? ? ? ? ? ? ? ? 棒 子 面 糊 糊
寫下這個(gè)題目，大家覺得可笑耀鸦，連我自己也不禁啞然柬批。大家會(huì)覺得這個(gè)題目沒啥可寫的啸澡，或者寫了也沒啥意思，但我還是故弄玄虛氮帐，寫點(diǎn)文字供大家把玩嗅虏。因?yàn)檫@個(gè)元素是上世紀(jì)七十年代末八十年代初在北京秦城監(jiān)獄公安部武警干部大隊(duì)給我的深刻記憶之一。
棒子面上沐，其實(shí)就是玉米面皮服，也有叫包谷糝。用水煮之参咙，便是棒子面糊糊龄广，做成饃狀，就叫“窩窩頭”蕴侧。
在當(dāng)今人們的膳食觀念及膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生重大改變择同、且精米精面大魚大肉已成常態(tài)的情況下，作為雜糧調(diào)劑戈盈，偶爾食之奠衔，不失為牙祭和美食，甚至某些特殊環(huán)境下塘娶，它還是“香餑餑”归斤。
然而，在上個(gè)世紀(jì)七十年代末八十年代初刁岸，對(duì)像我一樣一日三餐吃大米飯的南方人來說脏里，頓頓棒子面糊糊窩窩頭，那真是痛了我的牙虹曙，苦了我的胃迫横。
我的老家在南方的湖北宜昌，起初當(dāng)兵在湖北嘉魚酝碳，兩地均為魚米之鄉(xiāng)矾踱，一日三餐主食均為大米飯，那時(shí)別說吃棒子面糊糊和窩窩頭疏哗，連聽說也沒聽說過呛讲，“棒子面糊糊”這個(gè)名稱，第一次聽說還是到秦城后返奉，從干部大隊(duì)二中隊(duì)第一任中隊(duì)長(zhǎng)口中聽到的贝搁。這個(gè)叫法我一直延續(xù)至今。
說到棒子面窩頭芽偏，我們女兵獨(dú)立分隊(duì)還有一個(gè)笑話雷逆，女子獨(dú)立分隊(duì)南方的戰(zhàn)友原沒見過窩窩頭，看到窩窩頭金光燦燦污尉，煞是好看膀哲，覺得應(yīng)該很好吃往产，但又不知道是什么做的，于是問北方戰(zhàn)友等太，北方戰(zhàn)友們告訴說是雞蛋做的捂齐，于是南方戰(zhàn)友認(rèn)為那是好東西，就偷偷帶了不少到宿舍缩抡，結(jié)果一吃奠宜，不僅沒有絲毫雞蛋味道，甚至很難吃瞻想，于是只有將帶回宿舍的窩窩頭又偷偷扔掉压真。
三中隊(duì)一江西籍戰(zhàn)友也談到類似笑話，說的是他們調(diào)到北京時(shí)半夜到達(dá)秦城蘑险，第二天早飯時(shí)發(fā)現(xiàn)黃涔涔的粥滴肿，這玩意兒在老家江西沒見過，以為是雞蛋粥佃迄，趕緊搞一大碗泼差，結(jié)果一吃，難吃死了……呵俏。
我們剛到秦城堆缘，幾個(gè)中隊(duì)都住在監(jiān)區(qū)，起初吃飯是集中開火普碎。那時(shí)候的生活吼肥，每周除周二周四中午是大米飯、晚上白面饅頭外麻车，其余全是棒子面糊糊和窩窩頭缀皱，據(jù)說這種待遇在當(dāng)時(shí)還是因?yàn)槲覀兏刹看箨?duì)南方人較多給予的特殊照顧，要不然連這種待遇還享受不到动猬，而我們南方人在老家及原中隊(duì)都習(xí)慣了吃大米飯啤斗，充其量早上吃點(diǎn)麥面饅頭，但也還配有大米稀飯赁咙，到秦城后的這種生活钮莲，起初讓我們南方人很不適應(yīng)。
一周內(nèi)序目，只有周二、周四中午吃大米飯時(shí)伯襟，我們南方兵哥兵妹嗨嗨地?fù)紊蟽深D飽飯猿涨，其余幾天的吃飯，那就是象征性的走走程序罷了姆怪，以至于肚子常常造反而又顧于影響而不敢說叛赚。
為了應(yīng)付肚子“鬧革命”澡绩，后來，我們也采取了一些應(yīng)對(duì)措施俺附，比如肥卡，周二、周四吃白面饅頭時(shí)事镣，我們飯后“順”幾個(gè)饅頭到宿舍步鉴。次日，將饅頭置于暖氣片上烘烤璃哟，作為對(duì)不習(xí)慣棒子面糊糊和窩窩頭的補(bǔ)充氛琢。還別說，這樣烘烤出來的饅頭干随闪，盡管無油無鹽又無菜阳似，但在當(dāng)時(shí)吃起來，真是別有風(fēng)味铐伴，至今回憶起來撮奏，仍覺口有余香……。
后來当宴，我們二中隊(duì)搬出監(jiān)區(qū)畜吊，住到原衛(wèi)戍區(qū)部隊(duì)營(yíng)房，生活比住監(jiān)區(qū)時(shí)好些了即供，吃大米飯和白面饅頭的幾率提高了定拟，但棒子面糊糊仍然是我們的主打膳食，每頓必不可少逗嫡。而這時(shí)的棒子面糊糊做的更難吃了青自，原因是炊事班圖簡(jiǎn)單省事沒做好，做的時(shí)候沒煮到火候驱证，出來的“糊糊”不黏延窜，盛裝于桶，上面是水抹锄，下面是稠渣逆瑞，水渣分離，真叫難吃伙单。尤其是將剩飯與棒子面攪和一起获高，水渣分離，那是難吃上面再加難吃吻育，以至于現(xiàn)在回想起來念秧，仍令人“不寒而栗”，香菇藍(lán)瘦……布疼。
那時(shí)炊事班領(lǐng)頭的是一位山東仁兄摊趾，無論大家怎樣給炊事班提意見币狠，他壓根兒不理，這種定力至今令我佩服的五體投地砾层。
