對(duì)于普洱茶褪尝,一句“適口為珍”成為了我們選擇普洱茶時(shí)的良言闹获,但是所謂的“珍”,不過是對(duì)于自己而言河哑,卻未必是普洱茶品質(zhì)之“珍”避诽,換言之,你喜歡的未必是最好的璃谨。
適口為珍沙庐,表面看來是以人為本,自己喜歡就好佳吞,可是深究下來不過是因?yàn)闊o奈而選之拱雏。人本性里終究有追求最好的東西的欲望,只是在不斷成長(zhǎng)的過程中我們學(xué)會(huì)了判斷底扳,判斷哪個(gè)是我們所能追求得到的铸抑,于是在這樣的判斷基礎(chǔ)上進(jìn)行選擇。試問衷模,如果可以羡滑,說不愿意選個(gè)單株古樹、班章冰島算芯?雖然說未必所有人都喜歡班章的口感柒昏,但是如果可以還是很多人都想品一品的。所以熙揍,所謂適口為珍职祷,其實(shí)未必是對(duì)于口感的選擇,更多的還是基于自己本身狀況下的選擇,因?yàn)槲覀儫o法“很自由”地進(jìn)行選擇有梆,那就為自己尋找一個(gè)自我安慰的理由:管它什么名山單株是尖,自己喜歡就好。
適口為珍泥耀,也不僅僅是個(gè)人選擇時(shí)的無奈饺汹,更加是對(duì)普洱茶行業(yè)里太多不確定因素?zé)o奈的表現(xiàn)。如果痰催,普洱茶品質(zhì)有明確的劃分兜辞,我們清楚地了解什么樣的茶才叫真正的好茶,那么我們自然會(huì)在自己的能力范圍內(nèi)選擇一款品質(zhì)有保證的“珍茶”夸溶。然而逸吵,實(shí)際情況是我們無從評(píng)判,只能根據(jù)自己的感受來判斷一款茶好不好喝缝裁,并以此來判定其品質(zhì)扫皱,如此一來,也就只能以口感為基準(zhǔn)判斷好壞捷绑、判斷茶是否屬于珍品了韩脑。
適口為珍,相對(duì)說來是比較感性甚至有些任性的粹污,我可以任性地說:我就喜歡苦澀味重的茶段多,它就是最好的;你也可以說:這茶回甘明顯厕怜,我就是喜歡±僮埽可是粥航,千人有千人的看法與滋味,我們雖不能懷疑你的感受與看法生百,但這并不意味著所有茶都真的是“好茶”递雀,很多東西并不是自己感覺好的就真的是好的,感覺有時(shí)候也會(huì)欺騙人蚀浆。想必不少人有這樣的體驗(yàn):某樣?xùn)|西缀程,吃起來不怎么樣甚至有些讓人接受不了,可是它實(shí)際的價(jià)值卻很高市俊;而那些垃圾食品呢杨凑,可能吃起來不錯(cuò),可是能多吃嗎摆昧?既然感覺說明不了問題撩满,我們又豈敢說“適口之茶便是珍貴之茶”?
當(dāng)然,有人會(huì)覺得“珍”未必是最好的伺帘,主要看自己喜不喜歡昭躺,可是這樣的言論又回到了剛剛的問題上“主觀情緒和感覺代替不了客觀事實(shí)”。只是就目前普洱茶發(fā)展的狀況而言伪嫁,我們也只能作如此無奈的選擇了领炫,如果有一天,普洱茶“品質(zhì)之珍”有了明確的答案张咳,或許我們?cè)谶x擇時(shí)又有了另一番考慮帝洪。