醬牛肉配方
1则吟、主料：牛腱子一塊
2、配料：蔥锄蹂，姜氓仲，蒜，八角，花椒敬扛，香葉幾片晰洒，白糖，老抽啥箭，生抽谍珊，鹽，料酒
3．做法：把2中的所有調(diào)料適量放入白鋼盆（蔥姜蒜拍碎）急侥，加水砌滞，腌汁要咸一些，如果要求顏色可以多放些老抽坏怪，以上調(diào)料配比依據(jù)個人口味贝润，不多贅述(如果不明白，可以留言交流)铝宵。把牛腱子放入腌汁中打掘，均勻沾上腌汁，腌制半天鹏秋，放入鍋中尊蚁，開鍋后中火燉40分鐘到1小時，根據(jù)牛肉多少自己掌握一下時間（電壓力鍋20-30分鐘）拼岳，一定要看住鍋枝誊，收汁的時候別糊了
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夏天的時候不愛吃飯况芒，可以做一碗東北朝族冷面惜纸，加上泡菜和醬牛肉，專治各種食欲不振
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