讀安妮寶貝的《得未曾有》掏击，里面第一部分是記錄的關(guān)于一位中年男子對(duì)于做菜的理解。
不光是做菜吧秩铆，應(yīng)該是做飯。
我媽媽做飯，屬于重口味殴玛，油重捅膘，調(diào)教多，蔥姜蒜花椒辣椒等等都會(huì)上陣滚粟。做出來的菜寻仗，我一向覺得美味。我吃了那么多年凡壤，習(xí)慣了這熱熱鬧鬧的飯菜署尤。
老公的母親做飯是不同的。大多數(shù)時(shí)候口味清淡亚侠。且很尊重蔬菜本來的味道曹体。不會(huì)放太多調(diào)料。有事甚至什么都不放硝烂。
我曾一臉驕傲地問老公:"我媽做的菜好吃箕别，還是你媽做的菜好吃？"
我以為他會(huì)說我媽滞谢。他每次吃得那么香串稀。但是他皺皺眉，看著我說:"我媽做的好吃狮杨。你媽媽做的菜母截，無論什么菜似乎都是一個(gè)味道，菜本來的味道被做沒了橄教。"
如今又讀到這書清寇，發(fā)現(xiàn)老公母親的做菜哲學(xué)竟和書中的男子十分接近。
母親說:
吃當(dāng)季的蔬菜颤陶，最好的本地的蔬菜颗管。新鮮，應(yīng)季滓走，對(duì)身體好垦江。
做菜清淡一些。保留菜本來的味道搅方。
母親文化不高比吭，也沒有跟人論過道。但每一個(gè)與土地發(fā)生過親密聯(lián)系的人姨涡，都有一套他自己的樸素哲學(xué)衩藤。
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