那間凌晨開業(yè)的羊肉店里蔚出,有一個叫大牛的少年

公司樓下不遠處有家賣羊肉湯的店鋪弟翘,店面不大,客人卻是極多的骄酗,門外擺著的兩張木桌子也總是坐滿了人衅胀,幾乎每周我都會去光顧兩次。

想要吃到他家的羊肉湯酥筝,可不是一件易事滚躯。只能熬到凌晨時分,穿過前面那條大街嘿歌,過紅綠燈直走100米左右掸掏,你會看見一個亮著紅燈的招牌,上面閃著大牛羊肉湯幾個大字宙帝。

這家店的主人我們都叫他大牛丧凤,據他自己說他從小力氣大,被村民們開玩笑說和牛一樣大的力氣步脓。所以愿待,一直以來大家都叫他大牛浩螺。

大牛看起來比我還小仍侥,20歲出頭的年紀要出。卻已在這個城市開起了屬于自己的店,店雖不大农渊,但在這個偌大的城市能夠扎根下來患蹂,也實屬不易。

大牛學歷不高砸紊,上到小學三年級就輟學了传于。16歲跟著親戚到了重慶打工,靠著2年攢下來的錢醉顽,又會做點羊肉面開了這間羊肉店沼溜。

白天上班經過他的店,總是能看到大牛在水池邊清洗羊肉游添,這時候走過去問他系草,大牛啊,什么時候才能喝上你這羊肉湯胺裼佟?大盘囊總是頭也不抬石抡,悶聲悶氣的說,你又不是不知道助泽,我這店晚上才開的嘛啰扛,晚上再來吧!

到了夜晚嗡贺,通常也要接近凌晨的深夜隐解,大部分的餐館都準備打烊了,大牛的店才開始正式營業(yè)诫睬。

我每次必點的招牌菜是羊肉湯煞茫,大牛做的羊肉湯啊,一點膻味也沒有摄凡。剛端上來的時候续徽,還冒著熱氣,湯呈乳白色亲澡,羊肉塊堆在碗里钦扭,上面灑著碧綠的蔥段子,細嫩的骨髓花附在碗的內沿床绪。

裝湯的碗是青白的瓷碗客情,我也曾在大牛不忙時跟他吐槽過這個碗是哪個朝代的古董啊其弊,讓他換個樣式新穎一點的餐具,他也不聽膀斋。不過說來也奇怪梭伐,這一點不妨礙大牛家的生意。

拿起湯勺舀起一勺送進嘴里概页,湯順著喉嚨滑下去籽御,香味彌漫了整個胃。喝幾口惰匙,便放下勺子技掏,捧著瓷碗就開始大口大口喝。喝完一碗后项鬼,覺得不盡興哑梳。便再來一碗,兩碗羊肉湯下肚绘盟,兩聲飽嗝鸠真,胃里和心里都十分滿足。

羊肉店的不遠處龄毡,有一家洗浴中心吠卷,半夜從這座洗浴中心走出來的年輕女孩們,是大牛店里的陈倭悖客祭隔。

偶爾能看到跟六郎差不多大的女孩,化著精致的妝容路操,一邊補著口紅疾渴,一邊逗著不做聲的大牛:大牛再來碗羊肉湯,大牛你怎么還沒有女朋友呀屯仗,大牛搞坝,你怎么不喜歡說話啊魁袜?大牛......

這時候他總是笑:我一個燉羊肉的桩撮,誰會看上我一窮二白的小子。

來來去去峰弹,洗浴中心的女孩們換了一波又一波距境,而大牛仍然只在凌晨才開門做生意,洗浴中心的年輕女孩們依舊每天雷打不動地光顧垮卓。

我能想象出垫桂,在一個重慶寒冷的冬夜里,熱氣騰騰的羊肉湯粟按,一群從洗浴中心走出來的女孩們诬滩,以及20歲的少年大牛霹粥,那該是一番怎樣的美好光景啊疼鸟!

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