導(dǎo)語(yǔ)? ? 前百度副總裁、鳳凰衛(wèi)視主持人主編梁冬在參加一刻talks節(jié)目時(shí)談到他眼中的「有品人生」浆洗。他的核心觀點(diǎn)是催束，好品位向下不兼容，體驗(yàn)過足夠多的好東西辅髓，減法不再是一個(gè)努力的結(jié)果泣崩，而是一個(gè)自然的結(jié)果。因?yàn)槟阋巡幌雽⒕汀?/p>
文丨梁冬
內(nèi)容采集自一刻talks
只有體會(huì)過好的東西洛口，才能明白之前不好的品味。
這就像人生一樣凯沪，大部分人都沒有體會(huì)過巔峰時(shí)刻第焰。一旦你體會(huì)了巔峰時(shí)刻，你就不再想將就妨马。
其實(shí)挺举，幾乎在所有領(lǐng)域里面都有類似的情況。
比如說我有一個(gè)朋友一天很悠長(zhǎng)地跟我講烘跺，他很同情那些經(jīng)常換女朋友的男人湘纵，我說為什么？
他說這種男人基本上沒有見過好女人滤淳，所以他沒有談過真正高級(jí)的戀愛梧喷，于是他就覺得誰(shuí)都可以做女朋友。
同樣的道理脖咐，那些經(jīng)常換男朋友的也亦復(fù)如是铺敌，因?yàn)樗X得每個(gè)男人都差不多。只有低品位的人覺得都差不多屁擅。高品位的人是向下不兼容的偿凭，品位低向上兼容。
最經(jīng)典的例子就是你老喝普通的茶派歌，你喝一個(gè)好茶弯囊，你覺得這個(gè)茶還可以痰哨，也還可以喝挺好喝。
但是如果你經(jīng)常喝很好的茶匾嘱，你就很難喝比較一般的茶作谭。
我以前喝的是假茅臺(tái)，所以一直不喜歡喝奄毡。后來(lái)做了那么多年鳳凰主持人折欠，我都不覺得我可能喝了真茅臺(tái)。
直到有一天吼过，大概四五年前锐秦，有一個(gè)朋友給了我一個(gè)真正的一號(hào)窖的酒，喝完以后我說這個(gè)酒怎么那么好喝盗忱，喝完之后也不上頭酱床，也不難受，也不想吐趟佃。第二天也覺得很舒服扇谣，開始上癮。
我們可以有一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)闲昭，好東西都有個(gè)特征：如果是天然的罐寨，它可以刺激你的味蕾，促進(jìn)你的唾液分泌序矩。
好的茶喝下去叫生津鸯绿；好的酒也是喝下去會(huì)生津；好的人簸淀，你看見之后也會(huì)咽口水瓶蝴，因?yàn)槟I氣發(fā)動(dòng)。
所以好東西租幕，它有一個(gè)特征舷手，就是向下不兼容。
于是它就帶來(lái)了一個(gè)很有意思的一個(gè)特征劲绪，就是我們發(fā)現(xiàn)有一些人在他的生活當(dāng)中男窟，他其實(shí)好像大部分的時(shí)候沒有什么朋友。
你知道這是為什么嗎珠叔？
因?yàn)樗幸恍┨貏e好的朋友蝎宇，在他的心智模式里面有一些和他很熟悉心靈很契合的朋友，所以他就覺得祷安，隨便跟一個(gè)人聊一晚上姥芥，隨便找一個(gè)人就談個(gè)朋友叫變成好友這件事情沒有意義。
他聽見了自己內(nèi)在的聲音汇鞭，告訴自己不應(yīng)該騙自己凉唐。
所以那些真正體會(huì)過高級(jí)友誼的人庸追，他是不會(huì)隨便去找人交流的，他會(huì)在大部分的時(shí)候顯得很沉默台囱。
李宗盛有一首歌淡溯，大概的意思是，這個(gè)世界如此喧嘩簿训，讓寂寞的人顯得有點(diǎn)傻咱娶，除非你給他一把吉他。他其實(shí)那個(gè)狀態(tài)講的是什么强品？
是當(dāng)一個(gè)人他體會(huì)過這個(gè)東西好了以后膘侮，他就能夠樸素得起，安靜得起的榛。
同樣道理琼了，我這個(gè)人由于是一個(gè)知名的痛風(fēng)患者，有家族遺傳夫晌，早年因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了痛風(fēng)雕薪，所以就開始開中醫(yī)館。不用排隊(duì)晓淀。
于是我才發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)這件事情并不是我們想象的那樣所袁，所謂嘌呤高，簡(jiǎn)單的嘌呤高或者是家族遺傳要糊，其實(shí)跟食物有莫大的關(guān)系纲熏。
所有痛風(fēng)患者都被告誡，你不能喝啤酒锄俄，你不能吃肥腸，你不能吃火鍋勺拣，尤其不能吃肥腸火鍋加啤酒奶赠。
但是，前段時(shí)間药有，我在我?guī)煾覆讨局依蠋熌抢锖鹊搅艘豢钇【埔愀辏?dāng)時(shí)我們還出去吃肥腸，就不痛風(fēng)愤惰。
所以得出的結(jié)論是苇经，導(dǎo)致痛風(fēng)的原因是你喝了劣質(zhì)啤酒，或者是工業(yè)型的啤酒宦言，而不是那種真正的精釀啤酒扇单。
這不是在做廣告，我想說的是一切好的東西奠旺，它之所以讓你好蜘澜，是因?yàn)槟愕纳眢w很誠(chéng)實(shí)地做出了反應(yīng)施流。
我們都很難說我們是什么教的人，我們什么教都不相信鄙信，大部分中國(guó)人其實(shí)不是一個(gè)真實(shí)的教徒瞪醋，對(duì)吧？
那你可以相信什么呢装诡？什么都不相信银受，你相信什么呢？有一樣?xùn)|西大家可以相信鸦采，相信身體宾巍，身體是很誠(chéng)實(shí)的。
比如說有一個(gè)人來(lái)赖淤，你是否愿意跟他一起吃飯蜀漆？你是否愿意跟他一起喝酒？
你是否愿意跟他喝著喝著咱旱，從面對(duì)面變成夾角變成并排确丢，甚至挽著手抱頭痛哭的喝？
這種事情我們都體會(huì)過吐限，除非你為了嗑一個(gè)生意而昧著良心去干這種事情鲜侥，這個(gè)事情對(duì)自己人性是很大的傷害！
如果不是純粹基于友情诸典，基于自己內(nèi)在的歡喜做這件事情描函，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的身體非常誠(chéng)實(shí)。
那好了狐粱，什么東西是好東西舀寓，這個(gè)好東西是需要對(duì)比、體驗(yàn)肌蜻，然后判別之后互墓，最后再做減法的。
我再跟大家分享一個(gè)例子蒋搜，作為一個(gè)四川廣東人篡撵，母親四川人，父親廣東人豆挽。
小的時(shí)候也做過美食節(jié)目育谬，在香港的好友是蔡瀾先生，在廣州的好友都是沈宏非先生帮哈，在北京的話是陳曉卿先生膛檀，三個(gè)人基本上代表中國(guó)美食界。
有一天陳曉卿先生約了一個(gè)飯局，這個(gè)飯局也算是中國(guó)的一個(gè)好飯局宿刮。
是陳曉卿先生邀請(qǐng)蔡瀾先生和沈宏非先生在北京吃飯互站，由我買單，要不然的話我是沒有資格參加這個(gè)飯局的僵缺。
在現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候胡桃，體會(huì)到什么叫做會(huì)吃飯的人，那種吃飯的感覺磕潮。
原來(lái)每一個(gè)人翠胰，真正的美食家，他們都是有一口的自脯，他們對(duì)于自己所尊重的接受的食物之景，所愛的食物是忠貞不渝的。
你再深度地了解這些美食家的日常生活膏潮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常奇怪的事情锻狗，在他們大部分的時(shí)候，他們吃得非常簡(jiǎn)單焕参。
你知道為什么嗎轻纪？因?yàn)樗麑幙刹怀裕膊粫?huì)將就的吃叠纷。所以什么叫“品”刻帚？
“品”這件事情的核心的態(tài)度就是你吃過足夠多的東西，然后你吃過足夠多好的東西之后涩嚣，你開始那種人生在吃東西上面的減法的生活崇众。
我特別清楚記得，很久很久以前大概20年前航厚，我還是一個(gè)剛剛大學(xué)畢業(yè)不久的一個(gè)年輕主持人顷歌，我邀請(qǐng)沈宏非先生來(lái)做我的節(jié)目策劃。
階段之后幔睬，你知道什么叫好東西了衙吩。
比如說在四川有一款白菜，清水白菜溪窒。要用上好的雞湯反復(fù)把它從生的淋成熟的，再用各種方法把油全部去掉冯勉。
你看到的是像礦泉水一樣干凈的水澈蚌，上面飄著綠綠的白菜，但是當(dāng)你吃一口的時(shí)候灼狰，滿滿的濃濃的老土雞的味道宛瞄，在白菜里面你會(huì)吃到雞肉的感覺。
你吃過那種白菜之后，一般白菜你就隨便吃一下份汗，可吃可不吃盈电，或者有人做一個(gè)普通的模仿它的，你也不怎么很想吃杯活。
那我為什么要講吃這件事情匆帚？我想講的是，其實(shí)這是一種比喻旁钧。
我們?cè)诖蟛糠值臅r(shí)刻都很難體會(huì)過那種終極好的巔峰體驗(yàn)吸重，有了這種終極的巔峰體驗(yàn)之后，你才知道你要做出什么樣的人生選擇歪今，而做減法就變得不再是一個(gè)努力的結(jié)果嚎幸，是一個(gè)自然的結(jié)果，是一個(gè)你不想將就寄猩。
如果你在五分到九分的東西里面選擇嫉晶，你都會(huì)選擇不要，你會(huì)選擇白水青菜田篇，然后把剩下的那一點(diǎn)好的時(shí)光留給十分你認(rèn)為最好的東西替废。
所以我認(rèn)識(shí)很多人，他們出去喝酒都不參加酒局的斯辰，都說自己不喝酒的舶担，要不然就自己從自己兜里掏出來(lái)一瓶酒是自己認(rèn)同的酒，只喝自己那一口彬呻，其他的就不喝衣陶。
喝酒是這樣，做人亦復(fù)如是闸氮。
