?味覺辱魁,是人最容易銘心的無形觸感。
?我最愛吃诗鸭,外婆親手給我做的魚肉松染簇。外婆說,魚肉松營養(yǎng)成分最高了只泼。首先得把魚洗干凈剖笙,去腥味。因?yàn)橥馄胖牢也幌矚g太重的腥味请唱,所以每次都會(huì)多去幾次腥味弥咪。最困難的部分,是要把魚跟骨頭分開十绑。上了年紀(jì)的外婆聚至,視線慢慢地變得模糊不清,歲月亦無情地把一個(gè)人變得蒼老本橙。外婆佝僂地背扳躬,站在廚房里面摸索著,一站甚亭,就要三個(gè)多小時(shí)贷币。魚松要先用鏟子45度角不斷的鏟松,然后用按壓的方法不斷交替亏狰,這樣干燥得快役纹。
?幾斤大的草魚,在外婆的用心下暇唾,做出來的魚松促脉,一口下肚才下舌尖,思緒又涌上心尖策州。外婆看我魚松的時(shí)候瘸味,總得提醒著我說:“小心點(diǎn)看,外婆老了够挂,可能里面有幾根刺沒有挑出來旁仿,我,有點(diǎn)看不太清了孽糖《∈牛”熱騰騰的魚松發(fā)出了香味的氤氳汁胆,飯桌上整潔明亮的桌臺(tái)上梭姓,印著外婆那張我已經(jīng)分不清是無奈還是欣喜的臉霜幼。外婆偶然間說出的話,總會(huì)重重地打在我內(nèi)心上誉尖,我繼續(xù)吃著罪既,心里總奢望著眼前這眼前這個(gè)老人能一輩子一直陪我走下去。
?每次看到外婆做給我吃的每一份餐铡恕,我都要多吃幾口琢感,因?yàn)槲遗拢也恢朗裁磿r(shí)候探熔,吃不到這么好吃的魚松了驹针,每一份外婆做的餐食,仿佛含著一份久違的感動(dòng)诀艰。
?老人一輩子樸素簡單柬甥,節(jié)省的習(xí)慣伴隨著一生,當(dāng)然其垄,也更見不得兒孫們鋪張浪費(fèi)苛蒲。我小時(shí)候吃東西,總要剩下點(diǎn)什么绿满,飯碗里面總經(jīng)常性留有米粒臂外。外婆每次看到我碗里吃完飯還剩下一坨米粒或者飯菜喇颁。