老院區(qū)附近,新開了一家博山火燒店谎倔,特色就是我最愛吃的那種豆腐粉條餡兒的柳击,皮薄餡大,剛烤出來特別酥片习。一個(gè)素火燒捌肴,一碗油粉,就是我簡單的午餐毯侦,特別美哭靖。
第二次去,我就發(fā)現(xiàn)侈离,店里有個(gè)大電餅鐺试幽,電餅鐺里烙的豆腐餡子。金黃色的豆腐卦碾,切大塊的铺坞,烙的干索索,香噴噴的樣子洲胖,正是素火燒里用的豆腐餡兒济榨。
于是,我突發(fā)奇想:不如绿映,和老板商量商量擒滑,買點(diǎn)豆腐餡子,回家做煎包叉弦、火燒丐一、素水餃,他不香嗎淹冰?
于是库车,中午特意穿著白大褂去買飯,唯恐老板不認(rèn)識(shí)我樱拴,不給我面子柠衍。
買上火燒和油粉,看到笑容可掬的男老板在晶乔,我小心翼翼與他商量:老板珍坊,我買點(diǎn)豆腐餡子回家用,可以嗎瘪弓?下了班垫蛆,回家做飯來不及呀!
男老板果然好說話,很爽快答應(yīng)了袱饭。只是川无,他說,要豆腐虑乖,得明天懦趋。為什么呢?因?yàn)檎钗叮拥亩垢檬锝鼋校菧?zhǔn)備明天用的。十斤豆腐加多少粉條多少鹽多少蔥花糙捺,比例是一定的诫咱。如果我買了一部分,素火燒的配方是要變化的洪灯。
原來如此坎缭,果真嚴(yán)謹(jǐn)!小生意签钩,大文章掏呼,不得不對這個(gè)店主肅然起敬。
然后铅檩,老板告訴我憎夷,我需要多少豆腐,提前告訴他昧旨,他特意給我烙拾给,因?yàn)檫€不能與他的豆腐一起烙,配方不好掌握兔沃。他只需要多費(fèi)些功夫罷了鸣戴,很樂意幫我。
不禁心生感動(dòng)粘拾。主動(dòng)互相加了微信,什么時(shí)候要创千,提前一天打招呼就好缰雇。
周二,王先生去老院區(qū)追驴,前一天竟然忘了和老板說定豆腐械哟。心想,下周吧殿雪!
無巧不成書暇咆。中午,王先生去店里買飯。好巧不巧爸业,正好我有事打電話其骄。所以王先生想碰碰運(yùn)氣,問問可以定豆腐嗎扯旷?沒想到拯爽,老板說他記得我(說明有這個(gè)要求的人不多),而且他正好烙好了十斤豆腐钧忽,要多少都可以毯炮。
王先生喜出望外,歡天喜地地把人家一鍋豆腐全買了耸黑。老板真是良心賣家桃煎,一共要了25塊錢,因?yàn)樗f豆腐要的量大大刊,所以他買的便宜點(diǎn)为迈。功夫不要錢,花生油電費(fèi)奈揍,加了不過兩塊錢罷了曲尸。
無以為報(bào),只有多去照顧老板生意了男翰,祝他生意興铝砘肌!
而我蛾绎,收獲了一大兜豆腐餡子昆箕。
興沖沖地裝盒,放冷凍租冠。什么時(shí)候用鹏倘,拿出來一解凍就可以調(diào)素餡兒,不要太方便喲顽爹!
看看纤泵,這就是勞動(dòng)人民的智慧!而且镜粤,機(jī)智如我捏题,以后做飯,更是加快速度了肉渴。
所以公荧,今天下了班,不耽誤我們回家做煎包同规。
王先生市場買韭菜循狰,我回家和面窟社。發(fā)面來不及,就用燙面绪钥。韭菜一到灿里,拌上豆腐餡兒,來把植物蛋白昧识,香噴噴的韭菜素餡钠四,成了!
一邊熱上鍋跪楞,一邊包缀去,有圓的有長的,喜歡啥形狀甸祭,您隨意缕碎!
金黃焦香的煎包,出鍋啦池户!
咬一口咏雌,咔咔酥!
來個(gè)快手北極蝦校焦。
做個(gè)丸子湯赊抖。
三個(gè)人的晚餐,簡約不簡單寨典,快速不將就氛雪,完美!
這樣的素餡兒耸成,還可以吃好多回报亩。
愛做面食的朋友,學(xué)會(huì)了嗎井氢?
勞動(dòng)人民的智慧嘛弦追!