去年過年的時候和大家分享了蒙古族的過年習俗，其實呀我父親是滿族人灯帮，奶奶家還延續(xù)著滿族的過年習俗崖技，今天就給大家介紹介紹。
滿族人過春節(jié)的習俗有300多年歷史钟哥，至今仍保留了自己的特色迎献。滿族人在大年初一時一家人要吃團圓餃子。不過我們叫‘揣元寶’腻贰，餃子里既包著鋼蹦兒吁恍，還包了糖，象征一年吉祥如意、甜甜蜜蜜践盼。在飲食上鸦采，我們滿族人的年夜飯講究包粘豆包宾巍、吃‘八大碗’咕幻，各家各戶的‘八大碗’也不盡相同，有雞鴨魚肉顶霞、山珍海產肄程，還要有時令蔬菜和五谷制品，取的是五谷豐登选浑、年年有余之意蓝厌。今年的年夜飯我們做的是雪菜炒豆腐、鹵蝦豆腐蛋古徒、扒豬手拓提、灼田雞、小雞珍蘑粉隧膘、年豬燴菜代态、御府椿魚、阿瑪尊肉八道菜疹吃，集中了扒蹦疑、燜、醬萨驶、燒歉摧、燉、炒腔呜、蒸叁温、熘等所有的烹飪手法，這是從清朝乾隆年間流傳至今的滿族特有的美食核畴。另外膝但，薩其馬也是我們滿族的傳統(tǒng)糕點，是春節(jié)必備的美食之一膛檀。在家里的布置上锰镀，奶奶剪了很多福字，貼在屋子的墻上和窗戶上咖刃，象征新年福壽安康泳炉。
