老黑是我大學(xué)時(shí)代的好兄弟箭跳,四年來晨另,他是唯一能陪我從頭喝到尾,卻意猶未盡的人谱姓。
第一次跟老黑喝酒借尿,是在大一的暑假,我們登上了同一節(jié)回鄉(xiāng)的列車,我剛剛在擁擠的車廂里坐定路翻,就看見他隨著人流向我涌來狈癞,穿著寬松的T恤和大褲衩,塑料拖鞋茂契,一手提著個(gè)黑色的書包蝶桶,一手拎著一箱12支的玻璃瓶哈爾濱,嘴里銜著車票掉冶,皺著眉頭真竖,在人流里左突右沖,伴隨著叮叮當(dāng)當(dāng)玻璃瓶互相磕碰的聲響厌小。
我雙手插進(jìn)褲兜恢共,摸了摸一邊一個(gè)的癟犢子(橙先生用來形容200毫升裝扁瓶二鍋頭),站起身璧亚,目光隨著老黑移動(dòng)讨韭,直到他找到自己的座位。車開動(dòng)以后癣蟋,我拿著隨身的書包透硝,跟老黑對(duì)面的哥們換了個(gè)座。老黑看見我梢薪,嘿嘿一樂蹬铺,提議喝點(diǎn)。
正中下懷秉撇,我掏出花生甜攀、瓜子、香腸琐馆、兩個(gè)癟犢子规阀。老黑拿來雞爪税手、豬皮穿仪、鵪鶉蛋幽勒,然后拍拍腳下的啤酒箱遍希。一場火車上得盛宴開始了伴找。我本來是沖著老黑的啤酒來的蜂厅,但是三杯兩盞過后查库,發(fā)現(xiàn)老黑比啤酒有意思鼎姊。
這家伙平時(shí)就嗓門粗大屠缭,遇上了酒更是震耳欲聾箍鼓,頗有魏晉遺風(fēng),不出三句話保準(zhǔn)罵娘呵曹。酒至半酣款咖,他脫掉T恤和拖鞋何暮,光著膀子盤腿而坐,甚至在車廂里點(diǎn)燃一根煙铐殃。
最讓我記憶猶新的是他吃鵪鶉蛋的方法海洼。他帶的是一種塑封的鵪鶉蛋,撕開包裝富腊,袋子一下鼓脹起來坏逢,湯水溢出一些,我兩指捏出一只赘被,細(xì)細(xì)剝皮词疼,半天功夫才放進(jìn)嘴。老黑則不同帘腹,隨手抓起幾只扔進(jìn)口中贰盗,根本不剝皮,如同吃油炸花生一般阳欲,而后上下顎咬合舵盈,腮幫的肌肉頻繁鼓起,伴隨著牙齒與蛋殼研磨的咔嚓聲球化。接著喉嚨一沉秽晚,仰頭灌下一大口啤酒。老黑說筒愚,剝他娘的皮赴蝇,多麻煩。
大學(xué)畢業(yè)以后巢掺,他回到了家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)句伶,早早的娶妻生子。而我一直在外漂泊陆淀,從此便不曾一同喝酒考余,一晃六年過去。直到前一陣轧苫,我去一個(gè)離他不遠(yuǎn)的城市出差楚堤,便事先謀劃與他痛飲一場。
他到當(dāng)?shù)氐目蛙囌窘游液茫瓴灰娚矶虾谂至嗽S多,衣著樸素卻整潔岔乔,開著一輛小小的汽車酥筝。我們隆重的擁抱,然后上車重罪,在車上樱哼,他嚴(yán)肅的告訴我,他也盼著這頓酒好久了剿配,但是不巧搅幅,今天不能在外面喝酒,必須回他的家呼胚,因?yàn)樗呐畠好魈煲谟變簣@表演節(jié)目茄唐,他答應(yīng)她今晚一同練習(xí)。
剛到他家門口蝇更,我便聽到斷斷續(xù)續(xù)的鋼琴聲沪编,門輕輕打開,琴聲啞然而止年扩,接著一陣咚咚咚的小跑蚁廓。老黑的女兒很漂亮,扎著馬尾厨幻,笑嘻嘻的看著我相嵌,兩顆虎牙,一側(cè)有酒窩况脆,黑嫂接過我的行李饭宾,客道著邀我進(jìn)屋。
老黑輕輕吻女兒的額頭格了,舉著手里一串塑料袋看铆,細(xì)聲細(xì)氣地說,買了她最愛吃的鵪鶉蛋盛末。我始料未及的是老黑進(jìn)門后直接鉆進(jìn)了廚房弹惦,留我獨(dú)自陪著一大一小兩個(gè)女人,甚是尷尬悄但,我便裝模作樣的挽起袖子肤频,去找老黑。
老黑扎著圍裙算墨,正一顆一顆認(rèn)真的剝著鵪鶉蛋宵荒。
人生最大的力量,莫過于愛净嘀。
第六餐:虎皮鵪鶉蛋
1.鵪鶉蛋煮熟报咳,涼涼,剝皮挖藏。
2.入油鍋。
3.炸至表皮鼓起膜眠,金黃岩臣,出鍋溜嗜,至吸油紙上。
4.空鍋熱油架谎,爆蔥花炸宵,加番茄醬翻炒,加鵪鶉蛋谷扣、適量糖土全、鹽,炒均会涎,出鍋裹匙。