開店日記5.23

兩個月了捐凭,以為一切都上了軌道,結(jié)果發(fā)現(xiàn)都不是那回事兒鸽捻。

雖然看上去是朝著好的方向在走呼巴,但是內(nèi)心的慌亂永遠(yuǎn)都只有自己知道泽腮。

不過特別能鼓勵到自己的一點(diǎn)就是,很多客人來了都會說衣赶,你們家真的好用心在做诊赊,甜點(diǎn)是真的好吃,咖啡也好喝屑埋,所以很多客人慢慢都成了朋友豪筝,大家有事兒沒事兒都愿意來坐坐,哪怕很遠(yuǎn)摘能。

兩個月续崖,開始重新梳理所有的事情,最近要做的事情清單列一下:

1团搞、產(chǎn)品線的重新梳理和出品:店里的菜單需要重新設(shè)計(jì)严望,客人都覺得我們要再豐富一點(diǎn)

2、生日蛋糕的二次設(shè)計(jì):這個月生日蛋糕做了一堆逻恐,大家吃過甜品都問能做蛋糕么像吻,能做啊,還全都是個性定制复隆,捂臉拨匆。所以準(zhǔn)備做個標(biāo)準(zhǔn)化菜單

3、教學(xué)課程的改進(jìn):目前已經(jīng)有兩個學(xué)生了挽拂,有一個都快畢業(yè)了惭每,教學(xué)成果喜人,還可以再優(yōu)化

4亏栈、外出活動的產(chǎn)品及定價設(shè)計(jì):現(xiàn)在出去做活動基本都是友情贊助台腥,甜品臺也好親子活動也好,還有一些分享課程绒北,標(biāo)準(zhǔn)化才是正經(jīng)事兒

5黎侈、學(xué)習(xí)讓自己不要羞于談錢,真的不是一個合格的生意人啊

最后闷游,就是堅(jiān)持寫自己的東西峻汉,做自己的不思議人生系列,好好寫字脐往,把以前丟掉的東西都撿回來俱济。

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