談到中國(guó)人的美食文化粱快，恐怕只能用“罄竹難書”來(lái)形容了漫雷，八大菜系更是盡人皆知谤辜，各地小吃更是數(shù)不勝數(shù)。
不過，要說國(guó)人都曾吃過且離不開的恍涂，除了大米植榕、面粉等基本主食外再沧，恐怕只有餃子、包子和饅頭了。
可哪位客官知道庙睡，這三大主食是最早發(fā)明的啡邑，背后又有什么故事呢仇穗？且聽小編一一到來(lái)。
一、餃子
發(fā)明人——“醫(yī)圣”張仲景跨晴。
發(fā)明時(shí)間：1800年前焕妙。
東漢末年末患，瘟疫流行探橱。張仲景官任長(zhǎng)沙太守胞枕，在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴肠缨。后看辭官歸鄉(xiāng)魄眉。途中晃择，見很多窮苦百姓忍饑受寒作彤，耳朵都凍爛了绢慢，心中十分難受，決心救治他們。張仲景回到家育瓜，仿照在長(zhǎng)沙的辦法慧起，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚估灿，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷掉房。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”富寿，其做法是用羊肉恤左、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬瓶您，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人心包。每人兩只嬌耳值戳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱耀怜，血液通暢靡羡，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了屎飘。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十导犹。大年出一，人們慶祝新年沐批，也慶祝爛耳康復(fù)躺彬，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃亿扁。人們稱這種食物為“餃耳”引谜、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃怀泊，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子霹琼。
今天看杭，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了榨咐，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
二、饅頭（包子）
發(fā)明人——諸葛亮饵蒂。
發(fā)明時(shí)間——1800年前
三國(guó)時(shí)期声诸，蜀國(guó)諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲退盯，使孟獲終于臣服彼乌。諸葛亮班師回朝，途中經(jīng)瀘水渊迁，車馬準(zhǔn)備渡江時(shí)慰照，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺琉朽，鬼哭狼嚎毒租，大軍無(wú)法渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問明原因漓骚，原來(lái)蝌衔，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無(wú)法返回故里與家人團(tuán)聚蝌蹂，故在此江上興風(fēng)作浪噩斟，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江孤个，必須用49顆蠻軍的人頭祭江剃允，方可風(fēng)平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰(zhàn)死傷難免齐鲤，豈能再枉殺49條人命斥废？他想到這兒，遂生一計(jì)给郊，即命士兵殺牛宰羊牡肉，廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉淆九，做成人頭模樣统锤，入籠屜蒸熟。然后炭庙，陳設(shè)香案饲窿，灑酒祭江。他命令將牛羊肉斬成肉醬焕蹄，拌成肉餡逾雄，在外面包上面粉，并這種祭品被稱作“饅首”腻脏。諸葛亮將這肉與面粉做的饅首拿到瀘水邊鸦泳，親自擺在供桌上，拜祭一番迹卢，然后一個(gè)個(gè)丟進(jìn)瀘水辽故。受祭后，瀘水頓時(shí)云開霧散腐碱，風(fēng)平浪靜誊垢，大軍順順當(dāng)當(dāng)?shù)囟闪诉^去。從此以后症见，人們經(jīng)常用饅首作供品進(jìn)行各種祭祀喂走。由于“首”、“頭”同義谋作，后來(lái)就把“饅首”稱作“饅頭”芋肠。
諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡遵蚜，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多帖池。于是奈惑，后人便將做餡的工序省去，就出現(xiàn)了白饅頭（不帶餡的）睡汹。
三肴甸、餛飩
發(fā)明人——西施
發(fā)明時(shí)間——2500年前
春秋戰(zhàn)國(guó)，吳王夫差打敗越國(guó)囚巴，生俘越王勾賤原在，得到許多金銀財(cái)寶，特別是得到了絕代美女西施后彤叉，更加得意忘形庶柿，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國(guó)事秽浇。這年冬至節(jié)到了浮庐，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內(nèi)外歌舞升平兼呵。不料飲宴之中兔辅，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食击喂。這一切西施全都看在眼里维苔，她趁機(jī)跑進(jìn)御廚房，和面又搟皮懂昂，欲做出一種新式點(diǎn)心來(lái)介时，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個(gè)花樣后凌彬，終于包出一種畚箕式的點(diǎn)心沸柔。放入滾水里一氽，點(diǎn)心便一只只泛上水面铲敛。她盛進(jìn)碗里褐澎，加進(jìn)鮮湯，撒上蔥伐蒋、蒜工三、胡椒粉，滴上香油先鱼，獻(xiàn)給吳王俭正。吳王一嘗，鮮美至極焙畔，一口氣吃了一大碗掸读，連聲問道：“這為何種點(diǎn)心？”西施暗中好笑：這個(gè)無(wú)道昏君，成天渾渾噩噩儿惫，真是混沌不開澡罚。聽到問話，她便隨口應(yīng)道：“餛飩”肾请。 從此始苇，這種點(diǎn)心便以“餛飩”為名流入民間。
