“今天情人節(jié)哦答渔∫锵粒”下午妻子看著無精打采的我有意無意的說道细溅。
不知道是春節(jié)的“假期綜合癥”所致還是自己沒注意好,總之我在大年初八開工的第二天就感冒了儡嘶,還合并聲帶發(fā)炎喇聊,說不上話。在藥物和感冒的雙重作用下我整天都暈暈沉沉蹦狂,不過當我聽到妻子的話時我還是反應(yīng)過來了誓篱。
可剛要努力開口說話手機便響了,是客戶的凯楔。儲蓄了許久的“語言能量”只能一股腦兒用在了客戶身上窜骄。妻子見狀便先行回家了。
掛掉電話摆屯,我不斷在想邻遏,“嗯,送什么禮物好呢虐骑?巧克力甜品什么的都太甜了准验,妻子和我都在健身,這可不行富弦;買花沟娱,現(xiàn)在這么晚了,而且沒有提前預定腕柜,現(xiàn)在的花肯定好不了哪里去济似,最主要是沒有了驚喜感了,不行盏缤;逛街看電影砰蠢,春節(jié)期間都如此過的,沒有意思唉铜;要不然凍瓶阿斯蒂甜起泡(不會太甜喝不多熱量不高)和妻子好好喝一杯台舱。”
正當我滿懷高興地向妻子提議說喝甜起泡酒時,電話那頭沒好氣的說:“你不是沒有聲音嗎竞惋?感冒還敢喝酒柜去!”
“那……嗯,不如我今晚幫你做飯吧拆宛∩ど荩”我記得妻子一直想有人在她累的時候做飯給她吃,而我也一直因各種理由沒學會浑厚,這次我覺得可以嘗試一下股耽。
“這個主意好∏”妻子樂了物蝙,“不過你確定?前幾天不是將好大一塊牛排給煎糊了嗎敢艰?”
這一下又讓我回到了大年初四那天晚上诬乞。
年前興致勃勃的買回來幾塊牛排,孩子們和妻子看到我拿著牛排都興奮的問我做什么給大家吃钠导,我說過年的時候有空就弄丽惭。然后很快就到了年初四了,初五初六又說要外出泡溫泉辈双,初七又不一定有空,初八又說開工柜砾,就初四當天吧湃望。
我將牛排解凍、撒鹽腌制痰驱、倒橄欖油证芭、切黃油,一切都照著菜譜準備好担映。
下一步废士,大火燒鍋,放油蝇完,放黃油官硝,將腌好的大塊牛排緩緩放進鍋里《掏桑“茲茲”聲伴隨著香噴噴的黃油香氣繚繞整個廚房氢架。
“好香啊朋魔!”孩子們一下圍進廚房岖研,“哇,爸爸警检,好香啊孙援『τ伲”
“出去出去⊥厥郏”我雖然心里得意但還是將孩子們趕了出去窥摄,生怕她們破壞了我美好的“第一次”。
嗯邻辉,菜譜寫著放入準備好的牛排溪王,聽到牛排茲茲的聲音,千萬不要動它值骇,針對2.5cm厚切牛排而言(就我手上這種)三分到五分熟要一面煎2~3分鐘莹菱,七分熟要煎4~5分鐘。我想我們家吃慣全熟的還是煎多兩分鐘保險一點吱瘩。
于是我就那樣盯著牛排算著時間道伟,可當牛排煎到4分鐘時,我發(fā)現(xiàn)金黃的橄欖油已漸漸的變成黑色使碾,開始有一點點焦味蜜徽。妻子在外頭說,“是不是牛排焦了票摇!”
“沒有吧拘鞋,菜譜寫著4~5分鐘才七分熟呢,現(xiàn)在還沒到5分鐘矢门∨枭”我有點不置可否。
“是不是火太大了祟剔?”妻子還是不放心隔躲。
“上面寫著大火的啊。應(yīng)該沒問題物延⌒担”對于這點我卻堅持己見。
不過很快叛薯,整個廚房就煙霧彌漫浑吟,焦味濃濃。孩子們一拉開廚房門就大喊著“焦了耗溜,焦了买置。很大煙!”我終于知道不能再堅持下去了强霎,馬上給牛排翻個面忿项。天啊,果然焦了,整面牛排表面都焦黑焦黑轩触,鍋里的油也黑了寞酿。散發(fā)出一股股焦糊味。我知道再繼續(xù)下去也是徒勞脱柱。只得呼喚妻子來救場伐弹。
“還說不是糊了,不是火太大榨为?惨好!”妻子看著那塊焦里邋遢的牛排,搖了搖頭随闺。
后面在妻子的指導下勉強將剩下的另一塊牛排搗鼓成功了日川。所以這次妻子聽我說要做飯有點將信將疑呢。
“沒事矩乐,這次我不做那么復雜的龄句。炒個雞蛋總可以吧。其他的我?guī)湍愦蛳率稚⒑薄分歇!蔽倚χf。
“好欧漱,我先切好雞肉等你來蒸职抡。”妻子樂呵道误甚。
等我收工回到家里繁调,妻子已經(jīng)差不多將雞肉蒸好了,看到我回來進了廚房靶草,就將圍裙系在我脖子上,笑著說岳遥,“真好看奕翔!”
我摸了摸圍裙,還好吧浩蓉。
開始啟動做飯模式派继。
今晚的菜也是很簡單,有一盤蒸雞肉了捻艳,來個香菇肉片驾窟,炒個回鍋肉,還有我的炒雞蛋认轨,一家四口怎么都夠吃了绅络。
香菇要洗干凈,切好,先煮好放一邊恩急;炒瘦肉:燒鍋杉畜,放油,將腌好的瘦肉放進去衷恭,別動先此叠,待一邊煎得差不多了再翻炒另一邊,差不多了随珠,放香菇灭袁,翻炒幾下,放點水燜一下窗看,等收汁就好了茸歧。
妻子在身邊一個步驟一個步驟地指導,我這次的香菇肉片還是很成功的烤芦,當我將炒好的菜放到盤中時举娩,妻子笑著說:“會做飯的男人最有魅力了」孤蓿”
“哈哈铜涉,不是有人說做家務(wù)的男人智商會降低的嗎?我這是冒著智商降低的風險來幫你做飯的遂唧≤酱”我也笑了起來。
“那最多也指做家務(wù)盖彭,應(yīng)該也是人家故意亂說的纹烹。按我說,男人做飯絕對會提高智商召边。以后要多多做飯才行铺呵。”妻子撇撇嘴說隧熙。
接著炒回鍋肉片挂,跟炒瘦肉一樣的操作。還有我年少時就會的唯一一道菜贞盯,炒雞蛋音念。
我從冰箱中拿出雞蛋,一個一個清洗干凈躏敢,將它們敲進碗里闷愤,用筷子打散,備用件余。燒鍋讥脐,放油遭居,倒蛋液,然后轉(zhuǎn)動鍋攘烛,讓蛋液薄薄的鋪滿整個鍋魏滚,底面實了,將蛋液翻過來坟漱,一邊炒一邊用鏟子切開鼠次,看到差不多變焦黃就收火,下醬油芋齿,出鍋腥寇。此時的雞蛋最嫩最香。
一切準備好了觅捆,吃飯赦役。
“哇,開吃了栅炒〉嗨ぃ”孩子們早到等得不耐煩了。
“嗯赢赊,好吃乙漓,好吃。爸爸炒的雞蛋最好吃释移“扰”孩子們贊不絕口。最愛吃雞蛋的小寶還加了一句玩讳,“這簡直是人間美味涩蜘!”
我看了看妻子,得意地說:“這禮物怎么樣熏纯,還好吧同诫?”
“嗯嗯,這禮物我給滿分樟澜!”妻子一邊吃一邊點頭误窖。