流水不腐炉爆，戶樞不蠹蔬浙。——呂氏春秋·盡數
知道何謂價值是精益思想的基本觀念誊爹，價值流要求識別出有價值的活動和減免浪費行為蹬刷，而流動則強調使創(chuàng)造價值的各個活動流動起來瓢捉。每個活動應當順暢的與下個活動對接。為了形成順暢的流動办成，則要求每個活動生產的結果應當是小而高質量的泡态，越小的東西越容易控制、越能達成高質量迂卢，而高質量的結果可以避免返工某弦、中斷等阻礙順暢流動的情況發(fā)生。除此之外而克，不同的環(huán)境要求不同的條件靶壮，比如人才質量、設備员萍、規(guī)模等都應當根據實際情況進行考量腾降。
雞蛋灌餅的流程：和面、搟餅皮充活、油煎蜂莉、在餅皮上劃一個口子、倒入雞蛋液混卵、抹醬并與生菜卷起來映穗。為了讓各活動順暢的流動起來，就要保證每個環(huán)境產出一個小而高質量的結果幕随，以不影響下個環(huán)境的實施蚁滋。除了這些基本活動，煤氣爐子要保持正常工作赘淮、火候要控制好辕录、制作人員的精力以及街道上人流量也要考慮進來。如果有一個環(huán)境不合格梢卸，就會造成等待走诞、返工，阻礙了價值的順暢流動蛤高。
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