上世紀(jì)60年代的時(shí)候奈嘿，在長順中街和吉祥街的交匯處，有一個(gè)賣熱水吞加、開水的鋪?zhàn)尤褂獭７孔雍苄。锩嬗幸粋€(gè)用磚頭衔憨、泥巴砌的方形的大爐子叶圃。爐子上面，是一個(gè)比較厚的鋼板践图。鋼板上有五掺冠、六個(gè)圓孔。爐子靠近煙道的地方码党，還有一個(gè)很大的鐵甕子德崭，一個(gè)自來水龍頭對著鐵甕子。而鋼板上那五揖盘、六個(gè)圓孔眉厨，則放了五、六把銅壺兽狭。店主是把鐵甕子里面的水舀到壺里燒開憾股，賣開水鹿蜀。這就是人們喊的老虎灶。
一瓶5磅的開水賣2分錢服球，8磅的則賣3分茴恰。鐵甕子里存的熱水也賣，一斩熊、兩分錢就可以買一洗臉盆的熱水往枣。
這個(gè)鋪?zhàn)雍孟袷怯牲S瓦街道辦事處在經(jīng)營——用現(xiàn)在的話說，它就是一個(gè)社區(qū)服務(wù)點(diǎn)座享。鋪?zhàn)永锩嬗袃蓚€(gè)工人婉商。一個(gè)女的，好像姓楊渣叛，三十多歲的樣子丈秩，長得白白胖胖的，還經(jīng)常抱著一個(gè)小奶娃兒淳衙。另一個(gè)男的蘑秽，有五十多歲，臉上的皺紋像刀刻的一樣箫攀，但人看上去很慈祥肠牲，大人都恭敬地稱呼他為“芶代表”，小娃娃喊他“芶大爺”靴跛。
60年代初期缀雳，蜂窩煤還沒有普及，人們做飯主要靠燒柴梢睛。一口柴灶上的鐵鍋肥印，煮飯、炒菜绝葡、燒水都用它深碱。那時(shí)候也沒有洗滌精，炒過菜的鍋藏畅，無論怎么洗敷硅，燒開水都不好喝。因此愉阎，要泡茶——特別是家里來了客绞蹦，大人就喊“去老虎灶打瓶開水回來泡茶”。后來榜旦，雖然各家都有了蜂窩煤坦辟，自己燒開水、熱水都方便了許多章办，但也無法滿足需求锉走，屬于限量供應(yīng)——因?yàn)榧壹覒魬舻拿憾疾粔蛴帽醭埂Ｏ奶爝€好，可以洗冷水挪蹭。冬天想泡腳亭饵、洗澡，還是要到老虎灶去買開水或熱水梁厉。
老虎灶不光是賣開水辜羊，在水壺之間的空隙，還提供煮飯词顾、燉湯八秃、熬藥之類的有償服務(wù)。記得我們家在逢年過節(jié)或來客的時(shí)候肉盹，父親就會(huì)喊我拿鍋到老虎灶去煮飯昔驱。一鍋飯，大概也就收3分錢上忍。
在冬天的時(shí)候骤肛，由于氣溫低，老虎灶把水燒開的時(shí)間也要長一些窍蓝，來打水的人又相對多腋颠。于是，人們就把各自帶來的水瓶吓笙，按照先后順序排列在灶的旁邊淑玫，再把凍僵的雙手伸向灶臺(tái)，一邊取暖面睛，一邊擺龍門陣絮蒿。這時(shí)，那位芶大爺就時(shí)而往爐膛里加煤侮穿，時(shí)而掏煤渣歌径，使?fàn)t火燒得更旺一些毁嗦、水開得快一些亲茅。
時(shí)間進(jìn)入70年代，隨著蜂窩煤定量增加狗准，以及人們生活環(huán)境改善克锣，到老虎灶買水的人家越來越少。記不清是哪一年腔长，辦事處將老虎灶徹底關(guān)掉了 袭祟。
老虎灶這一時(shí)代產(chǎn)物，給住在鄰近的居民帶來了很多方便捞附，也給我們的兒時(shí)留下了深刻的印象巾乳。
