上一期子莯青青分享了如何拍出漂亮的早餐 - 桌布的搭配技巧撩轰，這一期再來(lái)分享擺盤的搭配技巧。
我常用到的擺盤主要可以分為如下三類：
1. 水果類擺盤
2. 鮮花植物類擺盤
3. 零食點(diǎn)心類擺盤
各類擺盤在拍攝美食的過(guò)程中都有什么不一樣的效果，以及各有什么搭配技巧呢，接下來(lái)的幾期就為大家詳細(xì)講解。
本期重點(diǎn)介紹水果類擺盤的搭配技巧步做。
水果類擺盤是我最常用的擺盤之一。它的最大特點(diǎn)就是色彩艷麗奈附，多種多樣全度，可以和食物自由搭配；形態(tài)不一斥滤，可做多種造型将鸵；而且質(zhì)感新鮮，特別能夠帶來(lái)很棒的視覺感受佑颇，從而增加食欲顶掉。在用水果做擺盤的時(shí)候，可以考慮以下幾個(gè)搭配技巧：
1 多種水果組合
多種水果組合會(huì)有一種果盤的感覺挑胸，它的特點(diǎn)就是顏色更多樣化痒筒，可以豐富整個(gè)畫面色彩。
需要注意的是在拼水果組合的時(shí)候要選擇切出形狀差不多的水果放在一起嗜暴，才能夠有整體效果凸克。如切成瓣?duì)畹墨J猴桃和切成瓣?duì)畹奶O果可以擺在一起，但是它們和顆粒狀的葡萄在一起就不搭了闷沥。
2 較大的水果要切開
個(gè)頭較大的水果最好是切開才有效果萎战，如無(wú)花果，蘋果舆逃，梨蚂维，橙子等。因?yàn)樗吘故亲鳛榕阋r烘托主食的路狮，如果不切開會(huì)使整個(gè)畫面大小失衡虫啥，變成一幅以水果為主題的靜物攝影圖。
3 顆粒狀水果要用玻璃杯盛放
像葡萄這樣成串的水果不要拆成一粒粒的奄妨，最好整串放到玻璃杯里涂籽，透明的杯體更能顯示食材的美感。而且葡萄從杯口搭出的效果也別有一番風(fēng)味砸抛。
4 水果顏色和食器顏色搭配
如上圖评雌，燕麥粥我用了大紅色粥杯，水果我選擇了大紅色圣女果直焙。兩個(gè)放在對(duì)角線的位置景东，可以交相輝映，使整個(gè)畫面顏色更協(xié)調(diào)奔誓，統(tǒng)一斤吐。
5 水果顏色補(bǔ)充主食顏色
如上圖主食漢堡的整體顏色是黃，橙色，綠色和紅色相對(duì)不足和措，所以要使整個(gè)畫面顏色更多元化庄呈，就可以考慮用水果擺盤來(lái)補(bǔ)充。所以我選擇了綠色的獼猴桃和紅色的蘋果臼婆。
兩種顏色的水果一加進(jìn)來(lái)抒痒，整個(gè)畫面就變得明亮鮮艷了很多幌绍，也會(huì)讓人更有食欲颁褂。
6 水果顏色和主食統(tǒng)一
和上面的互補(bǔ)法相對(duì)的就是統(tǒng)一法。這種方法是要選擇和主食顏色相似的水果傀广，求得一種整體畫面的統(tǒng)一感颁独。
如上圖饅頭片的顏色是金黃色，所以我選擇了同樣是金黃色的菠蘿伪冰，整個(gè)畫面給人的感覺就是金黃色的主色調(diào)誓酒，主題明確。
子莯青青贮聂，美食和攝影愛好者靠柑。接下來(lái)會(huì)分享一系列美食制作和攝影技巧作品。喜歡請(qǐng)關(guān)注吓懈。
