春來日日困庵寞,不如吃茶去

春困來時吃茶去

文 | 物道

吃茶點這事,愛講究的人越來越少了薛匪。在過去捐川,人們常在春日的困倦里,悠悠地起身去泡上一壺好茶逸尖,并配上一碟與之相配的茶點古沥。在這一口茶點的芬芳里,這一份茶的滋味也更為濃郁娇跟,一群人也因此被凝結在了這段美妙的時光里岩齿,一飲一食也從未變得如此重要。


春雨綿綿的城市里逞频,細細的雨水匯聚成屋檐上的水滴纯衍,香味四溢的茶室里,夾雜著一絲絲的清甜苗胀,三五知己小坐一會襟诸,旁邊黑陶色的花瓶里花開得正好,彼此談笑之間基协,喝上一口帶有豆香味的明前龍井歌亲,再吃上一口藏著陽光滋味的鳳梨酥,春眠不覺曉地困意澜驮,也在這一飲一食地相聚之間陷揪,形成了一場舌尖上的春雷,不斷地刺激著人們的味蕾杂穷,喚醒著人們的春困悍缠。

甜與綠的相逢

當?shù)谝豢诰G茶喝進嘴里,人們便會明白春雨后山林的氣息耐量,那會是一種清爽的甜飞蚓。可當它與香甜的茶點相逢時廊蜒,香氣此消彼長趴拧,甜味相互補充溅漾,仿佛置身在雨后的山林中,這是讓人難以忘懷地體會著榴。

明前的龍井添履,在泡開后會有很鮮醇的豆香味,最好的搭配是一些以豆子為原料的茶點脑又。一塊正方體的綠豆糕暮胧,民間地道的小食,茶里的豆香鮮美挂谍,糕里的豆味實在叔壤,兩者相逢后瞎饲,甜味會變得溫婉柔和口叙,仿佛與江南水鄉(xiāng)的女子打了一個照面,甜的自然嗅战。

酸與紅的邂逅

喜歡紅茶的人通常都喜歡那股特別的香味里所帶有的一絲甜澀妄田,它的魅力在于慢慢品嘗的過程中越發(fā)濃厚的歲月氣息。而甜澀只有與酸甜地邂逅才會讓人為之動容驮捍。

從沸水落下的那一刻起疟呐,屋子里就彌漫著一種帶著類似土壤的濃郁香味,茶湯圓潤紅亮的像顆寶石东且,喝過幾口启具,從喉嚨處傳遞回來的是一種香潤感。如果要給紅茶搭配茶點珊泳,就不用再像綠茶那樣拘謹鲁冯,大可以用一些水果、檸檬片色查、山楂薯演、蜜餞等點心來伴其左右,也只有這般秧了,才不枉紅茶的精致跨扮。

瓜子與烏龍的相見恨晚

烏龍茶,屬于不完全發(fā)酵茶验毡,它兼有綠茶的清香氣息和紅茶的甘甜口感衡创,并回避了綠茶之苦和紅茶之澀。

性格溫和的味道也使得要挑選一些淡咸相宜的茶點與之相配晶通,最為推薦的是瓜子和花生璃氢。也許是因為瓜子和花生都有一種來自原始果肉的芬芳,所以與其說它們與烏龍茶香同根同源录择,倒不如說這是令人擊結的相見恨晚拔莱。

這是舌尖上一飲一食的秘密

雨過天晴碗降,陽光溫和的照拂著大地,茶室外的花朵上塘秦,鮮嫩的花瓣閃著晶瑩剔透的光芒讼渊。推開門,微風來襲尊剔,它驚醒了衣服上那一絲淡淡的茶香爪幻,是為了表達對那短暫時光地依戀。與老友一一道別后须误,來時的春困挨稿,卻成為了對那一飲一食之間,讓人念念不忘的滋味京痢。

春困吃茶奶甘,是偷得浮生半日閑的生活。它的秘密祭椰,不過是一盞慢了光陰的茶臭家,和一口讓人回味的茶點,它們的彼此相逢方淤,有著讓人叫絕的天作之合钉赁,也有著讓人為之津津樂道的光陰歲月。

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