看著是不是很想阻止他？這是檸檬啊檸檬留特！不能這么吃的纠脾！
其實(shí)不然玛瘸，這些是仿真水果，它們的真實(shí)身份是慕斯蛋糕苟蹈。
這些“水果間諜”們出自法國著名甜點(diǎn)主廚——Cedric Grolet之手糊渊。觀察力卓越的他，對(duì)周邊生活的感知非常敏銳慧脱，自然有一雙令人艷羨的巧手渺绒。
他非常擅長模仿各類水果，漸變色的細(xì)致掌控菱鸥，以及凹凸不平的質(zhì)感模仿都足以以假亂真宗兼。技藝的造化可謂已經(jīng)到達(dá)爐火純青的地步！
下面請(qǐng)欣賞他的作品
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橘子慕斯蛋糕
梨子慕斯蛋糕
櫻桃慕斯蛋糕
蘋果慕斯蛋糕
辨別這種水果是真是假就一刀切下去氮采，看到它是假的水果之后殷绍，你必定滿心歡喜。
香濃絲滑的慕斯包裹顆顆細(xì)膩的果醬鹊漠，看著美主到，吃著心里更美。仿佛享受著娘娘的待遇~
慕斯蛋糕質(zhì)地柔軟躯概，形狀難以控制登钥。像這種仿真水果慕斯蛋糕脫模是一件十分困難的事情。
它不像普通的圓形或者是方形的慕斯蛋糕娶靡，它的弧度不均勻牧牢。并且每個(gè)仿真水果慕斯蛋糕上還要表現(xiàn)出它的質(zhì)感，也就是一些凹凸不平之處所引起的光線反射到人眼展示的顏色差異的地方固蛾。
為了逼真结执，有時(shí)候要撒一層薄薄的巧克力粉，比如橘子和梨子表面的顆粒感艾凯。
內(nèi)部果醬的制作也要花不少心思献幔，需要許多材料填充，這樣才能制作出精美的仿真水果慕斯蛋糕趾诗。
