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偶爾看到一篇文章說花生芽的營養(yǎng)價值特別高担汤,是食療兼?zhèn)涞氖称贰5鞍踪|(zhì)和粗脂肪含量居蔬菜之首洼冻,富 含維生素崭歧、鉀、鈣撞牢、鐵率碾、鋅叔营。研究發(fā)現(xiàn),花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍所宰,堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量绒尊。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂仔粥、防治心血管疾病婴谱、延緩衰老等作用,保健價值極高件炉】本浚花生芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸,易于人體吸收斟冕;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量口糕,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建議長期使用磕蛇,與此同時景描,提高了各種人體必需的微量元素利用率⌒闫玻花生芽吃法多樣超棺,熱炒、涼拌呵燕、泡菜棠绘、涮火鍋、都很美味再扭,也可根據(jù)各人的喜好搭配食用氧苍。
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