今天要說的是水煎包尼斧，它屬于漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃姜贡，距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城棺棵，味道極其不錯(cuò)楼咳，今天我給大家介紹一種用水煎包的方法做出的大餃子，我管他叫水煎發(fā)面餃烛恤，好了話不多說上菜譜母怜。
原料：面粉、豬肉餡缚柏、發(fā)酵粉苹熏、淀粉、生姜币喧、大蔥
調(diào)料：鹽轨域、味、料酒杀餐、醬油干发、香油、胡椒粉史翘、五香粉
第一步：面粉倆加入發(fā)酵粉和水和成面團(tuán)備用（比例是一斤面粉加5克發(fā)酵粉铐然、300克水）
第二步：肉餡里加入生姜末、醬油恶座、料酒搀暑、鹽味、五香粉跨琳、香油和成餡然后將蔥花切碎加到肉餡里攪勻備用自点。
第三步：發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上下成大小均勻的劑子搟成餅，用包餃子的方法包住肉餡溅潜，最后放在暖和的地方發(fā)酵半小時(shí)术唬。
第四步：面粉和淀粉以一比一的比例加在一起，然后加12倍的水和成面漿備用肖油，平底鍋燒熱刷少許油师倔，然后將大餃子放進(jìn)去關(guān)小火迅速將面漿倒入鍋內(nèi)蓋上鍋蓋小火燜10分鐘即可周蹭，出鍋時(shí)用刀切開面翅兒擺盤就好凶朗。
