算起來，去年4月搬家此處魂角，至今已有1年昵济。
當(dāng)初為了滿足自己的口腹之欲，在四樓頂上規(guī)劃搭起了一塊十多平米的空間，作為廚房：樓頂通風(fēng)好访忿，把廚房設(shè)在樓頂瞧栗，既節(jié)約了居住空間，又不至于炒菜做飯搞得全家烏煙瘴氣海铆，美食總該要被美美享用的迹恐。
當(dāng)時(shí)入了烘焙的坑，買了一大堆器具卧斟。結(jié)果發(fā)現(xiàn)常用的也就那么幾樣而已殴边，常吃的也只有那么幾樣，班戟當(dāng)然算作其中之一珍语。
做班戟非常簡(jiǎn)單锤岸，所需要的食材也不多，即使是第一次做板乙，也能輕松搞定能耻，最重要是很好吃！
因?yàn)槲易约鹤鎏鹌芬彩歉杏X走亡驰，沒有十分精確地計(jì)算配料比晓猛，還望見諒。
???所需食材：
1.淡奶油 250ml
2.黃油（實(shí)在沒有的話植物油亦可） 20g
3.蛋黃 2個(gè)
4.低筋面粉 100g
5.牛奶 200ml
6.砂糖或者糖粉 看自己需要天劍
7.草莓若干
另外凡辱，還需要面粉篩戒职、電動(dòng)打蛋器、平底鍋透乾、分蛋器洪燥。
???食材準(zhǔn)備好，開始進(jìn)入正題乳乌。
- 將黃油放在碗里隔水融化捧韵，這時(shí)會(huì)有很香的牛油味，我還蠻愛聞的汉操！
2.把兩個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分離開來再来，留蛋黃備用。某寶上有分蛋器磷瘤，幾塊錢一個(gè)芒篷，如果手頭沒有，用礦泉水瓶也可以輕易地把蛋清和蛋黃分開采缚。
- 把砂糖放到蛋黃里针炉，攪拌均勻。我不好甜扳抽，糖放得就少一些篡帕。
4.把牛奶倒入蛋液里殖侵。
5.面粉過篩后加入牛奶蛋液里。這一道工序相當(dāng)重要镰烧，因?yàn)槊娣鄯胖靡欢螘r(shí)間之后拢军，會(huì)產(chǎn)生比較大的顆粒，過篩后可以保證顆粒大小均勻拌滋，攪拌起來更容易朴沿，做出來的甜品口感也更加細(xì)膩。
6.往混合液里加入融化的黃油败砂，攪拌均勻赌渣，成為一盆黃黃的糊糊~把混合液放入冰箱里冷藏一小會(huì)，利用這段時(shí)間我們可以切水果昌犹、打發(fā)奶油坚芜。
7.下面就是我最愛的打發(fā)奶油啦。把淡奶油倒進(jìn)干燥潔凈的碗里斜姥，加入適量砂糖鸿竖，用電動(dòng)打蛋器攪拌。轉(zhuǎn)速不要太高铸敏，我一般開到2檔缚忧，打40s左右。其實(shí)不用那么精確杈笔，看到奶油呈洗發(fā)水泡沫狀之后闪水，心里默數(shù)10下，差不多就好了蒙具，打發(fā)過了奶油就硬了球榆。（差不多就是下圖的狀態(tài)，將就著看哈＝ぁ）
8.開始做班戟皮啦持钉。時(shí)間允許的話，還可以將混合液從冰箱里拿出來之后再過一次篩篱昔，保證口感up每强！平底鍋不用刷油，預(yù)熱一下旱爆，把混合液倒入鍋里待面糊成型之后取出放在一邊晾涼舀射。
9.取適量奶油和水果放在面皮中央，對(duì)折再對(duì)折就可以啦；陈住（雖然我說的是做草莓班戟，但是實(shí)在是...只找得到芒果班戟的圖片）
我說的比較細(xì)山林，但其實(shí)做起來還是很簡(jiǎn)單的房待。只是我做的過程中沒有拍照邢羔，圖片都是網(wǎng)上找的。
買個(gè)精致的小盤子桑孩、小叉子拜鹤，擺好盤拍照也是美美噠。以后閨蜜約會(huì)不用再去甜品店里買班戟了流椒，自己也可以在家盡情展示廚藝了敏簿。把草莓換成芒果、榴蓮宣虾、蘋果惯裕、鴨梨、西紅柿都是可以的绣硝。（后三種你還是當(dāng)我開玩笑吧）
最后蜻势，有趣的生活其實(shí)很簡(jiǎn)單，希望每一個(gè)熱愛美食的人都不會(huì)長(zhǎng)胖ｐ呐帧Ｎ章辍！
再最后甫菠，其實(shí)千層的做法和班戟的一樣挠铲，一下子就學(xué)會(huì)了兩種甜品，好開心的說寂诱。
