蘋(píng)果兔兒童食育推出24節(jié)氣的課程檩淋，結(jié)合了節(jié)日食物的知識(shí)芬为、營(yíng)養(yǎng)、觀察蟀悦、生長(zhǎng)媚朦、從幼苗到成熟的過(guò)程，采摘-清洗-制作-分享日戈，總結(jié)溝通询张，場(chǎng)景式的多元智能教學(xué)課程，將STEAM的教育模式融入其中浙炼，當(dāng)然份氧，食育教育的本身為基礎(chǔ)唯袄，讓孩子的興趣中，學(xué)習(xí)成長(zhǎng)蜗帜，把數(shù)學(xué)中的數(shù)字恋拷，加減，圖形厅缺，比例蔬顾，時(shí)間，貨幣等融入了教學(xué)中湘捎，語(yǔ)文的認(rèn)字阎抒、溝通表達(dá)，總結(jié)消痛，感悟等提升大語(yǔ)文的能力且叁。

24節(jié)氣的知識(shí)

二十四節(jié)氣是中國(guó)古代勞動(dòng)人民總結(jié)出來(lái)，反映太陽(yáng)運(yùn)行周期的規(guī)律秩伞，古人們依此來(lái)進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)逞带。2006年5月20日，“二十四節(jié)氣”作為民俗項(xiàng)目經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄纱新。2016年11月30日展氓，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式通過(guò)決議，將中國(guó)申報(bào)的“二十四節(jié)氣——中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄脸爱。二十四節(jié)氣指導(dǎo)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活遇汞，被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。

二十四節(jié)氣的每個(gè)節(jié)氣約間隔半個(gè)月的時(shí)間簿废，分列在十二個(gè)月里面空入，每個(gè)月有兩個(gè)節(jié)氣。在二十四節(jié)氣里族檬，“節(jié)”指的是一年中的一個(gè)節(jié)段歪赢，是一段時(shí)間的表示；而“氣”則指的是氣候单料，是天氣變化的概述埋凯。是古人根據(jù)每個(gè)階段內(nèi)特有的氣候或物候現(xiàn)象、農(nóng)事活動(dòng)定出的名稱(chēng)扫尖。兩個(gè)字合起來(lái)就是指一年當(dāng)中某個(gè)階段的天氣變化白对。立春、驚蟄换怖、清明甩恼、立夏、芒種、小暑媳拴、立秋黄橘、白露、寒露屈溉、立冬塞关、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣；每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”子巾，即：雨水帆赢、春分、谷雨线梗、小滿(mǎn)椰于、夏至、大暑仪搔、處暑瘾婿、秋分、霜降烤咧、小雪偏陪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣≈笙樱“節(jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)笛谦，各歷時(shí)15天，現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱(chēng)為“節(jié)氣”昌阿，即二十四節(jié)氣饥脑。

立春：立是開(kāi)始的意思，立春就是春季的開(kāi)始懦冰。

雨水：降雨開(kāi)始灶轰，雨量漸增。

驚蟄：蟄是藏的意思儿奶。驚蟄是指春雷乍動(dòng)框往，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物鳄抒。

春分：分是平分的意思闯捎。春分表示晝夜平分。

清明：天氣晴朗许溅，草木繁茂瓤鼻。

谷雨：雨生百谷。雨量充足而及時(shí)贤重，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)茬祷。

立夏：夏季的開(kāi)始。

小滿(mǎn)：麥類(lèi)等夏熟作物籽粒開(kāi)始飽滿(mǎn)并蝗。

芒種：麥類(lèi)等有芒作物成熟祭犯。

夏至：炎熱的夏天來(lái)臨秸妥。

小暑：暑是炎熱的意思。小暑就是氣候開(kāi)始炎熱沃粗。

大暑：一年中最熱的時(shí)候粥惧。

立秋：秋季的開(kāi)始。

處暑：處是終止最盅、躲藏的意思突雪。處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。

白露：天氣轉(zhuǎn)涼涡贱，露凝而白咏删。

秋分：晝夜平分。

寒露：露水以寒问词，將要結(jié)冰督函。

霜降：天氣漸冷，開(kāi)始有霜激挪。

立冬：冬季的開(kāi)始侨核。

小雪：開(kāi)始下雪。

大雪：降雪量增多灌灾，地面可能積雪搓译。

冬至：寒冷的冬天來(lái)臨。

小寒：氣候開(kāi)始寒冷锋喜。

大寒：一年中最冷的時(shí)候些己。

一、立春

每年公歷2月5日前后位立春嘿般，它是一年中第一個(gè)節(jié)氣段标，表示萬(wàn)物復(fù)蘇開(kāi)始。隨著立春的到來(lái)炉奴，人們明顯感到白天漸長(zhǎng)逼庞，氣溫上升，降水增多瞻赶，農(nóng)事活動(dòng)由此開(kāi)始赛糟。

飲食

多吃些辛干發(fā)散之物

油菜、香菜砸逊、韭菜璧南、洋蔥、芥菜师逸、白蘿卜司倚、蔥、冬筍，春筍动知、山藥皿伺、大棗、百合盒粮、荸薺心傀、梨、桂圓拆讯、甘薯脂男、橙子、柑橘种呐、草莓宰翅、鯧魚(yú)、鯛魚(yú)等

不宜吃酸收之品

酸味收斂不利于陽(yáng)氣生發(fā)爽室、肝氣疏泄

起居

消滅傳染源汁讼，預(yù)防流感等流行病? 居室經(jīng)常通風(fēng)? 加強(qiáng)鍛煉提高抗病能力? 晚睡早起

立春的兒童食育課程：

1.? ? ? ? 春天的竹筍飯

2.? ? ? ? 愛(ài)吃蘿卜的小白兔

3.? ? ? ? 營(yíng)養(yǎng)的紅薯粥

4.? ? ? ? 橙汁中的秘密（STEAM)

春天的竹筍飯

春天里，

新嫩的春筍破土而出,

讓孩子了解春筍的生長(zhǎng)過(guò)程,

學(xué)習(xí)竹筍的堅(jiān)強(qiáng)毅力,

尋找關(guān)于竹筍的詩(shī)詞和短語(yǔ),

認(rèn)知竹筍的健康和營(yíng)養(yǎng),

在我們的食育基地阔墩，小朋友可以動(dòng)手挖竹筍嘿架，

讓孩子從認(rèn)識(shí)竹筍，洗竹筍啸箫，撥筍殼耸彪，切筍片，做春天的竹筍飯忘苛，

交流和分享自己制作的美食蝉娜，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，

全程哈佛多元智能+STEAM的體驗(yàn)扎唾；