“泡好一道茶的標(biāo)準(zhǔn)是不苦不澀埃仪,泡茶若是泡出了苦澀评肆,這道茶就泡壞了”。盡管這兩道茶都沒有泡成功非区,但有一點達(dá)成共識的是:經(jīng)過打茶和撞茶之后瓜挽,茶湯色香味的清透清澈感確實非常明顯了,任何一泡茶都能干凈利落的表現(xiàn)出其特征和特色征绸。難怪師父特別強(qiáng)調(diào):“現(xiàn)在幾乎所有的茶都要好好洗過才能喝”
一般來說久橙,如果前后茶湯在通透度、氣味和口感上有非常明顯的差別管怠,或者撞過后就沒什么味道了淆衷,那么建議不要喝了,因為這款茶很可能是不干凈的渤弛,或者就是加工工藝太過復(fù)雜祝拯。