《茶經(jīng)》云：茶者，紫為上翻斟。
1985年，云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中说铃，發(fā)現(xiàn)一株芽访惜、葉、莖都為紫色的茶樹(shù)腻扇，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶债热，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色幼苛，香氣純正窒篱，滋味獨(dú)特。因該茶樹(shù)具有紫芽、紫葉墙杯、紫莖配并，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為“紫娟”高镐。
據(jù)《云茶大典》中介紹溉旋，紫娟是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所，從云南大葉種群體品種中采用單株育種法育成避消。
屬無(wú)性系低滩，小喬木型，大葉種岩喷。
在云南西雙版納恕沫、普洱、保山纱意、臨滄婶溯、德宏、大理偷霉、文山等州（市）有種植迄委。
其外形樹(shù)姿半開(kāi)展，分枝部位較高类少，葉片呈上斜狀生長(zhǎng)叙身。嫩梢的芽、葉硫狞、莖都為紫色信轿。育芽力強(qiáng)，發(fā)芽密度中等残吩，春茶萌發(fā)期在2月下旬财忽，3月下旬至4月上旬為一芽三葉的盛產(chǎn)期。
采用紫娟茶樹(shù)鮮葉加工的烘青綠茶和曬青綠茶泣侮，具有茶條緊細(xì)即彪，色澤紫黑色，香氣特殊活尊，湯色紫紅色隶校，滋味醇厚，葉底呈靛青色蛹锰。具有云南大葉群體品種茶的降血壓效果深胳。（以上內(nèi)容來(lái)源于《云茶大典》）
很多人分不清紫娟和紫芽：紫娟芽、葉宁仔、莖都是紫色稠屠，外形色澤紫黑峦睡，茶湯紫色翎苫，滋味醇厚香氣特殊权埠；紫芽干茶色澤稍與紫娟相似，但沖泡后煎谍，茶湯攘蔽，葉底為黃綠色，香氣與一般的曬青毛茶一樣呐粘，并無(wú)紫娟特殊的香氣满俗。
紫芽與紫娟最明顯的區(qū)別是：前者是天然的，后者是人工行為的改良品種作岖。
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