讀書(shū)與旅行猎莲,把這兩件我最中意的事情合二為一、寫(xiě)成的書(shū)技即,實(shí)在想不出不吸引我的理由著洼。
作者詹宏志,是臺(tái)灣出版、影視身笤、媒體豹悬、網(wǎng)絡(luò)等行業(yè)鼎鼎有名的“大佬”,神一般的存在液荸。梁文道對(duì)他的評(píng)價(jià)之高:沒(méi)有詹宏志瞻佛,就沒(méi)有今天的臺(tái)灣!
羞愧我的淺薄與無(wú)知娇钱,在讀這本書(shū)之前涤久,我對(duì)他一無(wú)所知。我看的書(shū)實(shí)在太不足夠了忍弛!這點(diǎn)和作者比起來(lái)响迂,被他甩了800條街都不止。他嗜書(shū)如命细疚,從高中開(kāi)始蔗彤,每天平均讀書(shū)時(shí)間有四、五個(gè)小時(shí)疯兼。一本中文小說(shuō)然遏,一小時(shí)大概能閱讀十萬(wàn)字!十萬(wàn)字吔吧彪,我翻出手邊的書(shū)算了算待侵,將近200頁(yè)!天啦嚕姨裸,這位詹先生秧倾,他真的是人類(lèi)嗎?
所以傀缩,讀詹宏志的書(shū)那先,能明顯感受到他的知識(shí)之豐富,視野之寬廣赡艰,見(jiàn)地之深遂售淡,以及語(yǔ)言之風(fēng)趣幽默、形象生動(dòng)慷垮。對(duì)如我這般抬頭仰望的讀者而言揖闸,怎一個(gè)幸福了得!
書(shū)中記敘了十個(gè)因旅行而生發(fā)的各種故事料身、經(jīng)歷和作者的所思所想汤纸。通篇看完,我想說(shuō)的是惯驼,和作者同時(shí)代的臺(tái)灣美食家們蹲嚣,應(yīng)該偷著樂(lè)吧——因?yàn)槿绻蚕壬蛩闳胄械脑挼莨澹烙?jì)會(huì)大搶他們的風(fēng)頭。
作者對(duì)美食的喜愛(ài)從書(shū)中所寫(xiě)可見(jiàn)一斑隙畜,只有三個(gè)地方基本沒(méi)提到食物抖部,分別是:在阿拉斯加冰海泛舟時(shí)——那個(gè)冰天雪地的地方,食物僅用來(lái)填飽肚子议惰,實(shí)在乏善可陳慎颗;在非洲野生沼澤地的Safari——倒是寫(xiě)到了食物,但都是野生動(dòng)物們血淋淋活生生的殺戮下的犧牲品言询;以及在印度被不同氣質(zhì)不同口音但騙人目的如出一轍的商販們的各種忽悠下俯萎,乖乖掏錢(qián)買(mǎi)單時(shí)——但接下來(lái)的那篇同樣寫(xiě)印度的文章就馬上找補(bǔ)回來(lái)了——《在印度廚房里》——除了食物,還能寫(xiě)什么呢运杭?
我也愛(ài)美食夫啊!確切地說(shuō),是愛(ài)吃一切正常的普通的食物辆憔,美味當(dāng)然就更好啦撇眯!作者分別提到的兩個(gè)國(guó)家:意大利和日本,恰巧我也曾旅行過(guò)虱咧,所以讀起來(lái)又多了一絲親切和熟悉熊榛。
去意大利那次,其實(shí)是跟著一個(gè)政府組織的文化商貿(mào)團(tuán)參加米蘭世博會(huì)腕巡,幾個(gè)主要的城市倒是趁機(jī)一網(wǎng)打盡玄坦。行程安排很緊湊,走馬觀花绘沉,到此一游而已煎楣。參觀米蘭多姆大教堂時(shí),我和同住的友人離隊(duì)單獨(dú)行動(dòng)梆砸,走出來(lái)已是傍晚转质,就近在教堂對(duì)面的露天餐廳吃晚餐:一份牛肉、一份沙拉帖世,外加一杯淡啤酒。食物的味道如何已經(jīng)不記得了沸枯,印象深刻的卻是回程時(shí)選擇公共電車(chē)日矫,結(jié)果跳上車(chē)才發(fā)現(xiàn)無(wú)法買(mǎi)票,眾目睽睽之下绑榴,兩個(gè)至少看起來(lái)優(yōu)雅的東方女子公然逃票哪轿,尷尬得很。
最好吃的一餐是在威尼斯翔怎。那是絕對(duì)正宗的意大利美食——因?yàn)槭钱?dāng)?shù)厮囆g(shù)家們請(qǐng)客窃诉。大家都穿著正式杨耙,淡妝紅唇。也第一次經(jīng)歷了西方人的正式宴請(qǐng):大概8點(diǎn)才算開(kāi)始飘痛,主賓各自一番客套后珊膜,菜一道一道端上來(lái),前菜宣脉、湯车柠、副菜、主菜塑猖、甜點(diǎn)以及咖啡竹祷,貫穿始終的自然是意大利紅酒嘍。我們總共十來(lái)個(gè)人羊苟,在幾張方桌拼起來(lái)形成的一張長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子旁塑陵,主客相對(duì)而坐,方便互相交流蜡励。服務(wù)員一男一女令花,動(dòng)作麻利高效,一般是前一道菜基本吃完后再適時(shí)端來(lái)下一道菜巍虫,所以每個(gè)人面前總是保持一張盤(pán)子的狀態(tài)彭则。
那晚的菜以海鮮為主,讓我念念不忘的卻是搭配主菜的副菜占遥,那是以某幾種蔬菜做成的泥糊俯抖,應(yīng)該有土豆或是茄子,再加入各種調(diào)味料奶酪之類(lèi)瓦胎,入口絲滑細(xì)膩芬萍,余味充滿整個(gè)口腔,好吃到根本停不下來(lái)搔啊。
這一場(chǎng)宴席持續(xù)到深夜柬祠,意猶未盡「河螅看來(lái)當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)很習(xí)慣這樣的社交生活漫蛔,在酒精的作用下,臉龐紅潤(rùn)旧蛾,神情興奮莽龟。客人們呵欠連天锨天,主人們?nèi)耘d致昂然毯盈。
至于日本,我和家人已經(jīng)去過(guò)四次病袄,卻仍然在我的Top Wishing List上搂赋。除了語(yǔ)言文化相通的優(yōu)勢(shì)赘阀,日本美食也是極具吸引力的。我從來(lái)不會(huì)按圖索驥地特意去尋找某個(gè)網(wǎng)紅店或知名餐廳脑奠,一來(lái)人多難定位基公,二來(lái)通常價(jià)格超出承受能力——消費(fèi)水平高也是日本旅行最大的缺點(diǎn)吧∞嘈牛可是每一次的行程中酌媒,總會(huì)遇到計(jì)劃外的驚喜。而這種小小的驚喜迄靠,又會(huì)強(qiáng)化要再次造訪這個(gè)國(guó)家的念頭秒咨。
冬天的北海道,白雪皚皚掌挚,銀裝素裹雨席,在酒店自助餐廳吃到的一塊樸素?zé)o華的白豆腐配幾滴醬油,讓我驚為天人吠式;10月初的京都陡厘,仍些微暑熱,從“金閣寺”出來(lái)的那條滿是吃食攤點(diǎn)的小街上特占,一塊烤得恰到好處的神戶牛肉糙置,讓女兒們嘖嘖贊嘆,直呼“還要”是目;在繁華的東京神田街頭谤饭,一家不知名的適合單人食的咖啡館里,剛出爐的裹夾著熱巧克力醬的酥餅懊纳,讓飄落細(xì)雨的冬日傍晚成為記憶中的溫暖一幕……
閱畢掩書(shū)揉抵,仍深深沉浸在那十個(gè)妙趣橫生的旅行故事之中。因了我們自己的經(jīng)濟(jì)嗤疯、閱歷冤今、生活所限,不可能走遍所有夢(mèng)想中的地方茂缚,但卻有一個(gè)免費(fèi)又簡(jiǎn)單的辦法——看別人的旅行游記戏罢。在他人的經(jīng)歷中,去體味不一樣的人生脚囊。
作者自我調(diào)侃為“書(shū)呆子”帖汞,不過(guò)是自謙之語(yǔ)罷了。照我看凑术,他是一位十足的勇士,既有處理出行前各種事無(wú)俱細(xì)的咨詢所意、預(yù)訂淮逊、確認(rèn)催首、簽證等等細(xì)節(jié)的細(xì)心周到,又有面對(duì)突如其來(lái)的危險(xiǎn)狀況時(shí)的果敢決斷和智慧泄鹏,一點(diǎn)都不“呆”郎任。
更為關(guān)鍵的是,他的文字實(shí)在有趣極了备籽,無(wú)論是被印度阿三一口優(yōu)雅古典的濃重口音的英文迷惑舶治,從而忘記詢問(wèn)價(jià)格直接買(mǎi)單;還是在非洲叢林的“薩伐旅“探險(xiǎn)親眼目暏野生殺戮车猬,帶著書(shū)籍手忙腳亂霉猛、照本宣科地辨識(shí)各種動(dòng)物,都在他的極具畫(huà)面感的描述中珠闰,讓讀者仿佛親身經(jīng)歷了一回惜浅。
周末的清晨,我獨(dú)自在咖啡館伏嗜,啜飲一杯加了少許冰塊的黑咖啡坛悉,一邊看書(shū)一邊不時(shí)抿嘴微笑,亦或手掩露出牙齦的大嘴——生怕驚擾了其他客人——樂(lè)不可支承绸。這樣美妙的時(shí)刻裸影,是《讀書(shū)與旅行》帶給我的。