詩城川號子火鍋是一家民營老牌火鍋連鎖企業(yè)主卫，立足于中國經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地長江三角洲區(qū)域。2019年末突如其來的疫情鹃愤，打亂了整個餐飲業(yè)的陣腳簇搅，無疑對餐飲業(yè)帶來了有史以來最大的重創(chuàng)，也促使整個餐飲行業(yè)進入了一個洗牌階段软吐，很多的餐飲品牌都接連敗走麥城瘩将，而在眾多餐飲品牌束手無策時，老品牌卻彰顯出了多年積累的底蘊與活力凹耙，通過前期的戰(zhàn)略眼光與充分的數(shù)字化布局姿现，在疫情過后如雨后春筍一樣煥發(fā)了不一樣的精彩。
全渠道數(shù)字化布局彰顯餐飲業(yè)優(yōu)勢
餐飲行業(yè)在疫情期間受到的損失是巨大的肖抱，如何在疫情過后獲取流量成為了眾多餐飲品牌的一大難題备典，那么對于老品牌詩城川號子而言，利于不敗之地意述，快速的恢復往日的繁華提佣，完全得益于品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和全網(wǎng)絡的數(shù)字化布局吮蛹。全渠道運營就是詩城川號子通過線上、線下各類渠道相結合的方式拌屏，提供給消費者在不同時間潮针、不同空間都能夠滿足消費者下單消費的服務。其實筆者商道伐謀研究餐飲業(yè)現(xiàn)狀時發(fā)現(xiàn)：很多商超倚喂、零售店每篷、門店餐飲、百貨等處于經(jīng)濟末梢的最前沿個體务唐，在疫情過后雳攘，都在做相應的數(shù)字化介入，筆者總結這次突如其來的疫情實際上是給各個行業(yè)都上了一課枫笛，“酒香不怕巷子深”的等客時代已經(jīng)out。疫情讓整個的線上進程進入了有史以來統(tǒng)一化的“加速度”了刚照！
流量獲取多樣化從單一平臺轉變?yōu)槎鄻踊接蛄髁客卣?/b>
流量獲取的渠道從等客上門轉變?yōu)槿W(wǎng)絡營銷刑巧，以前流傳這樣一句話叫做：淡季做營銷，旺季做銷售无畔。很多企業(yè)經(jīng)營者和管理者都明白其中的道理啊楚，營銷不是一個點子，一個方式浑彰，營銷是一種獲取流量實現(xiàn)銷售的多手段運營策略恭理，這里就包括了諸多手段，比如詩城川號子的營銷手段：
[if !supportLists]1郭变、[endif]軟文全網(wǎng)絡覆蓋（官網(wǎng)＋自媒體轟炸）
原創(chuàng)軟文美食分享颜价；情感故事場景回憶錄；詩城川號子裝修描述诉濒；員工風采軼事周伦；原材料選取規(guī)范；美食博主的體驗品評未荒；美食行業(yè)資訊分享专挪；
官網(wǎng)＋公眾號＋微博＋今日頭條＋百家號＋企鵝號＋大魚號＋社群等
[if !supportLists]2、[endif]視頻媒體區(qū)域定位宣傳推廣
多渠道小視頻分享＋全天候的場景在線直播片排，有故事寨腔；有美食；
小視頻＋直播
[if !supportLists]3率寡、[endif]自建公眾號點餐獲取私域流量
自建公眾號小程序無接觸點餐迫卢，全天候服務，在獲取外賣平臺流量的同時增加公眾號點餐實現(xiàn)獲取私域流量的目的勇劣。
[if !supportLists]4靖避、[endif]精耕細作：產品＋服務
干鍋雞＋干鍋蝦特色產品精耕細作的同時潭枣，完善和健全服務體系才是詩城川號子利于不敗之地的最根本保證。
原材料選取標準化幻捏、配料標準化盆犁、制作工藝標準化、服務標準化篡九、環(huán)境整潔度標準化谐岁、話術著裝統(tǒng)一化等等一些列問題做到極致，無不彰顯川號子品牌的品牌化榛臼。
餐飲品牌零售化轉變必將引領行業(yè)的又一變革
干鍋雞伊佃、干鍋蝦是詩城川號子的招牌菜，從菜品到產品沛善，無疑是一個挑戰(zhàn)航揉，我們從疫情期間也看到了這是一個蘊藏著巨大商機的寶藏。
“民以食為天”亙古不變的真理金刁。從疫情期間我們看到在你每天重復羅卜白菜的時候帅涂，可否想過到詩城川號子一品久違的干鍋雞？來滿足一下味蕾呢尤蛮！
食材媳友、調味品、招牌菜等開發(fā)成可供零售的標準化商品便應運而生产捞，川號子干鍋雞醇锚、川號子干鍋蝦加熱即食真空包裝產品，兩人餐坯临、三人餐焊唬、五人餐等規(guī)格，無疑就是您在家解饞和待客最好的選擇尿扯，因此詩城川號子通過零售渠道和自建商城打開了另一個流通渠道的大門求晶，也為自己找到了企業(yè)發(fā)展的另一條新路。
詩城文化造就美食品牌故事成就經(jīng)典
詩城川號子因詩而起源衷笋，有文化的美食芳杏，有故事的品牌
之所以謂之“詩城”源于中華五千年的歷史文化和古今文人墨客，最耳熟能詳?shù)漠攲偬拼笤娙死畎椎哪鞘住对绨l(fā)白帝城》
朝辭白帝彩云間辟宗，千里江陵一日還爵赵。
兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山泊脐。
當然僅憑一個人一首詩是撐不起一座城的空幻，我國古代著名的詩詞大家比如：杜甫、陳子昂容客、王維秕铛、劉禹錫约郁、李商隱、白居易但两、蘇軾鬓梅、蘇轍、陸游等很多的文人騷客都曾先后到達過此地谨湘，留下經(jīng)典的詩詞作品绽快，以歌頌這里的山水以及風土人情。
川號子起源于巴蜀境內紧阔，山巒重疊坊罢，江河縱橫，交通不便擅耽，貨物流通活孩、客運往來，皆需木船載客運貨乖仇，在明诱鞠、清時期，是由艄翁擊鼓為號指揮船行这敬，統(tǒng)一扳橈節(jié)奏。大約在清朝中期蕉朵，才逐漸興起號子崔涂，產生了專門的號子頭（領唱號子的船工）。
川江號子起源于船工們的工作和生活始衅，號子頭根據(jù)江河的水勢水性不同冷蚂，明灘暗礁對行船存在的危險性，根據(jù)搖櫓扳橈的勞動節(jié)奏汛闸，編創(chuàng)出一些不同節(jié)奏蝙茶、不同音調、不同情緒的號子诸老。勤勞的巴蜀人民在每逢停船休憩之余便會架起篝火隆夯，煮食一餐美味的火鍋，把酒暢飲别伏！號子頭們把這一獨特的火鍋延續(xù)給下一代便有了今天的詩城川號子火鍋蹄衷。
詩城川號子火鍋是一家以經(jīng)營時尚、綠色厘肮、健康飲食文化為宗旨的川味火鍋龍頭企業(yè)愧口。自1989年成立以來，川號子品牌便博采眾家之長类茂，經(jīng)過三十年的自主研發(fā)耍属，對于傳統(tǒng)火鍋調料配方進行改進托嚣，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁濃釅厚骗，其味老道醇厚示启，諸味協(xié)調，鮮香并重溯捆，回味悠長丑搔，開創(chuàng)了獨特的火鍋口味風格，形成了最具特色的川味火鍋流派提揍，同時詩城川號子也成為了川味火鍋界的最大亮點
詩城文化造就了美食啤月，品牌故事成就了經(jīng)典
結束語
疫情帶來了行業(yè)洗牌，卻也給我們帶來了新的機會劳跃，那么也讓我們看清了餐飲業(yè)發(fā)展的下一個風口：必然是數(shù)字化谎仲、品牌化、定制化刨仑、個性化郑诺！那么懂得深度運營數(shù)字化管理和用戶至上的品牌，也會像詩城川號子一樣脫穎而出的杉武，商道伐謀用一句老話結束此篇文章那就是：機會總是留給有準備的人辙诞！
