一
女兒是川航空姐，而且還是乘務(wù)長。沒想到蔓钟，正是順風(fēng)順?biāo)畷r卵贱，她有一天突然給我說侣集，她想辭職世分。
我很不解缀辩，問，“女兒瓢阴，你為什么辭職健无？”
她說，“爸叠穆，空姐是個靠顏值和青春掙錢的職業(yè)臼膏，這兩樣?xùn)|西總有一天我都會失去。所以祷嘶，我想趁現(xiàn)在年輕夺溢，辭職后干一些我想干的事情〖翁”
我的女兒我了解状勤，她是個從不夸夸其談、有想法密似、肯實(shí)干的人葫盼。既然她下決心辭職，想必她一定是經(jīng)過深思熟慮的抛猫，我這個當(dāng)爸的，不該橫加干涉逾滥。
我說败匹，“你這個決定與亮亮（ 我女婿 ）商量過沒有？辭職后你打算做什么毅待？”
女兒說归榕，“爸，辭職這個決定就是我倆商量后作出的外里。辭職后特石，我準(zhǔn)備到‘法國藍(lán)帶甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校’培訓(xùn)墩莫。藍(lán)帶是世界排名最頂尖的甜點(diǎn)學(xué)校逞敷，目前在法國巴黎和日本東京分別設(shè)有兩個學(xué)校。我選擇東京裂问，離國內(nèi)近一些牛柒。結(jié)業(yè)后皮壁，回成都開個有國際范的甜點(diǎn)店√鸸拢”
“嗯畏腕，這倒是個好想法∶柘冢”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，提醒她恋日，“高檔次的甜點(diǎn)你要上嘹狞，老百姓習(xí)慣了的甜點(diǎn)你也不能丟，這樣就可滿足不同消費(fèi)層次的客人谈截〗担”
女兒說，“爸喻鳄，我也是這樣想的确封。另外，我與酒吧颜曾、咖咖店的朋友聯(lián)系好了腥放，如果我回來做的甜點(diǎn)好吃，他們就用我的候址≈指蹋”
我說，“這個營銷途徑好荠雕。我再問你兩個問題，一炸卑、萬一這店沒經(jīng)營好怎么辦？二嘱蛋、大概需要多少資金五续？”
女兒很有信心地說，“第一個問題我考慮過凶伙，我會盡全力把店經(jīng)營好它碎。退一萬步說，即使經(jīng)營不好偏竟，我手中這張世界頂級甜點(diǎn)師的結(jié)業(yè)證書和我培訓(xùn)后的知識敞峭、技術(shù)，也可在成都很多甜點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)老師或甜點(diǎn)店當(dāng)高級技師殖蚕，收入也會很高沉迹。至于費(fèi)用，我們預(yù)算了一下蛤育，培訓(xùn)加開店等大概需要四十萬葫松。”
看來咕娄，女兒他們已把方方面面的事情考慮得很周全了珊擂。我和她媽當(dāng)即表態(tài)，這錢圣贸，我們出！
女兒拒絕了昼激，“爸锡搜，我和亮亮商量好了耕餐，決不向雙方父母伸手要一分線辟狈，我們欠缺的資金不多，自己有辦法解決明未∫悸”
二
2019年2月，春寒料峭披摄，女兒離開成都飛到東京勇凭，開啟了她的求技之路。
女兒到東京培訓(xùn)的九十多天里寓盗，我們最盼望的事情璧函，就是天天看她發(fā)在朋友圈的視頻和照片。這些視頻和照片中喳张，有別人拍下她在課堂上認(rèn)真聽課美澳、在操作間專心操作的情景摸航；有她考試過關(guān)后與法國糕點(diǎn)大師的合影酱虎；還有來自國內(nèi)各地的培訓(xùn)學(xué)員一起晚餐聚會的歡快場面擂涛。
我和她媽都為她認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度、取得好成績感到十分高興恢暖。
一晃杰捂，草長蔦飛棋蚌，鮮花怒放。
五月蒿往，女兒結(jié)束了在日本的求技之路湿弦，學(xué)成歸來。
回國休息了一天赌蔑，女兒和女婿便開始了各種準(zhǔn)備工作：辦理各種證照竟秫，租賃場地，購置設(shè)備趾浅，招聘糕點(diǎn)師和文員馒稍，制訂糕點(diǎn)制作流程和經(jīng)營方略、管理規(guī)定等等证膨。
女兒當(dāng)了兩年川航乘務(wù)長鼓黔，日積月累的管理經(jīng)驗(yàn)此時發(fā)揮了很大作用不见，加之有世界頂級甜點(diǎn)學(xué)校的專業(yè)知識稳吮，女婿又是具有研究生學(xué)歷的空管局塔臺指揮室副主任井濒，管理理論知識、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)皆具備酪惭。小倆口珠聯(lián)璧合撞蚕，很快便制訂出了一套經(jīng)營管理制度以及甜點(diǎn)制作流程过牙。
他們的經(jīng)營管理方面的內(nèi)容我看了寇钉，不錯舶赔，無論是市場定位、服務(wù)理念撵溃，還是企業(yè)漸進(jìn)式發(fā)展方向锥累，都很切合實(shí)際，很有前瞻性语淘。
女兒的企業(yè)雖小际歼，但有他人投資入股，注冊時取名為：里格法式甜點(diǎn)股份有限公司吕粗。
后品牌升級旭愧，將“里格”更名為“桂笛”宙暇。
女兒為法人代表客给、董事長兼總經(jīng)理肢簿。
開業(yè)后，女兒把在藍(lán)帶學(xué)到的知識桩引、西方人的飲食文化與中國人的飲食文化融匯一體收夸，研發(fā)出了三十多種類型的甜點(diǎn)和蛋糕，成為了她這個店獨(dú)有的品牌厘灼，贏得了不少顧客的青眛咽瓷。開業(yè)三個月后，便在糕點(diǎn)業(yè)眾多闪朱、競爭力激烈的市場中站穩(wěn)了腳钻洒。
女兒非常重視企業(yè)形象，她的甜品店裝飾簡潔精美称诗，從外往里看糯钙，一種溫馨雅致的感覺撲面而來。步入店內(nèi)再榄，纖塵不染享潜。工作人員白帽子、白口罩疾就、白手套，從頭看下來鸟废，一身潔白姑荷。
女兒所用的原材料全部都是新鮮的鼠冕。食用色素也是在正規(guī)渠道購買的，調(diào)配上色的比例也嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行计露。
去年七月份憎乙，是女兒外婆的生日。她帶來了一盒蛋糕胶坠，分切蛋糕時繁堡，我旁邊的蔣兄瞅了瞅椭蹄，沒動手净赴。我讓他嘗一嘗，他推托不過翼馆，嘗了一小塊金度。不料他吃后立即說道，“倩倩這蛋糕好吃又正宗中姜，巴適跟伏，我再整一塊翩瓜⊥玫”女兒聽到表揚(yáng)十分高興峡蟋，“蔣叔叔，你搞過這行嗦桦卒？”蔣兄笑道匿又，“蔣叔叔以前就是一個五星級酒店的西餐廚師長，蛋糕一入口裕偿，就知道東西好不好痛单。留個電話給蔣叔叔，蔣叔叔以后好幫你推銷鸟妙』映常”女兒笑嘻了，立即給蔣兄留了電話房午。
空乘這個服務(wù)行業(yè)丹允，對服務(wù)質(zhì)量要求極嚴(yán)。女兒在這個行業(yè)工作多年折柠，自然知道為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性萎羔。因此，她對甜品店服務(wù)質(zhì)量工作抓得特別緊缘眶。
一次，負(fù)責(zé)接單的人因?yàn)槁?lián)系快遞發(fā)貨遲了十分鐘该抒，被顧客投訴顶燕，女兒一方面真誠地向顧客賠禮道歉，承諾給予退貨和適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償欧引，另一方面給了接單人很重的處罰（ 盡管接單人是她老公朋友的女友恳谎，女兒依然沒有手下留情）。
由于剛開業(yè)婚苹，女兒還不能完全以公司主要負(fù)責(zé)人 的身份在一旁指手劃腳鸵膏，很多事情，還必須親力親為廓译。她每天既要抓經(jīng)營债查，抓管理，抓指導(dǎo)，還要絞盡腦汁研發(fā)新產(chǎn)品秸抚，勞動強(qiáng)度之大，人之疲憊颠放，可想而知吭敢。
我有時晚上九十點(diǎn)鐘與她視頻，卻看見她單薄的身子在街燈下匆匆而行欲低，嘴里還大口嚼著東西。問她啥情況瑞筐，她說剛下班腊瑟，在邊走邊吃飯。
那一瞬間膘格，我這當(dāng)爸的心啊财松，疼得要命！
三
女兒外表看似柔柔弱弱政敢，但性格卻很剛毅胚迫。
許是她們乘務(wù)工作非常嚴(yán)謹(jǐn)，她把當(dāng)乘務(wù)長的作風(fēng)帶到了現(xiàn)在的工作崗位褪尝，她一直堅(jiān)持四個原則：堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)問題期犬，及時糾正的原則；堅(jiān)持當(dāng)事人未吸取教訓(xùn)不放過的原則璃谨；堅(jiān)持其他人沒有受到教育不放過的原則佳吞；堅(jiān)持獎懲結(jié)合的原則棉安。
俗話說，沒有規(guī)矩贡耽，不成方圓鹊汛。女兒的四個原則刁憋，不僅使員工養(yǎng)成了令行禁止的好習(xí)慣职祷，而且還大大提高了工作效率届囚。
女兒回家，我和她津津樂道的話題泥耀，就是交流經(jīng)營管理方面的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)蛔添。
她說，“爸夸溶，我常常在員工中強(qiáng)調(diào)凶硅，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證，是自毀捷绑；服務(wù)質(zhì)量不能保證氢妈，是自殘；產(chǎn)品不能創(chuàng)新壮吩，是等死加缘。你說，我這種經(jīng)營管理理念對不生百？”
我一聽蚀浆，咦，真是青出于藍(lán)勝于藍(lán)杨凑！短短三句話摆昧，就道出了企業(yè)生存發(fā)展的硬核。
我稱贊道伺帘，“這話講得很對忌锯！”
我看著漂亮的女兒，與她開玩笑张咳，“士別三日當(dāng)刮目相看似舵，女兒，我發(fā)現(xiàn)你現(xiàn)有點(diǎn)厲害了龙助，很像一個人频祝。”
她問沽一，“像誰漓糙？”
“董XX』韧埽”
女兒一聽醉鳖，笑彎了腰，“爸壮韭，你……你太搞笑了，人家是誰喷屋？我是誰？人家的產(chǎn)品大飛機(jī)運(yùn)狱庇，你女兒的產(chǎn)品快遞小哥送恶耽。哈哈哈哈……笑死我了！”
四
女兒的生意越來越紅火了批什，雖然疫情對她造成了一些影響社搅，但她說，影響不大合呐，很多穩(wěn)定的顧客沒走掉笙以，還有不少新顧客進(jìn)來。春天一到拆祈，疫情一過倘感，生意就會越發(fā)好做了。
聽她這么一說淤年，我松了氣：女兒辭職后蜡豹，又走出了一片新天地。
現(xiàn)在弄诲，我每天都在關(guān)注女兒的微信廣告娇唯。見有那么多訂單凤巨，有那么多人給她的產(chǎn)品點(diǎn)贊，心里甭提有多高興了佑淀。
鼠年過去，牛年來臨谎砾，謹(jǐn)以此文捧颅，祝福女兒的生意：牛年牛氣氣沖天！
女兒制作的部分蛋糕及甜點(diǎn)
