#新中式寵媽藝術(shù)#媽媽的味道

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我的媽媽,現(xiàn)在已經(jīng)是兩個(gè)孩子的奶奶叉跛,一頭白發(fā)在化學(xué)染料的作用下松忍,掩蓋了歲月在她發(fā)絲上留下的痕跡。很多時(shí)候筷厘,恍惚間鸣峭,我會(huì)想起過往宏所,才知道她已老去,而我也不再年輕摊溶。

記憶中最深刻的是媽媽的味道爬骤,這味道是三餐的味道、是家的味道莫换。她就像空氣霞玄,會(huì)讓人一時(shí)忽視,卻無法在這個(gè)家失去拉岁。

有一年冬天坷剧,家鄉(xiāng)特別凍,吹著刺骨的冷風(fēng)還夾雜著毛毛雨膛薛,又冷又濕听隐。那時(shí)我上高三,恰逢禮拜五下課回家哄啄,到家時(shí)天已經(jīng)黑了雅任,黑夜讓冬天更加寒氣逼人,只想裹著衣服一路跑回家咨跌。一進(jìn)門沪么,屋內(nèi)因白織燈而亮堂,桌上已經(jīng)放著煮開的火鍋跟等待下鍋的蔬菜锌半、火鍋料禽车。只覺一陣暖氣襲來,媽媽迎上來說刊殉,“快殉摔,來吃飯”。那一刻记焊,我才知道了家的意義逸月,而這個(gè)家,有媽媽在遍膜。

媽媽是閩南典型的農(nóng)村婦女碗硬,出身在20世紀(jì)50年代末,在溫飽都未解決的年代瓢颅,讀書是奢侈的恩尾,她沒有文化,唯一的文化來自成年后村里掃盲上過的幾天課挽懦,最后也算混了個(gè)小學(xué)文憑翰意。而真正讓她開口說普通話的是那年爸爸生意出現(xiàn)問題,家里的經(jīng)濟(jì)一落千丈。對(duì)于一個(gè)農(nóng)村婦女來說猎物,選擇經(jīng)營餐館是當(dāng)時(shí)唯一的出路虎囚。那時(shí)來餐館的客人幾乎是外來的物流車司機(jī),對(duì)于媽媽來說蔫磨,溝通是最大的障礙,數(shù)不清磕磕碰碰多少次圃伶,肢體語言堤如、閩南語、蹩腳的普通話混合在一起多少次才能把我看來非常簡單的意思表達(dá)清楚≈吓螅現(xiàn)在回想起來搀罢,在陌生人面前,在子女面前侥猩,她當(dāng)時(shí)該是有多大的勇氣榔至。

媽媽的廚藝,也是在那時(shí)才漸漸嫻熟的欺劳。為了省下請(qǐng)廚師的錢唧取,她自己跟著餐館的師父學(xué)習(xí),邊做生意邊學(xué)廚藝划提,到了第三年枫弟,她自己掌勺。那時(shí)我年紀(jì)小鹏往,經(jīng)常因?yàn)樗龥]空照顧我而生氣淡诗,叛逆期的我、為生活奔波的她伊履,就這樣我們中間隔了一道鴻溝韩容。

餐館的生意到了第九年因入不敷出而停止?fàn)I業(yè)。媽媽成了名副其實(shí)的家庭主婦唐瀑,我記得還在經(jīng)營餐館的時(shí)候群凶,有一次她跟隔壁的阿姨聊起了自己的人生,她說就想有時(shí)間在家打掃家務(wù)介褥,帶孩子做飯座掘,我那時(shí)詫異,不是應(yīng)該有自己的追求嗎柔滔?多年后我終于理解溢陪,媽媽們不是沒有自己的追求,只是把追求讓位給了孩子睛廊。

當(dāng)媽媽的人形真,似乎對(duì)廚房有一種天生的眷戀,因?yàn)橐獮榧胰肆糇∶牢丁o論是在外讀書咆霜,還是在外工作邓馒,每到周末一回家,我總會(huì)眷戀于媽媽做的飯菜蛾坯,我多么希望那小的可憐的胃能變大再變大光酣,裝下一周的量,然后慢慢消化脉课。就算有時(shí)只是清淡的小菜救军,也總勝過外面的大魚大肉,我說不出為什么倘零,或許這便是媽媽的味道所具有的魅力唱遭。

有媽媽的地方,就有家呈驶!“活動(dòng)傳送門

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