紀(jì)錄片，BBC總能做得用心有趣
《INSIDE THE FACTORY走進(jìn)工廠》是BBC推出的系列專題紀(jì)錄片拖刃，用多方位的記錄視角剪勿，隨著主持人“走進(jìn)工廠”的步伐撞芍，探尋英國(guó)人民最喜愛的日常用品（以食物為主）是怎樣以批量生產(chǎn)的方式“走出工廠”的。
成為英語(yǔ)學(xué)習(xí)者后翩瓜，我才逐漸有了對(duì)外語(yǔ)和異國(guó)文化的概念和興趣受扳。2017年，我開始了從英語(yǔ)學(xué)習(xí)者向創(chuàng)造性英語(yǔ)學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變的努力兔跌。從英劇轉(zhuǎn)向紀(jì)錄片勘高，從畫面轉(zhuǎn)向字幕，從“看熱鬧”轉(zhuǎn)向“學(xué)經(jīng)驗(yàn)”坟桅，居然在B站這個(gè)看紀(jì)錄片的好地方挖到不少寶华望。
今天分享的紀(jì)錄片是走進(jìn)工廠系列的“biscuit餅干篇”，計(jì)劃將紀(jì)錄片內(nèi)容總結(jié)和語(yǔ)言知識(shí)總結(jié)相結(jié)合仅乓，算是我的紀(jì)錄片筆記赖舟，也歡迎大家看完正片后批評(píng)指正。
“探廠”麥維他
看到McVitie's的商標(biāo)居然覺得有些熟悉夸楣，在維基百科上一搜索才想起我對(duì)麥維他的深刻記憶來自三段在微博瘋轉(zhuǎn)的廣告短片宾抓。
當(dāng)餅干筒里鉆出小柯基、短毛貓和貓頭鷹豫喧，大概沒人能夠抗拒這樣溫情的畫面石洗。顧客們打開一包消化餅干時(shí)，說不定會(huì)懷著對(duì)毛茸茸小動(dòng)物的天真期待紧显。
一塊小餅干如何誕生
Production Process
1.Delivery of flour面粉到貨
面粉到貨后讲衫，裝卸工人不必大汗淋漓地忙碌，只需按動(dòng)手中的遙控器鸟妙，使裝滿面粉的車罐體傾斜過來焦人，用氣泵將面粉抽送到工廠車間內(nèi)部挥吵。
在工廠的“神經(jīng)中樞”控制室里，Gregg問負(fù)責(zé)人：“你們是如何監(jiān)控余料數(shù)量來決定每天的訂貨數(shù)量的花椭？”
然后得到了意想不到的回答忽匈。
2. Preparation of chocolate 餅干包衣巧克力的準(zhǔn)備
①mixing混合
②refining精制
③conching混合攪拌
制作消化餅干需要用到的巧克力在曼徹斯特一家巧克力精制廠里完成。經(jīng)過了混合矿辽、精制和混合攪拌三個(gè)步驟后丹允，巧克力變得細(xì)膩、柔滑袋倔、稠度適中雕蔽，成為了適合用于餅干包衣的專用巧克力。
3. Creaming up 乳化
Mixing of wet ingredients液體配料的混合攪拌
4. Dough-up 和面
5. moulding 成型
6. Baking 烘烤
7. Tests 質(zhì)檢
8. Enrobing 包衣
9. Packing 包裝
實(shí)用表達(dá)?
Useful Expressions
1. Britain is a nation of biscuit lovers.? ?英國(guó)是個(gè)熱愛餅干的國(guó)度宾娜。
2. Everyone’s got their favorite.? ?各有所好批狐。
3. I’m gearing up to make a super-sized batch of 60000 biscuits.? ?我在加緊馬力制作60000塊小餅干。
4. sb. know sth. inside and out? ??某人對(duì)某事無所不知
詞匯
Vocabulary
smother? ?vt. 使窒息前塔；抑制嚣艇；（用灰等）悶熄；忍住
? ? ? ? ? ? ? ? ?vi. 窒息华弓；被抑制食零；悶死
? ? ? ? ? ? ? ? ? n. 窒息狀態(tài)；令人窒息的濃煙
hobnob? ?n. 交談寂屏；共飲? vi. 交談贰谣；共飲；過從甚密迁霎；親切交談
savoury? ?n. 開胃的菜肴? adj. 可口的吱抚；開胃的；令人愉快的
digestive? ?n. 助消化藥,消化餅干? adj. 消化的考廉；助消化的
square metre/kilometre? ?n.平方米/平方千米
nerve center? ? n.神經(jīng)中樞频伤，神經(jīng)元
glucose? ?n. 葡萄糖；葡糖（等于dextrose）
refinery? ?n. 精煉廠芝此；提煉廠憋肖；冶煉廠
slurry? ?n. 泥漿；懸浮液
velvety? ?adj. 天鵝絨般柔軟的婚苹；醇和的岸更，可口的
viscosity? ?n. 黏性，[物] 黏度
millimetre? ?n. 毫米膊升；公厘
conching? ?n. 混合攪拌（巧克力工藝）
churning? ?n. 攪乳怎炊；一次提制的奶油? v. 攪拌（churn的ing形式）
compound? ?n. 化合物；混合物；復(fù)合詞? adj. 復(fù)合的评肆；混合的
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? v. 合成债查；混合；惡化瓜挽，加重盹廷；和解，妥協(xié)
solidify? ?vt. 團(tuán)結(jié)久橙；凝固? vi. 團(tuán)結(jié)俄占；凝固
hopper? ?n. 料斗；漏斗淆衷；單足跳者缸榄；跳蟲
crumbly? ?adj. 脆的；易碎的
Tudor? ??n. 英國(guó)都鐸王朝? adj. 都鐸式建筑式樣的祝拯；都鐸王朝的
recuperation? ?n. 恢復(fù)甚带；復(fù)原
almond? ?n. 扁桃仁；扁桃樹
typhid? ?adj. 傷寒的? n. 傷寒
bronze? ?n. 青銅佳头；古銅色欲低；青銅制品? adj. 青銅色的；青銅制的
? ? ? ? ? ? ? ?vt. 鍍青銅于? vi. 變成青銅色畜晰，被曬黑
imprint? ?n. 印記；痕跡瑞筐；特征凄鼻；版本說明? vt. 加特征；刻上記號(hào)
intricate? ?adj. 復(fù)雜的聚假；錯(cuò)綜的块蚌，纏結(jié)的
flute? ?n. 長(zhǎng)笛? vt. 用長(zhǎng)笛吹奏? vi. 吹長(zhǎng)笛
lifespan? ?n. 壽命；預(yù)期生命期限膘格；預(yù)期使用期限
hardtack biscuit? ?硬餅干
custard cream? ?蛋奶酥
shortbread biscuit? ?酥餅
wholemeal flour? ?全麥面粉
digestive biscuit? ?消化餅干
mini-cheddar? ?迷你切達(dá)芝士餅干
surface area表面面積峭范；曲面面積
churn out? ?艱苦地做出；大量炮制
mass produce? ?批量生產(chǎn)
dough up? ?和面
cream up? ?乳化
a batch of? ?一批
rich tea? ?濃茶
圖片 | BBC INSIDE THE FACTORY-BISCUIT 截圖（紀(jì)錄片之家字幕組翻譯）
注釋 | 有道詞典
