食肉牛龍（拉丁學(xué)名：Carnotaurus）又名牛龍窖梁、肉食牛龍择镇，其化石被發(fā)現(xiàn)于南美洲阿根廷的巴塔哥尼亞鸟廓，是一種生活在白堊世晚期（7200萬～6700萬年前）的肉食性恐龍大州。它屬于蜥臀目续语、獸腳亞目、角鼻龍下目摧茴、阿貝力龍科绵载、食肉牛龍亞科、食肉牛龍屬苛白。食肉牛龍屬下目前只有一個種：模式種薩氏食肉牛龍（Carnotaurus sastrei）娃豹，種名“sastrei”是獻(xiàn)給安塞莫·薩斯特羅（Anselmo Sastre）的，因為食肉牛龍的化石便是在他的牧場上被發(fā)現(xiàn)的购裙。

食肉牛龍的化石迄今為止僅發(fā)現(xiàn)一具懂版，但非常完整（完整度高達(dá)72%），僅缺少絕大部分尾巴躏率、小腿及雙腳躯畴，并具有多排的小型皮內(nèi)成骨，是少數(shù)發(fā)現(xiàn)皮膚痕跡的非虛骨龍類的獸腳亞目恐龍薇芝。從化石上看蓬抄，食肉牛龍的身上覆蓋著密密麻麻的鱗片，這些鱗片就像一個個小圓盤夯到，大小嚷缭、形狀都差不多。另外在它背部的兩側(cè)還排列著一些半圓錐形鱗片耍贾，部分直徑達(dá)5厘米阅爽，在脊椎骨附近漸大。古生物學(xué)家由此推測荐开，可能所有大型肉食性恐龍的身上都覆蓋著類似的鱗片付翁。

食肉牛龍是種中型的獸腳亞目恐龍，但在阿貝力龍科里體型較大晃听，在整個獸腳亞目里也較大百侧。根據(jù)唯一已發(fā)現(xiàn)個體，食肉牛龍有8米長能扒，相當(dāng)于兩輛小轎車的長度佣渴；頭高3.5米，臀高3米赫粥，幾乎和一頭非洲象一樣高观话；體重為2500公斤予借，大概有一輛中型貨車那么重越平。在頭骨比例上频蛔，食肉牛龍與阿貝力龍并不相同，但具有許多阿貝力龍科的特征秦叛，包括：下顳孔大晦溪、方骨大、方顴骨與方骨愈合挣跋、眶后骨突入于眼眶內(nèi)三圆、眶前孔縮小、鱗狀骨有個往后的突起避咆、上頜骨的后方有狹窄的突起舟肉。

食肉牛龍的頭骨較小，僅長60厘米查库，上面有許多洞孔路媚，可減輕重量。研究顯示其頭部具有良好的力學(xué)結(jié)構(gòu)樊销，頂骨與額骨之間緊密地愈合整慎，使頭骨可以承受相當(dāng)高的壓強(qiáng)。它的薦椎數(shù)量相當(dāng)多围苫，共有8節(jié)裤园，可以協(xié)助承受碰撞和沖擊。食肉牛龍的頸部細(xì)長而靈活剂府，結(jié)構(gòu)類似現(xiàn)代鳥類（頸椎的神經(jīng)棘短拧揽，骨骺高大），可以做出更快周循、更準(zhǔn)確的動作强法。它的雙眼長在頭骨前方，這意味著它可能有很好的深度感知和雙目視覺湾笛∫樱口鼻部大而厚實，可能具有大的嗅覺器官嚎研。

食肉牛龍頜部的關(guān)節(jié)允許嘴張得更開蓖墅，下頜扁而修長，齒骨與齒后骨的接觸面很小临扮，形成大的下頜孔论矾。它有一口鋒利的牙齒，牙齒彎曲而細(xì)長（長度接近4厘米）杆勇，邊緣呈現(xiàn)鋸齒狀贪壳，并且有聯(lián)結(jié)頭部與頸部的肌肉群，適合撕咬獵物蚜退。通過對食肉牛龍頭部和頸部肌肉的還原闰靴，古生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)食肉牛龍的咬合力約為1600公斤（嘴部后段）彪笼，雖然沒有暴龍、異特龍的咬合力那般巨大蚂且，但咬合速度異常迅捷配猫。

食肉牛龍最顯著的特征便是長在眼睛上方的兩只短而粗厚的角，長角的位置恰好與現(xiàn)代公牛的一致（食肉牛龍的名字由此得來）杏死”靡蓿科學(xué)家認(rèn)為這對角既不夠大，又不夠硬淑翼，因而無法用作攻擊敵人或獵物的武器腐巢，可能為求偶的展示物；食肉牛龍的角也可能適用于水平方向的碰撞玄括，而這些碰撞來自因爭奪領(lǐng)域系忙、求偶、或領(lǐng)導(dǎo)權(quán)而發(fā)生的物種內(nèi)打斗行為惠豺；還有觀點認(rèn)為银还，這對尖角可能是食肉牛龍成年的標(biāo)志，它們隨著食肉牛龍的成長而慢慢長大洁墙，當(dāng)這對角長到一定程度就證明食肉牛龍已經(jīng)成年了蛹疯。

與身體相比，食肉牛龍的前肢顯得非常短小热监，甚至夠不到嘴捺弦，這和北半球的暴龍、特暴龍類似孝扛，但它們生存的大陸受到地理上的隔離列吼，而且是不同科的恐龍，因此是平行演化的結(jié)果苦始。在食肉牛龍的前肢中寞钥，肱骨長28.5厘米，橈骨長7.3厘米陌选，掌骨長3.7厘米理郑。大多數(shù)獸腳類恐龍的前肢掌心是朝向身體的，而食肉牛龍的前肢掌心則略朝后上方咨油。它的前肢上長有四根手指您炉，第四指僅由掌骨構(gòu)成，科學(xué)家認(rèn)為這對短小的前肢可以幫助它們在捕獵時固定獵物役电。

食肉牛龍的后肢超長（而且很健壯）赚爵，相當(dāng)于前肢長度的7倍，是腿比例最長的肉食恐龍之一。在所有肉食恐龍里冀膝，食肉牛龍可能只比同體長的矮暴龍矮一點點膏蚓。其股骨長達(dá)104厘米，能承受29G帕斯卡的壓強(qiáng)畸写；脛部結(jié)實，踝關(guān)節(jié)高氓扛，與腳趾間的部分延長枯芬、纖細(xì)，顯示食肉牛龍是種擅于奔跑的動物采郎。它的尾巴長而矯健千所，尾骨肌肉附著在腿骨上，尾骨肌肉向后彎曲拉伸腿部蒜埋，這樣腿部就可以獲得更多的力量和更快的速度淫痰。據(jù)推算，食肉牛龍最高的奔跑速度可達(dá)每小時60公里整份，是目前已知的奔跑速度最快的大型肉食恐龍待错；加上其頭骨高、腿長烈评、個子高火俄、牙齒短、脖子和尾巴都長讲冠，樣子和現(xiàn)代獵豹有很多相似之處瓜客，因此也被稱為“白堊紀(jì)獵豹”。

食肉牛龍在捕獵的時候竿开，會先觀察確認(rèn)獵物的位置谱仪，然后高速徑直向獵物沖過去否彩，反復(fù)用牙齒撕咬獵物的脖子疯攒，采取咬一口后躲開再咬一口的戰(zhàn)術(shù)列荔，直至獵物因失血過多而死，食肉牛龍才上去享用食物肌毅。相較于同時期北美洲的暴龍亞科筷转，食肉牛龍的捕獵方式并不兇悍，但是同樣有效悬而。食肉牛龍的發(fā)現(xiàn)，讓古生物學(xué)家看到了南美洲中生代最后的統(tǒng)治者的真實面目笨奠，它們代表了阿貝力龍類最終極的進(jìn)化方向唤殴。