這兩年實(shí)體企業(yè)不好做,連街邊的鋪面也是三天兩頭打出清倉轉(zhuǎn)讓招牌阅畴,剛裝修好不久的店面過一段時間就關(guān)門歇業(yè)了倡怎。就像戲劇里的臺詞說的一樣:眼看他起朱樓迅耘,眼看他宴賓客贱枣,眼看他樓塌了监署!
稍稍留意一下小縣城的街頭,開的最多的就是小超市小藥店小食店纽哥。今天正好和一個朋友聊起此事钠乏,他近幾年連續(xù)在小縣城開了四五家餐飲店,還在城郊結(jié)合部開了一家生態(tài)農(nóng)莊春塌。
我問他逆勢成長有什么訣竅晓避,他告訴我,做生意要么投奔只壳,加入大團(tuán)隊俏拱;要么競爭,創(chuàng)建新團(tuán)隊吼句。我覺得他說的有道理锅必,遂把大意記下來,分享給大家惕艳。
先說說投奔這件事兒搞隐。我們都知道跟著成功的人同行容易成功,當(dāng)你的才華還不足以撐起你的野心的時候远搪,建議你先安心去做一個打工仔劣纲,跟著人家學(xué)習(xí)。深入一家企業(yè)觀察它的運(yùn)行谁鳍,研究它的生產(chǎn)管理營銷等等癞季,這是一個成本和風(fēng)險都很低的辦法。行業(yè)的龍頭企業(yè)往往都經(jīng)歷過市場的嚴(yán)酷競爭棠耕,存活下來都有其獨(dú)到之處余佛。所以對年輕人來說,最簡單的辦法就是加入其中窍荧,跟著它一起成長辉巡。
再說說競爭這件事兒。有的人不愿意打工蕊退,覺得打工得到的始終只是打工的經(jīng)驗(yàn)郊楣,屁股決定腦袋,坐不到老板的位置上就不會象老板那樣思考瓤荔。他們信奉的是寧愿睡地板净蚤,也要當(dāng)老板。這時候他們就面臨與比自身強(qiáng)大的對手競爭输硝。從小店做起的方法是打造自己的特色今瀑,實(shí)現(xiàn)差異化競爭。用形象的比喻來說就像是挖水井,開一個小口往深處拓展橘荠。
具體做法是選別人看不上的小事情來做屿附,把它做成自己的專業(yè),最終達(dá)到一定的高度哥童。朋友告訴我挺份,他的餐飲制作團(tuán)隊每天都要進(jìn)行新菜品的研發(fā),做涼菜做熱菜做西餐做面食的都只專注于自己的領(lǐng)域贮懈,這樣假以時日匀泊,他們就成了行業(yè)的領(lǐng)跑者,現(xiàn)在他的團(tuán)隊已經(jīng)開始接到周邊餐飲店老板的入伙邀請了朵你。
聽了他一席話各聘,我深以為然。做其他事又何嘗不是如此呢抡医?專注于自己的領(lǐng)域伦吠,要么投奔、要么競爭魂拦,我們都終將找到自己的位置毛仪。