對(duì)于東北的人們來(lái)說(shuō)忠荞,梅子這種水果蒋歌,顯然只存在在課本里,畫(huà)冊(cè)上委煤,電視機(jī)里還有袋裝的果脯里堂油。
以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)它真身的時(shí)候,總覺(jué)得它跟杏子沒(méi)有什么兩樣碧绞,甚至一度還以為它就是杏子青澀的時(shí)候府框,畢竟眾多梅子果脯里就混著味美價(jià)廉的甘草杏,那個(gè)是我兒時(shí)心里果脯排行榜里的老大讥邻,我吃過(guò)的甘草杏迫靖,可比我見(jiàn)過(guò)的梅子要多得多院峡。
杏子就是梅子這樣的觀念在我腦海里揮之不去的原因,不僅僅是因?yàn)槲覑?ài)吃甘草杏系宜,畢竟東北這邊不產(chǎn)甘草照激,我也沒(méi)有吃過(guò)地道的自家炮制的甘草杏,不過(guò)蜈首,新鮮再新鮮的杏子实抡,我可是真的沒(méi)少吃。
童年的時(shí)候欢策,姥姥家的院子里就有一棵粗壯的大杏樹(shù),高大到大人們摘杏子也要用上梯子赏淌,爬到樹(shù)上再用棍子打踩寇。印象最深的是春回大地的時(shí)候,杏子樹(shù)會(huì)開(kāi)滿樹(shù)的粉色的花瓣六水,花朵擠擠挨挨包裹著整個(gè)枝條俺孙,像一大朵粉色的云朵,風(fēng)吹花落掷贾,陣陣花瓣雨睛榄。待杏花落盡,杏樹(shù)便開(kāi)始長(zhǎng)葉子想帅,結(jié)果子场靴,等待果子成熟的時(shí)間,對(duì)于童年的我來(lái)說(shuō)港准,是一個(gè)極其漫長(zhǎng)的過(guò)程旨剥,我常拿著小板凳,坐在樹(shù)下浅缸,從滿樹(shù)繁花等到樹(shù)影斑駁轨帜,從初春等到盛夏,等待陽(yáng)光慢慢把青澀的果子上鍍上金燦的光衩椒,等幾顆心急的果子耐不住寂寞蚌父,先從枝椏上落下來(lái),但大多那樣的果子都不大熟且被早起的蟲(chóng)蟲(chóng)捷足先登毛萌。等到真正果子熟透的時(shí)候苟弛,我又在等夏季的雷陣雨,雨越大越好朝聋,風(fēng)越猛越好嗡午,等雨點(diǎn)敲擊玻璃的噼啪聲一停,往往就可以從炕頭躍起冀痕,飛奔到樹(shù)下?lián)煨幼恿死蠖茫幼颖挥晁疀_刷干凈狸演,黃燦燦的,落在地上僻他,或沾著泥土宵距,或連帶著枝葉,真的是新鮮再新鮮吨拗。
其實(shí)满哪,說(shuō)到吃杏子,我倒是沒(méi)有如饕餮一般急急地去飽餐一頓劝篷,因?yàn)槌3?huì)聽(tīng)說(shuō)這樣一句俗語(yǔ):桃養(yǎng)人哨鸭,杏傷人,李子樹(shù)下埋死人娇妓。杏子吃多不好像鸡,我常聽(tīng)人們這么說(shuō)。對(duì)杏子的迷戀哈恰,其實(shí)沒(méi)有那么深只估,只是太喜歡那一樹(shù)的粉紅色的花朵云,也喜歡盛夏時(shí)節(jié)坐在杏樹(shù)下乘涼着绷,看地上斑駁的樹(shù)影蛔钙,也常望著青杏們心里希冀著,它們什么時(shí)候變黃呀~
后來(lái)我長(zhǎng)大了荠医,那顆大杏樹(shù)因?yàn)槔褷敿野峒揖拖г谖业纳锪擞跬选:髞?lái),我遇到了青梅子漩,起初是成語(yǔ)青梅竹馬豫喧,后來(lái)是李清照的《點(diǎn)絳唇》:倚門(mén)回首,卻把青梅嗅幢泼,然后是曹操與劉備青梅煮酒論英雄紧显,還有地理里面講的梅雨季節(jié),古詩(shī)里的黃梅時(shí)節(jié)家家雨缕棵,再后來(lái)孵班,青梅和綠茶組了cp誕生了青梅綠茶這款茶飲,看著包裝的青梅樣貌招驴,心里一直認(rèn)為篙程,梅子就是杏子。
這樣的誤解一直持續(xù)到去年别厘,乃至今年都還是恍惚的虱饿。去年身在京都,盡管京都也屬于北方城市,可是比起東北來(lái)氮发,夏季的炎熱也是讓我這個(gè)地道的東北人難以忍受渴肉。我開(kāi)始尋各種解暑的東西,就查到了酸梅湯爽冕,隱隱開(kāi)始覺(jué)得仇祭,其實(shí)梅子和杏不是一種東西。
就這樣颈畸,百度了一遭乌奇,在萬(wàn)能的某寶上買(mǎi)了一小箱,想著可以見(jiàn)到梅子的廬山真面目眯娱,內(nèi)心還有點(diǎn)小激動(dòng)礁苗。
等到我打開(kāi)包裝的時(shí)候,撲面二來(lái)一股清香的酸味困乒,與杏子的味道有八九分的相似寂屏,what?娜搂!難道梅子真的是青杏?拿一顆償一口吱抚,嘖嘖百宇,真真是要比杏子酸澀得多。我如愿以償喝上了新鮮梅子煮得湯秘豹,不管是不是對(duì)的酸梅湯携御,冰鎮(zhèn)一下,味道真的很好喝既绕。剩下的梅子用糖漬了啄刹。不過(guò)后來(lái)因?yàn)榘峒遥瑬|西太多凄贩,它被我狠心舍棄了誓军。
今年五月,我身在東北疲扎,沒(méi)有了忍受不了的炎熱昵时,我還是想起了梅子,網(wǎng)上訂了一箱椒丧,它到的時(shí)候壹甥,打開(kāi)箱子撲面而來(lái)的杏香,還是讓我恍惚了壶熏,和室友一人咬了一顆句柠,酸到我們倆齊聲驚呼。
后來(lái)仔細(xì)看了百度百科,才知道梅子和杏子真真的是兩種水果溯职,科屬都不一樣精盅,而且梅子的酸度比檸檬還要強(qiáng),也是堿性的水果缸榄,適合解油膩渤弛,適合我這種胖胖吃。
今年的青梅我一半熬了青梅醬甚带,放了很多的糖才勉強(qiáng)綜合掉它的酸味她肯,熬的時(shí)候滿廚房飄香,難怪李清照要嗅青梅了鹰贵,倘若是杏子晴氨,大概就不會(huì)了吧。剩下的一半我泡了酒碉输,三個(gè)月為期籽前,三個(gè)月后我和室友也即將搬家,這回我可不會(huì)舍了它敷钾,因?yàn)樗鼤?huì)作為我們喬遷之后的慶祝酒枝哄,室友忽然激動(dòng)地說(shuō):有一種桃花樹(shù)下埋陳釀的感覺(jué)。盡管酒不是我釀的阻荒,但是我也充滿了期待挠锥,像小氣候期待青杏成熟一樣,著實(shí)是有趣的侨赡。
杏子與梅子蓖租,一個(gè)在我的童年里根深蒂固,一個(gè)以嶄新的身份進(jìn)入我的生活羊壹。恰如舊愛(ài)與新歡蓖宦,說(shuō)不上更偏愛(ài)哪一個(gè),哪一個(gè)都讓我印象深刻油猫,杏子差不多就像初戀稠茂,你盼過(guò)它的花季走到雨季,你坐在樹(shù)下有過(guò)無(wú)限的憧憬與遐想眨攘,無(wú)論風(fēng)雨主慰,它都在記憶的那頭飄搖。而梅子則是后來(lái)的戀人鲫售,它帶著和初戀一樣的氣息共螺,卻比時(shí)光那頭的杏子味道更濃烈,咬一口情竹,是來(lái)自生活和成長(zhǎng)的苦澀藐不,吞到肚子里,是對(duì)生命隱隱的好。
倘若有一天有人問(wèn)我新歡和舊愛(ài)到底覺(jué)得哪一個(gè)好雏蛮,我大概會(huì)回答:與我而言它們就是杏子和梅子涎嚼。