文/大白的芳芳
? ? 我出生在農(nóng)村柑晒，曾經(jīng)，村里辦喜事喜歡在大大的院落里搭幾個大大的帳篷眷射，一個一個連在一塊匙赞，像一個個小小的山丘。主家會請來當(dāng)?shù)厥炙嚭醚铩⑷藲飧叩拇髲N來家里做飯涌庭，連著三四天，宴請八方來客欧宜，如同如今的流動飯店坐榆。
? ? 主家豪爽而熱情，不怕吃冗茸，怕的是人們不來吃席镀，只有人來人往、熱鬧非凡才是他們期盼的樣子夏漱。街里街坊的婦女們都會來幫忙豪诲，順帶聊聊天，村里人手勤挂绰，不一會兒伴隨著陣陣的歡聲笑語屎篱，活計就干完了。于是葵蒂，圍成一圈東家長西家短的聊起天來交播，越來越大聲，笑聲不絕于耳践付。
? ? 重活自然而然落在了寬膀子的老少爺們身上秦士，吆喝三五個人，喊著嘹亮的口號荔仁，“一伍宦、二、三”一抬頭乏梁，一使勁次洼，干凈利落，不脫泥遇骑、不帶水卖毁，總會讓主家夸獎“活干的漂亮”。
? ? 小時候的我們，獨愛這份熱鬧亥啦，與小伙伴們穿梭在圓桌旁邊炭剪，你追我趕，奔跑嬉戲翔脱。直到累了奴拦、餓了，一堆小孩便坐在圓桌旁届吁，等待那碗期待已久的打鹵面错妖。
? ? 廚師一定要會掂大勺，長長的勺柄握在手里疚沐，像翻出了花來暂氯，磚火上一定要有一口大鐵鍋，一鍋足夠很多人吃亮蛔，這才有氣氛痴施，不是一家人甚是一家人。
? ? 廚師會將所有材料一 一放入究流，有肉條辣吃、豆腐干條、蔥條梯嗽、香菇條齿尽、辣椒條，大火烹飪后小火慢慢熬制灯节，等清汁變稠就可以出鍋了循头。然后就是面條，和面很重要炎疆，硬了不行卡骂，軟了也不行，切下一片形入，在廚師的手里慢慢變細變長全跨，如同電視機中那翻飛的拉面，一甩入鍋亿遂，翻幾個滾就可以出鍋了浓若。先將面條盛在大鐵盆里，然后是一碗一碗的小碗分食蛇数，澆上濃稠的鹵汁挪钓，一碗碗碼在鐵盤中，十個一盤耳舅，放在十人一桌的桌上碌上。
? ? 終于，在望眼欲穿的等待后，這碗打鹵面遞到了自己的手里馏予，面條的筋道天梧、鹵汁的美味完美的融合在一起，哧溜一口就會吃下去半碗霞丧，有嚼勁呢岗、有滋味。
? ? 多年以后蚯妇，我離開農(nóng)村已然太久太久敷燎，遠離這碗打鹵面也太久太久暂筝。
? ? 你是否有過這樣的感受箩言？會記得小時候自己吃過的那道美味，比如小學(xué)校門口的那碗丸子湯焕襟，高中時期組團去吃的那碗麻辣燙陨收，大學(xué)食品街上發(fā)出陣陣香味的那口串串香......等到多年以后，總期望自己能夠回到那個記憶中的地方鸵赖，再吃那一口熟悉的味道务漩。
? ? 難道，真的只是單純的因為那種味道我們才會歷久彌香嗎它褪？難道饵骨，真的經(jīng)歷過千百種美味的我們在意的會是他們的口味嗎？你有沒有想過茫打，吸引我們的到底是什么居触，會不會是那時的人、那時的物老赤、那時的我們轮洋、那時的情懷呢？
? ? 隨著歲數(shù)越來越大抬旺，我們的回憶就會越來越多弊予，曾經(jīng)的美好我們總希望能夠再體會一下，于是开财，我們會將他們濃縮在一口湯汉柒、一口面、一口粥里责鳍，就像永遠難忘的媽媽的味道碾褂，有愛才會更香啊薇搁！
? ? 很幸運斋扰，昨天晚上又吃到了那口記憶中的打鹵面，體會到了村民的淳樸、善良传货、熱情屎鳍、相親相愛；很幸運问裕，熟悉的味道讓我感受到了熟悉的情懷逮壁，讓快節(jié)奏的生活氛圍和追逐名利的環(huán)境包圍下仍能感受到一份溫情存在。
