)食多卻易饑餓身體消瘦氛什,有胃口卻吃得不多等相關(guān)脾胃癥狀,都有一定的調(diào)理功效匪凉。
詩 詞
元稹《廿四節(jié)詩》賞析
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小寒十二月節(jié)
小寒連大呂枪眉,歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲再层,銜紫繞樹梢贸铜。
霜鷹近北首堡纬,雊雉隱聚茅。
莫怪嚴(yán)凝切萨脑,春冬正月交隐轩。
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小寒連大呂,歡鵲壘新巢
小寒渤早、大寒所在的十二月對(duì)應(yīng)十二律中的大呂职车。雖然是一年中最冷的月份,但陽氣已經(jīng)開始升發(fā)鹊杖,再過一個(gè)月就能感受到了悴灵。
嚴(yán)寒中,開始筑巢的喜鵲為這個(gè)冬天帶來一抹生機(jī)骂蓖。
拾食尋河曲积瞒,銜紫繞樹梢
頷聯(lián)還是寫喜鵲,白茫茫大地有什么好些登下,要寫就寫生機(jī)茫孔。
早晨,喜鵲在河彎處覓食被芳,找一些種子之類的缰贝。落日之時(shí),喜鵲在樹間飛來飛去畔濒,揀盡寒枝以筑窩剩晴。
霜鷹近北首,雊雉隱聚茅
雁群向北侵状,雉雞鳴叫赞弥。頸聯(lián)講的是小寒的二候與三候。
莫怪嚴(yán)凝切趣兄,春冬正月交
那么寒冷的天氣绽左,天寒地凍,但大自然依然有生機(jī)艇潭,陽氣正在潛滋暗長(zhǎng)妇菱。都到季冬了,春天還遠(yuǎn)嗎暴区?