人間有味是清歡

說到蘇軾墙懂,絕對的“吃貨”嵌灰,赫赫有名的“東坡肉”,就是他“研發(fā)”的颅悉,至今仍是一道名菜签舞。


凈洗鐺搂鲫,少著水擦酌,柴頭罨煙焰不起睁搭。?

待他自熟莫催他晌涕,火候足時他自美炒考。? ? ? ?

黃州好豬肉可缚,價賤如泥土。貴者不肯吃斋枢,貧者不解煮帘靡。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管瓤帚。


蘇軾被貶黃州描姚,生活窘迫的他看到豬肉便宜,自己研究烹飪方法戈次,做出了“東坡肉”轩勘。蘇軾的被貶,一次比一次艱難怯邪,為什么他總能樂觀面對绊寻?他是如何排解心中郁悶?

吃悬秉!所到之處澄步,蘇軾總能發(fā)現(xiàn)美食。

“自笑平生為口忙和泌,老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐村缸。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香武氓⊥醮眨”這是黃州的竹筍和江魚。

“羅浮山下四時春聋丝,盧橘楊梅次弟新索烹。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人弱睦“傩眨”這是惠州因博得楊貴妃一笑而聞名的荔枝。

“竹外桃花三兩枝况木,春江水暖鴨先知垒拢。蔞蒿滿地蘆芽短旬迹,正是河豚欲上時∏罄啵”這是常州的河豚奔垦,雖含有劇毒,卻味道鮮美尸疆。

“粉紅石首仍無骨椿猎,雪白河豚不藥人。寄語天公與河伯寿弱,何妨乞與水精鱗犯眠。”“粉紅白首”說的是鮰魚症革。

因為有了這些美食筐咧,被貶的艱難歲月也變得有了滋味≡朊“雪沫乳花浮午盞量蕊,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡艇挨〔信冢”

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