（文：靜心琳聽(tīng)）
在豫東平原長(zhǎng)大的我們劫恒，喜愛(ài)著家鄉(xiāng)的一草一木，眷戀著家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗轿腺。
我自幼生活在鄉(xiāng)村兼贸，親歷著鄉(xiāng)村的很多變化，目睹了一些變遷的民俗文化吃溅。很多兒時(shí)的民風(fēng)民俗都漸漸遠(yuǎn)去，我們的記憶也在慢慢模糊鸯檬。
我想用我這笨拙的文字决侈，把那年那月那些事記錄下來(lái)，留給晚年的我們打發(fā)無(wú)聊的時(shí)光喧务，留給我們?cè)谌松膰逋局屑橙∧芰俊?/p>
又是一年新年到赖歌，穿過(guò)時(shí)光，穿越時(shí)空功茴，兒時(shí)的我們正在廚房里看著母親蒸棗花……
過(guò)年蒸棗花是我們童年的春節(jié)記憶庐冯。
在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，面粉還是原生態(tài)坎穿，蔬菜也是無(wú)公害展父，我們沒(méi)有零食、沒(méi)有零花錢(qián)玲昧。我們?cè)诤锟梢酝浐涫且驗(yàn)橛兄鴮?duì)過(guò)年的期待栖茉。
童年的鄉(xiāng)村里，過(guò)年的每一種風(fēng)俗習(xí)慣都延續(xù)了多年孵延，每一項(xiàng)風(fēng)俗習(xí)俗都儀式感滿滿：臘月二十六蒸饅頭吕漂，二十七蒸包子，二十八蒸棗花……
臘月下旬尘应，母親在廚房里日夜忙碌惶凝，大地鍋里一直冒著熱氣吼虎，站在村口遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，每家每戶飄著炊煙苍鲜，我想思灰，那正是“蒸蒸日上”的美好寓意。
“過(guò)新年坡贺，蒸棗花”是我們這代人的溫暖記憶官辈。從發(fā)面、接面遍坟，從買(mǎi)紅棗拳亿、泡棗，到揉面團(tuán)愿伴，各種花樣造型肺魁，母親在廚房里又忙了一整天。
棗花出鍋的一瞬間隔节，實(shí)屬驚艷：漂亮的花樣造型里鑲嵌著晶瑩剔透的紅棗鹅经，小麥面粉的香味里融著大紅棗的甘甜，這分明是一件精美的藝術(shù)品怎诫，細(xì)節(jié)里處處彰顯著勞動(dòng)人民的智慧和對(duì)新年的祝愿瘾晃。
出嫁的姑娘回娘家，必拿棗花幻妓。手工高粱桿做的新“鍋排”和一個(gè)大紅布蹦误，就是棗花的高配包裝。
女婿提著棗花肉津，領(lǐng)著孩子强胰，陪著媳婦回娘家。村里的大街上站滿了閑暇無(wú)事的老太太妹沙，她們興致勃勃地討論著誰(shuí)家的棗花蒸得好偶洋、蒸得大。
因?yàn)闂椈ㄊ桥畠夯啬锛野菽甑谋匦杵肪嗵恰Ｒ虼诵眩皸椈ā币渤闪伺畠旱拇~。他們說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)家生了個(gè)棗花肾筐，意思就是生了個(gè)女兒哆料。
年年過(guò)新年，年年蒸棗花吗铐，年年過(guò)年回娘家东亦，年年拿棗花。
小時(shí)候我們跟著母親回娘家，帶著手工棗花典阵。長(zhǎng)大后奋渔，我們帶著孩子回娘家，也帶著棗花壮啊。不同的是嫉鲸，我們現(xiàn)在的棗花已經(jīng)更新?lián)Q代、多次升級(jí)歹啼。
從當(dāng)年的手工蒸棗花玄渗，到如今的面包棗花、蛋糕棗花狸眼、木糖醇棗花藤树。從原滋原味的面粉造型，更新到了各種模具烘焙拓萌，從原生態(tài)的大紅棗更新到了各種蜜棗岁钓。
精美的包裝紙盒也代替了當(dāng)年新“鍋排”大紅布的原始包裝。
如今微王，又到臘月二十八屡限，我們不再忙著蒸棗花，商店里的棗花大大小小炕倘，各式各樣钧大，應(yīng)有盡有，任我們隨意選購(gòu)罩旋。
手工蒸棗花的時(shí)代漸漸遠(yuǎn)去拓型，但手工蒸棗花的心愿我們還在繼續(xù)。
吃著現(xiàn)在各種口味的棗花瘸恼，我們還是會(huì)想起兒時(shí)的手工棗花，想念手工棗花的淳樸無(wú)華册养，想念手工棗花的無(wú)任何添加东帅。
