現(xiàn)在只要一看到網(wǎng)絡(luò)上有“種香菇讓農(nóng)民鼓起錢袋子、走向致富路溪窒、奔上新小康” 之類的報(bào)道坤塞，就哭笑不得冯勉，渾身冷顫，血壓升高摹芙。不知道那些地方錢包真的鼓了嗎灼狰？小康真的奔了嗎？富路真的走了嗎浮禾？不知道你信不信交胚，反正我有點(diǎn)懷疑！
自2009年開(kāi)始盈电，我國(guó)香菇市場(chǎng)已連續(xù)6蝴簇、7年保持較好的行情，雖然近兩年來(lái)匆帚，香菇價(jià)格較前幾年有較大回落熬词，但仍是金針菇、杏鮑菇價(jià)格的2倍左右吸重。較高的種植效益互拾，吸引了大量農(nóng)民乃至工商業(yè)者、房地產(chǎn)商嚎幸、礦業(yè)老板等投資于香菇種植毕匀，種植規(guī)模盲目擴(kuò)張刁赦，香菇產(chǎn)量大幅度增加。恰在此時(shí)開(kāi)始的貧困地區(qū)精準(zhǔn)扶貧這個(gè)推手，加劇了該行業(yè)迅猛發(fā)展逊谋。
因貧困地區(qū)大都地處山區(qū)鳞绕，有資源優(yōu)勢(shì)京办，所以地方政府就把種植食用菌作為貧困山區(qū)扶貧的重要抓手矛缨。據(jù)調(diào)查，以大別山區(qū)舶担、太行山區(qū)坡疼、秦巴山區(qū)為代表的貧困山區(qū)選擇的扶貧項(xiàng)目百分之七十是食用菌，這里面又有百分之七十選擇了香菇衣陶。
不可否認(rèn)柄瑰，香菇作為扶貧項(xiàng)目，對(duì)于有資源地方來(lái)講剪况，短期內(nèi)易見(jiàn)效教沾，易出政績(jī)。不過(guò)這種短期行為译断，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講授翻，無(wú)疑是引鴆止渴，終究有一天，這杯苦酒還得自己喝堪唐！
目前巡语，香菇已有高溫型、中溫型淮菠、低溫型品種男公，菌種的進(jìn)化促進(jìn)了香菇可以周年化種植、跨地域種植合陵。打破了原來(lái)的低溫季節(jié)有鮮菇枢赔、其他季節(jié)靠干菇的局面。一時(shí)間拥知，香菇的產(chǎn)能迅速膨脹踏拜。直接導(dǎo)致菇農(nóng)種植收益從原來(lái)的8至10元/袋，到現(xiàn)在2至3元左右/袋举庶，還有一部分甚至不賺錢或賠錢执隧。
香菇越種越多揩抡，價(jià)格越來(lái)越低户侥，利潤(rùn)越來(lái)越薄。香菇行業(yè)在廝殺峦嗤！然而蕊唐，大多數(shù)人都不愿意選擇主動(dòng)退出！越種越窮烁设，越窮越種替梨！
在這種局勢(shì)下，總要有先吃螃蟹的人装黑！經(jīng)歷了香菇殘酷競(jìng)爭(zhēng)的血雨腥風(fēng)副瀑！為實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序恋谭。作為我國(guó)香菇主產(chǎn)區(qū)的西峽糠睡，率先覺(jué)醒了，開(kāi)始行動(dòng)了疚颊，試吃螃蟹了狈孔！據(jù)了解，2015年種植量約3億袋材义，2016年種植量比2015年減少約20%均抽，2017年種植量將比2016年再減少約20%。
看到這個(gè)消息其掂，你們是不是有些震驚坝突印！！喘漏！
西峽香菇不論從品質(zhì)护蝶、模式、技術(shù)翩迈、經(jīng)驗(yàn)持灰、渠道等各方面來(lái)講，無(wú)疑在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位负饲。但即便如此堤魁，在大環(huán)境、大背景下返十，西峽香菇同樣也經(jīng)歷了香菇發(fā)展的陣痛妥泉！
痛定思痛，痛下決心洞坑，西峽香菇自覺(jué)減少種植規(guī)模盲链。西峽香菇如此，其他新發(fā)展香菇的地方迟杂，不知道作何感想刽沾？新發(fā)展香菇的地方，新的優(yōu)勢(shì)在哪里排拷？在這里不是潑冷水侧漓，而是的確到了該冷靜思考和抉擇的時(shí)候。
香菇價(jià)格其實(shí)并不高深莫測(cè)监氢，也不難以捉摸布蔗。吃的人多了，賣的菇少了浪腐，就漲價(jià)纵揍！吃的人多了，賣的菇多了议街，就掉價(jià)泽谨！吃的人少了，賣的菇多了傍睹，就滯銷隔盛！道理就是這么簡(jiǎn)單！
未來(lái)兩三年內(nèi)拾稳，香菇價(jià)格走勢(shì)還有持續(xù)下滑風(fēng)險(xiǎn)吮炕。為實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，平穩(wěn)著陸访得，讓菇農(nóng)增收致富龙亲！建議已涉足香菇產(chǎn)業(yè)的老產(chǎn)區(qū)陕凹，自覺(jué)減少20%以上的種植量，未涉足的地域鳄炉，還是想想其他的致富門路杜耙，不要一條道走到黑！同時(shí)拂盯，有關(guān)部門不要再盲目決策佑女，否則只會(huì)增加低谷的深度。
香菇主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)連續(xù)2年大幅減產(chǎn)了谈竿，新產(chǎn)區(qū)還在開(kāi)足馬力生產(chǎn)嗎团驱？2017年、2018年香菇會(huì)是一個(gè)什么樣的行情空凸，絕大多數(shù)菇農(nóng)仍很茫然嚎花。
