再次吃起外婆家绷雏,卻找不回當(dāng)年的味道

扳扳手指悉數(shù)下南飛的日子怖亭,恍然發(fā)覺辭別杭城已經(jīng)一年又半載。曾流逝在西子城大街小巷的兩年有余的時光期吓,卻永遠(yuǎn)逗留在了我的記憶里倾芝,揮之不去。每每在睡夢中念起這座歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代朝氣交織的城市悬襟,淚水潸然而起拯刁。

不得不承認(rèn)刷允,我是一個念舊的人,流失的點(diǎn)點(diǎn)滴滴在我的腦海里電影般閃爍亿驾。每一座短暫相遇又不忍離別的城市账嚎,每一方青山郭蕉,每一寸綠水,都深深地刻在了靈魂深處召锈。記憶的百寶箱一開啟,溫情與柔美遍布四溢拐袜。

矯情的話不多說了,記憶的思緒又悄悄飄散在了淡妝濃抹總相宜的西子湖畔瓦戚。五月的杭州城熱浪已經(jīng)開始慢慢卷積丛塌,空中蒸騰著悶悶的氣息赴邻。綠意早就籠罩了這座城市啡捶,裝點(diǎn)起來是那樣充滿活力。隱于蒼松翠柏中間彤敛,座于青山環(huán)繞之下了赌,這樣的一頃碧波出現(xiàn)在眼前,無不令人心曠神怡袄秩。

南山路的古樸淡雅與現(xiàn)代絢華交相輝映逢并,圍著西湖繞起來一道文藝長廊。佇立在青山秀水旁背稼,隱匿在高樓樸墅間玻蝌,有一家餐廳低調(diào)內(nèi)斂卻火得不像話——外婆家俯树。

天色漸漸暗了下來,空中淅淅瀝瀝地飄起來幾星雨點(diǎn)聘萨,落在身上惹人稱快。趕到外婆家的時候胸完,雨也已經(jīng)大了起來。遠(yuǎn)處黑云翻墨未遮山爆惧,近處白玉跳珠迷眼簾锨能,夾在這遠(yuǎn)近中間煙雨彌漫的西湖氤氳著詩意朦朧的畫卷。

這樣的下雨天熄阻,牽著這樣動情柔美的姑娘倔约,走在這樣杏花春雨江南的西湖畔浸剩,何等愜意!

外婆家的入口小的真是可憐吏恭,門廳內(nèi)和門外簇?fù)淼娜巳喊堰@里擠得水泄不通重罪。其間慕名而來的游客居多,來到杭州蛆封,來到西湖唇礁,又怎能錯過西湖邊的美味呢?約摸排號等了兩個小時惨篱,終于到我們了盏筐。對著大眾點(diǎn)評研讀了半天菜單,終于可以肆意選擇的時候卻是細(xì)甄慢酌砸讳。一碗青翠欲滴琢融、惹人垂涎的青豆泥又怎可錯過,鑲嵌在表面的牛奶的勾勒瓢潑出屬于杭州城的詩意簿寂,牛奶與青豆交融的芳香讓人欲罷不能漾抬;天吶,麻婆豆腐居然只要三塊錢常遂,必點(diǎn)必點(diǎn),豆腐的蘇嫩軟滑伴著麻椒的鮮香給這道家常菜增添出別樣的韻味;對于頗愛清淡的人群來講平绩,西湖醋魚確是絕佳的選擇圈匆,夾起一塊魚肉淡到似萬里無云、澄澈如洗的碧空捏雌,抹一點(diǎn)糖醋汁跃赚,哎呦,那個酸爽性湿,那個滿足真是難以描述纬傲;焦黃里嫩、龍井飄溢的茶香雞那可是難得的美味肤频,雞肉已經(jīng)被蒸烤到了極致叹括,用筷子輕輕一戳整個雞就拆卸開來,泛著茶香的濃汁慢慢滲出着裹,淌進(jìn)鮮嫩軟糯的雞肉里;再加點(diǎn)湯菜也是極好的米同,宋嫂魚羹徑直映入眼簾骇扇,魚肉、雞蛋和莼菜都已經(jīng)被切得細(xì)碎面粮,放入濃湯少孝、甜糖中煮沸,一碗粘稠甘味的魚羹散發(fā)著芳香擺在了面前熬苍,一口接一口稍走,甘冽爽滑;飯后吃些點(diǎn)心還是要的柴底,被芝麻粒包裹的綠茶餅外皮松脆婿脸,內(nèi)餡軟糯,色澤鮮亮柄驻,美味可口狐树。。鸿脓。抑钟。。野哭。

闊別杭城一年半載在塔,上周在廣州正佳廣場再次走進(jìn)外婆家。下午四點(diǎn)五十分趕到外婆家門口拨黔,排號的人已經(jīng)熙熙攘攘蛔溃。好不容易搞到一個號牌,嗚呼哀哉,居然要等到七點(diǎn)半才能入座就餐城榛。古樸典雅的裝修風(fēng)格是外婆家標(biāo)秉的特色揪利,鑲嵌在亭榭窗格間的兩臺大屏滾動播放著泛舟西湖、蘇堤春曉的秀景狠持,“我的家就在西湖邊”幾個大字耀眼閃爍疟位。踏過被歲月侵蝕過的青石板臺階,終于吃到了這頓餐飯喘垂。

10塊錢的特價菜糖醋里脊毫不猶豫的地寫進(jìn)菜單甜刻,這次加了兩個之前都未品嘗過的叫花雞和饞嘴蛙。這家外婆家的主推就是叫花雞正勒,就連叫花雞的上菜方式都別具一格得院。“客官章贞,外婆給您上叫花雞啦祥绞。”我擦咧鸭限,吃個雞動靜居然搞得這么大蜕径。聞聲望去,服務(wù)員端著一個貼著紅紙的類似飛行艙的鐵盒子呈現(xiàn)在我面前败京,手中還拿著一個木錘:“本店特色菜叫花雞兜喻,您來敲我來喊,您來敲三下赡麦∑咏裕”迷迷糊糊接過服務(wù)員遞過來的木錘,咣當(dāng)敲了一下泛粹,“一敲祝您身體健康遂铡,萬事如意”;咣當(dāng)又一下晶姊,“二敲祝您富貴吉祥忧便,金玉滿堂”;咣當(dāng)最后一下帽借,“三敲祝您雞年大吉珠增,吉祥如意】嘲”不對啊蒂教,我剛敲完三下,服務(wù)員怎么把雞給端走了呢脆荷?過了一會兒又給端回來了凝垛,原來是幫忙給打開了懊悯。平素第一次吃叫花雞,夾起一筷子送入口中梦皮,除了咸再也品嘗不出第二種味道了炭分。饞嘴蛙最后上了上來,晶瑩剔透的餐盤上面覆蓋著一厚層的辣椒剑肯。把辣椒慢慢撥冗而去捧毛,零星的幾塊蛙肉飄在湯汁上,下面除了豆芽菜還是豆芽菜让网。夾了一塊蛙肉送入口中呀忧,真的一點(diǎn)都不辣,除了真的很咸溃睹。

最后一次在杭州吃外婆家?guī)ё叩奈兜赖降兹チ四睦锒耍课覍ひ捯挘瑢ひ捯捯蚱瑵M心以為終于找到了一絲希望泞辐,無奈卻是叫人空落落的。就像曾經(jīng)滄海難為水竞滓,除卻巫山不是云咐吼;就像媽媽凌晨起個大早蒸的山東大面饅頭,那種香甜與嚼勁在輾轉(zhuǎn)大連虽界、杭州與東莞之后再也無法觸碰汽烦;就像爸爸冒著油煙炒的酸辣土豆絲涛菠,那種酸辣適中莉御、清脆爽口在輾轉(zhuǎn)大連、杭州與東莞之后再也不曾感知俗冻;就像奶奶燒著柴火熬制的八寶粥礁叔,那種甜糯與滑膩在輾轉(zhuǎn)大連、杭州與東莞之后再也無從滿足迄薄;就像遼闊無垠的平原上被皚皚白雪覆蓋的綠油油的麥苗琅关,就像充斥著秸稈氣息的原野中金黃的大玉米,就像涓涓細(xì)流的小河溝里活蹦亂跳的魚蝦讥蔽,就像茂盛濃郁的叢林中肆意歡歌的喜鵲涣易,就像。冶伞。新症。。响禽。徒爹。荚醒。

就像離別杭州,對西子湖整日整夜的思念隆嗅;就像辭別大連界阁,對星海灣朝思暮想的企盼;就像出走東營胖喳,對黃河口灘涂地泡躯,對孫子故里樂安熱土?xí)円共幌⒌木鞈佟?/p>

? ? ? ?

就像一曲鄉(xiāng)愁,唱出了多少游子的心念:

鄉(xiāng)愁·余光中

小時候禀晓,

鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票精续,

我在這頭,

母親在那頭粹懒。

長大后重付,

鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票,

我在這頭凫乖,

新娘在那頭确垫。

后來啊,

鄉(xiāng)愁是一方矮矮的墳?zāi)梗?br>

我在外頭帽芽,

母親在里頭删掀。

而現(xiàn)在,

鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽导街,

我在這頭披泪,

大陸在那頭。

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