2019年10月28日
品鑒茶：2019年紫芽
紫芽，陸羽茶經(jīng)寫道：茶者紫為上也
紫芽是云南勐庫大葉種的變異品種，富含花青素的紫芽茶，它其實(shí)是一個(gè)變種震庭，生長在樹上時(shí)它的芽及一葉、二葉甚至三葉你雌、四葉是紫色的器联，但在加熱炒制后就變成了綠色二汛，和正常的茶就沒有明顯的區(qū)別了。不過拨拓，在韻味肴颊、香氣上與同地所產(chǎn)的常規(guī)茶還是有一定差別的
觀葉底茶葉顏色為深黑色，條索比一般的普洱茶稍細(xì)一些渣磷，一口料子沒有夾雜其他茶料
蓋碗沖泡婿着，投茶量10克，用古林山泉水高溫100℃水溫沖泡
第一道水洗茶聞香醋界，芳香四溢竟宋，無異雜
第二道水，湯色金黃透亮形纺，湯感粘稠度挺高的丘侠，茶湯細(xì)滑粘稠，香氣非常不錯(cuò)的花蜜香逐样，微微的蘭花香蜗字，掛杯香非常明顯，古樹高山茶的特質(zhì)冷杯香脂新，一杯好茶聞杯香就是茶人的一種美好的享受挪捕。喝完后背發(fā)熱的回甘清甜。
第三道茶戏羽，茶湯更加香氣四溢担神，帶著微微的澀感，喉底慢慢回甘………
這是今年以來繼上次的易武倮德寨子之后第二款自己覺得比較心怡的茶了始花，茶的香氣非常難得妄讯，淡淡的蘭花香有點(diǎn)像傳統(tǒng)工藝高山鐵觀音的韻味，這兩天天氣轉(zhuǎn)涼酷宵，喝一泡茶氣十足足的古樹茶最適合不過亥贸，喝完后背發(fā)熱，有些對茶氣敏感度比較高的手心會(huì)冒汗浇垦，也有小部分人是沒有敏感度的炕置，因人而異。
圖片發(fā)自簡書App
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