在說到葡萄酒時锐墙，經(jīng)常會聽到小拉菲礁哄，所謂的小拉菲，其實是拉菲的副牌溪北。副牌桐绒，顧名思義夺脾，就是質(zhì)量、口感等比不過正牌的酒茉继。法國很多名酒莊都有副牌酒咧叭，這是為何？
這就要明白葡萄藤的生長歷程了烁竭。葡萄藤和人一樣菲茬，會經(jīng)歷少年、青年颖变、老年生均。葡萄藤一般要長到30年，就算進入青年腥刹，這時結(jié)出來的葡萄才能釀造最好的酒马胧，而超過80年，葡萄藤就屬于老年衔峰，結(jié)的葡萄變得不可用了佩脊。
因此酒莊每過一定年頭，就要拔掉部分老的葡萄藤垫卤，種上嫩葡萄藤威彰。嫩藤結(jié)的葡萄是無法釀造高品質(zhì)的葡萄酒的，但是那些葡萄浪費了又可惜穴肘，因此一些著名酒莊就用嫩藤結(jié)的葡萄釀造副牌酒歇盼，以補貼經(jīng)營成本。另外评抚，洽值青年的葡萄藤結(jié)的葡萄豹缀，品質(zhì)也有甲乙丙丁，那些品質(zhì)不高的就被作為副牌的原料了慨代。
拉菲酒莊就是如此邢笙，它出產(chǎn)一種副牌的拉菲酒。這種副牌的價格與正牌相比簡直是天壤之別侍匙，品質(zhì)連五級酒莊的酒都不如氮惯，只是沾了拉菲的名氣而已。
