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恍惚又是一年冬至跷敬，對于生長在北方的我來說讯私，吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗。如今客居江南西傀，不曾想另有一番雅致的習(xí)俗——喝冬釀酒斤寇。
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幾年前，在豆瓣上偶然看到拥褂，蘇州盛產(chǎn)一種散裝酒娘锁，每年冬至前一兩周上市，冬至日即止饺鹃。仔細(xì)想來莫秆，一年僅有十幾天可以品嘗到，錯過了悔详，唯有等來年馏锡。
這該是怎樣的一種酒啊，不由得令人神往伟端。當(dāng)初得知時杯道，正是初春，諸事繁忙责蝠，這酒便漸漸的沉沒在了記憶中党巾。
直至前幾天，一朋友說霜医，蘇州有個地方賣散裝酒齿拂，人們天不亮就去排隊。我忽然想起當(dāng)年的神往肴敛。
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這種酒便是冬釀酒署海。冬釀酒原稱冬陽酒吗购，因為冬至過后陽氣上升而得名。
對老蘇州人來說砸狞，冬陽酒是自釀的好捻勉。九十月份，金桂飄香之時刀森，搖落一樹桂花踱启，細(xì)細(xì)收藏。以小麥為曲研底，取太湖之糯米埠偿，佐以梔子，精選桂花一掊榜晦，釀酒封存冠蒋。小雪后下缸，待得冬至開封乾胶，香味四溢抖剿，滿室芬芳。
兩千多年前胚吁，泰伯將文明帶到這塊土地牙躺，在此繁衍生息愁憔。泰伯的后裔們不僅傳承了文明腕扶，也傳承了當(dāng)時的歷法。古老的傳統(tǒng)中吨掌，冬至是新年的第一天半抱。所以有了“冬至大如年”的古語。
冬至家宴膜宋，忙碌了一年的家人們圍坐在一起窿侈，各話家常，其樂融融秋茫。
冬陽酒味色香甜史简，團(tuán)坐圍爐炙小鮮。
今夜泥郎須一醉肛著，笑言冬至大如年圆兵。
這首詩正是蘇州傳統(tǒng)冬至夜的最好寫照。溫一杯冬陽酒枢贿，桂花的濃郁便四散開來殉农。金黃色的酒水入喉，清冽純凈局荚，回味無窮超凳。
如今愈污，家家釀酒已無可能。蘇州人卻沒有忘記冬陽酒的味道轮傍。臨近冬至暂雹。老人們會去打一壺冬陽酒回來，留著冬至晚上喝金麸。仿佛如果喝不到擎析，這個冬至就缺了點什么。
04
空間的距離終究抵不過美酒的誘惑挥下，我在一個暖洋洋的午后揍魂，踏上了去蘇州的火車，尋找傳說中的冬釀酒棚瘟。列車緩緩啟動现斋，我默默數(shù)著咔嚓聲。感覺每一聲響過后偎蘸，那酒便近了一步庄蹋。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，蘇州便似就在眼前迷雪，那城市閃著寶珠似的光限书。
我終于站在觀前街宮巷這家百年老店前面了。細(xì)細(xì)打量章咧，這家店并不大倦西，在熙熙攘攘的鬧市，顯得并不很起眼赁严。如果沒有前面排隊的這一條長龍扰柠，我很可能就錯過了。
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酒香不怕巷子深啊疼约。元大昌創(chuàng)始于清光緒二十二年卤档，也就是1896年，到今年程剥，剛好兩個甲子劝枣。這家店百年前便生意興隆，開出了分店织鲸。如今舔腾，仍舊保持傳統(tǒng)，以賣散裝紹酒為主昙沦。
散酒琢唾，蘇州人稱為“零拷”。近年來盾饮，元大昌也會有自釀的瓶裝酒售賣采桃。然而老蘇州人還是偏愛零拷酒懒熙。看看門前這條隊伍普办，就知道蘇州人對零拷冬釀酒的感情工扎。
也難怪每天下午，冬釀酒都會提前售罄衔蹲。店家不得不規(guī)定肢娘，每人限購五升。
零拷酒舆驶，需要自備容器橱健。排隊的人，手持各種瓶瓶罐罐沙廉，各顯神通拘荡，五升，一滴都不能少撬陵。排在我前面的大叔珊皿，卻只拿了個小玻璃瓶，只能裝一斤的樣子巨税。大家笑他蟋定，為一斤酒排隊倆小時不值。他笑笑說草添，自己喝不了多少酒驶兜，但是每年就惦記這個味兒。
和前后排隊的人聊聊天果元，時間倒也過得飛快促王。來買酒的以蘇州本地人居多犀盟，吳儂軟語彌漫不絕而晒。聽說我從上海過來，他們倒也不稀奇阅畴〕酰“這酒好吃啊”，一個爺叔很自豪贱枣，“你在上海買不到”监署。
半個多小時過去了，一個店員出來纽哥，走到我旁邊钠乏，指著我喊，“沒酒啦沒酒啦春塌，他后面的晓避，不要排隊啦”簇捍。時間是下午三點半∏喂埃“還有七百斤酒暑塑，到他正好是第七十個人，后面的锅必，靠運氣啦”事格。
我何其幸運，畢竟不用擔(dān)心白跑一趟搞隐。前面的眾人個個面有喜色驹愚。回頭看劣纲，后面還排了好幾十人么鹤，紛紛表示無可奈何，卻不甘心走味廊。也許前面的人都能如同那個大叔一樣蒸甜，只打一斤酒呢。
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天悄悄地黑下來余佛，隊伍短了柠新，又短了』匝玻空氣中彌漫著桂花香味恨憎，是酒香。
我拿出包里早已備好的礦泉水瓶郊楣，湊近了一睹真容憔恳。酒的色澤有點像橙汁，上面飄著一層桂花净蚤。阿姨接過瓶子钥组，很嫻熟地拿起酒勺，滿滿的舀起一勺酒今瀑，輕輕的倒下程梦，慢慢的等金黃的液體完全流入瓶中，再來下一勺橘荠。舉止間屿附，儼然能覺出老蘇州優(yōu)雅的韻味。一勺一勺間哥童，我仿佛已經(jīng)醉了挺份。
擰上瓶蓋的時候，我有些恍惚贮懈。為了一瓶酒匀泊，跑了上百公里路影暴，值嗎？拎著酒出門探赫，看到人們的眼神型宙，我笑了笑自己，真是個傻問題伦吠。值與不值妆兑，已經(jīng)明白的寫在他們臉上了。
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回到家毛仪，迫不及待地打開瓶子搁嗓，倒一小杯。酒味很淡箱靴，甜甜的腺逛，隱隱的如汽水般爽口。香味卻很豐富衡怀，甚合我意棍矛。喝完一杯，我在朋友圈寫了這樣一段話：
“我行過許多地方的橋抛杨，看過許多次數(shù)的云够委，畫過許多種類的圖，卻只愛過一種正當(dāng)最好時節(jié)的酒”怖现。
也許只有改編自沈先生的這段話茁帽，才能詮釋我現(xiàn)在的心情。
年初時屈嗤，有兩句詩被許多人接了下句：“我有一壺酒潘拨，足以慰風(fēng)塵”。我想饶号，后兩句如果是“啟封冬至夜铁追，暖盡天下人”，想必是極好的吧讨韭。
對于冬至脂信，蘇州有句老話：“有吃吃一夜癣蟋，嘸吃凍一夜”透硝。當(dāng)然，這是舊社會的說法了疯搅。愿在那天濒生，每個漂泊在異鄉(xiāng)的人，無論是不是來自蘇州幔欧，都能“吃一夜”罪治，伴著這壺桂花冬釀酒丽声，暖暖的迎來新的一年時光。
有人曾問過我觉义，我有故事雁社，你有酒嗎？現(xiàn)在晒骇，我可以抱著酒壺霉撵，端著酒杯，向著每一個人說洪囤，我有酒徒坡，還有故事。冬至來了瘤缩，你來嗎喇完？
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