雙 色 饅 頭
雙色饅頭應(yīng)該是花樣饅頭里面做法做簡單的了
雖然做法簡單，但是看起來真的很漂亮的和泌。
?材 料?
普通面粉300克村缸、酵母粉2克、水140克武氓、鹽1克梯皿、糖3克、南瓜100克
?步 驟?
1县恕、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起东羹，攪拌均勻，分成兩份忠烛，其中一份揉成面團(tuán)属提，用保鮮膜或者是濕布蓋住，避免面團(tuán)表面吹干；
2冤议、把南瓜削皮斟薇，加一點水煮熟、搗亂恕酸，和第一步中的另一份材料攪拌在一起堪滨，混合均勻，也揉成面團(tuán)的樣式蕊温；
3袱箱、把兩個面團(tuán)都搟成長方形，注意兩塊的厚度需要差不多义矛，把兩塊薄面疊放在一起发笔，最好是完全重合，然后卷起來症革，注意要卷的嚴(yán)實一點筐咧；
4、把卷好的面團(tuán)切成大小一致的塊狀噪矛，
5量蕊、把切好的饅頭放入到蒸籠里面，先蓋上蓋子發(fā)酵一會兒艇挨，大約發(fā)酵40分鐘左右即可残炮；
6、放入蒸鍋里面蒸半個小時左右就好了缩滨，注意蒸完后不要立即揭開鍋蓋势就，悶5分鐘。
?Tips?
除了南瓜味雙色饅頭脉漏，一路哥還建議大家嘗試一下火龍果味雙色饅頭苞冯。
加入紅曲粉做出來的雙色饅頭也是很不錯的，紅曲粉在淘寶上就可以買到喲~
喜歡抹茶口味的侧巨，也可以做成抹茶味的雙色饅頭舅锄。
玫 瑰 花 饅 頭
玫瑰花饅頭看起來好看，
做起來也是相當(dāng)簡單的呀司忱，
所以大家一定要鼓起勇氣嘗試~
?材 料?
普通面粉300克皇忿、酵母粉2克、水140克坦仍、鹽1克鳍烁、糖3克、紫薯100克
?步 驟?
1繁扎、把紫薯變成紫薯泥幔荒，方法很簡單，直接把紫薯煮熟、搗亂铺峭，加入一些清水?dāng)嚢杈鶆颍?span>把所有的材料以及紫薯泥混合在一起墓怀，攪拌均勻汽纠，揉成面團(tuán)卫键；
2、把大面團(tuán)分成若干個大小一致的小面團(tuán)虱朵，并且搟成圓形的面片莉炉，把6個面片排成一線，重疊在一起碴犬，全部卷起來絮宁；
3、卷好以后服协，用一根筷子在中間部位按壓一下绍昂，然后用刀切開，把切口朝下偿荷，整理好造型窘游，然后發(fā)酵40分鐘左右；
4跳纳、發(fā)酵好以后忍饰，放在蒸籠里，蒸30分鐘左右就可以了寺庄，記住蒸完5分鐘后再揭開鍋蓋艾蓝。
做成南瓜味的玫瑰饅頭也是很不錯的~
南 瓜 向 日 葵 饅 頭
向日葵、太陽花饅頭都特別好看斗塘，
不少朋友肯定會擔(dān)心它很難做赢织，
一路哥要告訴大家一種簡單做法~
?材 料?
南瓜泥100克、酵母3克馍盟、原蔗糖15克于置、中筋面粉150克、鹽2克朽合、植物油5毫升
?步 驟?
1俱两、把所有材料混合在一起，揉成面團(tuán)曹步，接著揉成長條宪彩，揉長-向內(nèi)覆蓋，這樣的動作連續(xù)做三次讲婚；
2尿孔、把面團(tuán)搟成一個橢圓形，注意厚薄均勻，如果有氣泡活合，可以用牙簽刺穿雏婶；
3、用茶杯口在上面印上6個圓花胚白指，這幾個花胚的大小最好差不多留晚，把花胚放進(jìn)塑料盒存入冰箱里面，延緩發(fā)酵告嘲；
4错维、把做花胚外剩下的面團(tuán)中加入可可粉，指尖稍微沾點清水橄唬，繼續(xù)揉面團(tuán)赋焕，讓可可粉和面團(tuán)混合均勻，接著也放入冰箱仰楚，延緩發(fā)酵隆判；
5、把花胚拿出來僧界，用一個口徑小于茶杯的塑料杯往下壓侨嘀；
6、開始做太陽花造型了捎泻，用剪刀剪兩下飒炎，捏一下，把六個都做好笆豁；
7郎汪、把加有巧克力粉的面團(tuán)搟成橢圓形，用之前用過的塑料杯印出幾個圓形闯狱，要把圓的邊整理好煞赢，看起來更光滑；
8哄孤、用刀在圓上面畫上豎條和橫條照筑，做成向日葵中間的樣子；
9瘦陈、把向日葵拼湊完整凝危，放在蒸籠里面發(fā)酵30分鐘，然后上鍋用中火蒸20分鐘就可以了晨逝。
繡 球 饅 頭
繡球饅頭有簡單的蛾默，
單色繡球、雙色繡球捉貌，
但一路哥要教給大家的是四色繡球的做法支鸡，
最難學(xué)會冬念，簡單的就更加游刃有余啦~
?材 料?
水510毫升、酵母3克牧挣、原蔗糖23克急前、中筋面粉300克、鹽2克瀑构、植物油8毫升
?步 驟?
1裆针、把所有食材混合在一起，揉成面團(tuán)检碗，分成四份据块；
2码邻、一份面團(tuán)中加入紅曲粉折剃，一份面團(tuán)中加入南瓜粉，一份面團(tuán)中加入菠菜粉像屋；
3怕犁、把所有的面團(tuán)分成若干份，揉成長條己莺，約2指寬奏甫；
4、開始做繡球造型：先按照下圖凌受，把四種長條擺成#字型阵子；
5、由3點鐘位置開始胜蛉，順時針方向挠进，隔條向下覆，做一圈誊册，由6點鐘位置開始领突，逆時針方向，隔條向下覆案怯，做一圈君旦；
6、順時針方向嘲碱，粘合面團(tuán)末端金砍，一定要把口捏住，最后就成了一個漂亮的繡球麦锯，發(fā)酵30分鐘恕稠，蒸20分鐘就可以吃了。
蝴 蝶 饅 頭
蝴蝶饅頭用一雙筷子就可以做出來喲离咐，
趕快來學(xué)一學(xué)做給家里人吃谱俭。
?材 料?
面粉400克奉件、水220克、鹽3克昆著、酵母4克
?步 驟?
1县貌、把所有材料全部放進(jìn)盆里，用筷子攪拌均勻凑懂，然后用手揉成光滑的面團(tuán)煤痕，蓋上保鮮膜發(fā)酵；
2接谨、面團(tuán)發(fā)酵到2倍大取出摆碉，均勻分成小塊，接著把每個小塊搓成長條脓豪；
3巷帝、把長條的兩頭向中間卷，中間部分彎向自己身側(cè)扫夜；
4楞泼、用筷子在兩個圓中間夾一下，做出蝴蝶的大致樣式笤闯；
5堕阔、再用剪子把中間剪開，就是小蝴蝶的兩個觸角颗味，這樣一個小蝴蝶就做好了超陆；
6、把做好的小蝴蝶全部放進(jìn)蒸籠里面浦马，發(fā)酵20分鐘后时呀，開火蒸20分鐘就可以了。
夾 肉 饅 頭
粉蒸肉夾饃很好吃捐韩，
但每個其實可以根據(jù)自己的口味來包菜退唠，
所以一路哥只著重告訴大家夾饃的做法，
里面包的菜可以自己選擇哈~
?材 料?
面粉400克荤胁、水220克瞧预、鹽3克、酵母4克仅政、五花肉350克
?步 驟?
1垢油、把除五花肉外所有材料全部放進(jìn)盆里，用筷子攪拌均勻圆丹，然后用手揉成光滑的面團(tuán)滩愁，蓋上保鮮膜發(fā)酵；
2辫封、把面團(tuán)分成大小一致的若干個小塊硝枉，每個小塊面團(tuán)搟成橢圓形廉丽；
3、把橢圓形面團(tuán)對折妻味，放入蒸籠里發(fā)酵20分鐘正压，然后上鍋蒸20分鐘就可以了。
4责球、如果中間放炒肉焦履，記得在炒肉前把肉腌制一下~
文章來源：學(xué)點家常菜?
花樣饅頭看著賞心悅目
吃起來口感也很棒
大家快快行動起來
讓家里人換換口味
